食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，你可能需要看看“醋溜青笋丝的做法”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
嗯，爸爸做得很好吃。
材料：
青笋两根，盐一茶匙，油一汤匙，醋一汤匙，
醋溜青笋丝的做法的做法步骤：
步骤1，两只青笋，洗净削皮，切段切片切丝。
步骤2，一茶匙盐，抓拌均匀，放置二十分钟。
步骤3，炒锅烧热，一汤匙油，青笋炒两分钟。
步骤4，一汤匙醋，炒一分钟，关火起锅装盘。
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青咸菜笋丝的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
青咸菜300g，笋丝200g，肉丝50g，黄酒10ml，淀粉10g，糖10g，
青咸菜笋丝的做法的做法步骤：
步骤1，青咸菜洗净，用净水泡制1小时，去除多余的咸味。肉丝用黄酒，淀粉上浆！笋切丝！
步骤2，锅内放油，下肉丝炒熟后起锅
步骤3，继续放入笋丝，炒到香味出来。
步骤4，直接倒入咸菜和肉丝翻炒！
步骤5，最后放入少许糖和味精！出锅！！！
葱油青笋丝的做法
材料：
青笋一根，香葱一根，小红辣椒一个，生抽适量，鸡精适量，，
葱油青笋丝的做法的做法步骤：
步骤1，青笋剥皮用擦子擦成丝撒少量的盐等水出来后毕掉再放几滴生抽鸡精拌匀备用
步骤2，小红辣椒切小丁，香葱头切下来拍破叶子切葱花
步骤3，锅内下少量油炸香葱头爆香，把红辣椒丁放青笋丝中间交上炸好的葱油，再撒上葱花就成了，
醋溜茭白的做法
参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
茭白，大蒜，姜，辣椒1个，盐，醋，油，，
醋溜茭白的做法的做法步骤：
步骤1，茭白切丝备用٩('ω')و这道菜茭白就算老一点也不错哦
步骤2，锅里蒜，辣椒，姜，再加入一点底油，爆香
步骤3，放入茭白丝，盐，中火不断翻炒炒至发软，加入醋，爆炒几下，即可出锅✪ω✪
步骤4，这道菜就是少油少盐，简单开胃(๑°3°๑)
醋溜白菜的做法
野兽派川菜之四十八【醋溜白菜】不二食堂……冬天的白菜好可爱不过两个人吃买了小号点的比较嫩，比较甜和糖醋莲白的做法一样非常适合像黄小姐那类一炒菜就手忙脚乱的人这道菜可以极度淡定的完成因为味道都是用调好的汁最后给浇上完成的酸酸甜甜还微微有点辣开胃菜一道铺子：「不二食堂」http://bu2st.taobao.com
材料：
白菜，干辣椒，蒜，花椒粒，生抽，老抽，醋，鸡粉，糖，胡椒粉，生粉，，
醋溜白菜的做法的做法步骤：
步骤1，白菜切小段，备蒜末，干辣椒切小段
步骤2，调汁儿：生抽，老抽，醋，白糖，鸡粉，胡椒粉，生粉，加少许水
步骤3，干辣椒，花椒，蒜末直接放白菜上，油热，倒入，翻炒，待约八成熟，倒入调味汁，翻炒，让白菜挂上糖醋汁，即可起锅
醋溜山药的做法
材料：
山药1段，红椒1/3个，葱白几根，姜1小块，醋1匙，白糖少许，酱油1匙，鸡精少许，高汤调味料少许，骨头汤1勺，盐，油，
醋溜山药的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料。
步骤2，山药在水龙头下冲水去皮，马上放进淡盐水中；
步骤3，再洗一下去粘液，切成小片，我又洗了一下；
步骤4，葱切段；红椒切丝；姜切丝；
步骤5，料汁调好备用：醋、白糖、酱油、鸡精、高汤调味料、骨头汤、盐，搅拌使糖和盐融化；
步骤6，热油锅，倒入葱段、姜丝、红椒爆香；
步骤7，倒入山药片翻炒几下；
步骤8，倒入兑好的汁，炒至收汁山药变色即可。
凉拌青笋丝
食材明细：
主料：：青笋一根，干红椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，小米醋适量，糖适量，
凉拌青笋丝的做法步骤：
1.青笋去皮洗净。
2.改刀切丝。
3.装入碗中。
4.放入红辣椒段。
5.用热油淋入，加盐，糖，小米醋拌匀。
6.爽口小菜，完美呈现。
7.低脂又健康，不担心长胖哦。
8.成品图。
小贴士：
现吃现拌，祝您愉快！
碧绿青笋丝
食材明细：
主料：：青笋1根，胡萝卜少许，
辅料：：辣椒油适量，花椒油适量，橄榄油适量，香油适量，生抽适量，香醋适量，熟芝麻适量，
碧绿青笋丝的做法步骤：
1.青笋一根洗净去皮待用。
2.将少许辣椒油、花椒油、香油、橄榄油、香醋、生抽适量调成汁。
3.将青笋擦成丝状，胡萝卜少许擦丝。
4.将调好的料汁浇入青笋丝上，撒入熟芝麻即可，一道操作简单、青脆爽口的碧绿青笋丝上桌了。
红油青笋丝的做法
材料：
青笋2根，盐3G，花椒粉5G，糖2G，红油15ML，独蒜两头，
红油青笋丝的做法的做法步骤：
步骤1，笋去皮，洗净后切粗丝（约半厘米宽，6厘米长），独蒜去皮，压成蓉。
步骤2，放入盐，糖，拌匀，蒙上保鲜膜，放冰箱，最好是中午做，下午吃，这样就有充足的时间让青笋出水，吃起来更脆爽。（中途查看下出水状况，倒掉多余的水）。
步骤3，腌好后，从冰箱取出，倒掉稀出的汁液，放入剩下的调料，拌匀即可食用。
响油青笋丝的做法
青笋被称之千金菜，寓意着青笋的营养价值和食用青笋的好处。青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。多食易上火，对视力有影响。
材料：
青笋1根，酱油2勺，香醋2勺，盐1克，糖1勺，麻油1小勺，海鲜酱料3勺，，
响油青笋丝的做法的做法步骤：
步骤1，将青笋切成丝，放入盐，搅拌均匀
步骤2，把除已经用掉的盐以外的调料，放在一起搅拌均匀
步骤3，把调料全部淋到盘好的青笋上去
步骤4，加入海鲜酱料，我大概放的是三勺的分量
步骤5，锅中热油，烧热后，淋再青笋上。会有滋滋地声音，仿佛青笋响了，所以叫响油青笋
青笋丝丸子汤的做法
个人感觉这道汤味道比较鲜比较开胃
材料：
猪肉馅500g，青笋头4个，淀粉，鸡蛋一个，盐，老姜，猪油，葱，
青笋丝丸子汤的做法的做法步骤：
步骤1，肉馅加鸡蛋盐淀粉和匀。加点生姜丝。放二十分钟左右
步骤2，青笋切丝备用，可以用开水抄一道。无所谓了
步骤3，锅中烧水老姜拍碎放进去。再加一点点猪油
步骤4，水开放鸡精胡椒面调味。然后用勺子下丸子。记得关小火
步骤5，然后等肉熟再调味。不确定熟没有就用铲子切开。没有红色就差不多了。
步骤6，然后下青笋丝。只需要小煮一下。青笋脆的比较好。然后再次调味。
步骤7，装盆撒葱花。搞定
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