中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？以下由小编为大家精心整理的“做道懒人菜，轻松享假期洋葱炒鸡蛋的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
洋葱是一种便宜又营养的家常菜，被称为“菜中皇后”特别对心血管健康有很好的保护作用。洋葱可生食也可炒着吃，都是非常美味的。炒过的洋葱带着丝丝的甜味，配上鸡蛋，特别鲜美，而且营养也好，做法相当简单，只要十分钟就好。
材料：
洋葱1个，鸡蛋4个，料酒适量，盐适量，油适量，，
做道懒人菜，轻松享假期洋葱炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，洋葱1个，鸡蛋4个。
步骤2，先把洋葱剥去外面的老衣，洗净后切成丝
步骤34，个鸡蛋打入碗中，加适量料酒，和少许盐后搅打散。
步骤4，锅中倒入适量油，把打散的鸡蛋液倒入锅中。
步骤5，等鸡蛋液稍凝固，用锅铲快速把蛋液划散开，全部凝固后就可盛出。
步骤6，锅中再次倒入少许油，把切成丝的洋葱放入锅中。
步骤7，翻炒均匀至洋葱呈透明色后加入少许盐。
步骤8，然后把刚才炒好的鸡蛋放入锅中，和洋葱一起炒匀就可以熄火。
步骤9，吃起来带着丝丝甜味的洋葱炒蛋，鲜美营养，值得一试。
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做道懒人菜，轻松享假期槐花鸡蛋饼的做法
槐花现在正是吃的时候，让我们做起来
材料：
槐花300，鸡蛋两个，面粉50克，水适量，
做道懒人菜，轻松享假期槐花鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，槐花洗净，摘一下
步骤2，这种梗一定要去掉，要不然会苦
步骤3，水烧开将槐花焯一下水
步骤4，捞出备用加入鸡蛋和面粉
步骤5，放入少量水
步骤6，一勺盐，搅拌均匀
步骤7，电饼铛摸少许油
步骤8，倒入面糊，开上下火煎就不用翻动啦
步骤9，煎好了切成小片就可以开吃了
凉拌香椿做道懒人菜，轻松享假期的做法
它是春天的第一鲜，在本地还没有新鲜地产蔬菜上市的时候，它就来到了我们身边，所以价格不菲，再贵也要买，不负春天好味道，错过了真的还要等一年。
材料：
香椿1把，盐适量，
凉拌香椿做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的香椿去掉老根，冷水中浸泡10分以上，然后反复冲洗干净，这是买了5元钱的香椿，择洗后就这点，感觉买少了
步骤2，锅中加入适量的水，水开加入洗净的香椿焯烫1分钟以上，这一步很关键，目的是去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐
步骤3，捞出香椿迅速过冷水，保持香椿的绿色，焯水后香椿的颜色还是很漂亮的
步骤4，捞出控净水分或者攥掉水分，按照自己喜欢的长度切碎
步骤5，装入容器，根据自己的口味加入适量的盐拌匀，其它什么都不要加，保持其原汁原味，此时的味道特别的浓郁芳香
步骤6，装入盘中，端上餐桌，开餐啦。
清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法
豆果促销买的阿根廷野生鲳鱼，去鳞去腮去脏，料理简单，多肉少刺，老少爱吃！
材料：
鲳鱼1条，料酒适量，盐适量，葱丝适量，姜丝适量，花椒6粒，植物油适量，蒸鱼豉油适量，
清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：
步骤1，鲳鱼清洗干净即可，买来已经去鳞去腮去脏了。
步骤2，切花刀为了更入味，身上涂抹料酒和盐。
步骤3，铺上葱丝和姜丝，肚子里面和鱼下面也放一些。
步骤4，锅中水烧开后放入鱼蒸8分钟，取出去掉葱姜丝，倒掉鱼汤，重新铺上葱丝。
步骤5，淋入蒸鱼豉油。
步骤6，做一勺热热的花椒油浇在葱丝上面。
步骤7，装饰点小米椒。，肉质鲜美、少刺！
步骤8，成品图
凉拌腐竹做道懒人菜，轻松享假期的做法
立夏已至，凉菜先行。拍一根黄瓜，炸个花生米，烫一下木耳，拌一盘腐竹，清爽解心焦。
材料：
腐竹150g，花生米80g，黄瓜1根，木耳7朵，蒜3瓣，小米辣2个，香菜1根，盐适量，鸡精适量，白糖一丢丢，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，香醋2勺，香油1小勺，
凉拌腐竹做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，腐竹和木耳提前泡发备用。
步骤3，黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。
步骤4，蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。
步骤5，用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁（根据个人口味调整用量）。
步骤6，泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟。
步骤7，沥水捞出。
步骤8，锅中少量油，冷锅冷油下花生米。
步骤9，中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开，炒出香味。
步骤10，把所有准备好的配菜都放进容器中。
步骤11，倒入调好的料汁拌匀。
步骤12，装盘。
步骤13，成品。
步骤14，夏天消暑的下酒菜。
做道懒人菜，轻松享假期皮蛋豆腐的做法
夏季来了，凉菜少不了，这道酸辣开胃的皮蛋豆腐，简直就是小白的福音，好吃，好看，好做，还不来试试！
材料：
内脂豆腐1盒，小米椒1个，盐适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，香油适量，葱花适量，皮蛋一个，蒜泥适量，
做道懒人菜，轻松享假期皮蛋豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，调汁：蒜泥，小米椒，生抽，香醋，白糖，食盐，香油，混合备用。
步骤2，内酯豆腐用小刀先将盖膜四边割开。
步骤3，取下盖膜后，倒扣在盘子里，用剪刀在底部一个角剪个小口，让空气进入，盒子与豆腐自然分离。
步骤4，用刀将豆腐切块。
步骤5，摆上皮蛋，淋入酱汁。皮蛋可以先在沸水中煮约5分钟，再切，蛋黄不会弄得到处都是。
步骤6，撒上葱花。
步骤7，开吃啦！
步骤8，皮蛋松花真好看！
步骤9，酸辣开胃，夏季必备！
做道懒人菜，轻松享假期鸡汁蚕豆的做法
从小到大从不吃蚕豆的我，这次过节回老家，我孩子的大伯煮的一盘蚕豆，不好意思的情况下尝了一粒，感觉味道还很好吃，一个人吃了大半盘，吃完还问了做法，然后有去外公田里，摘了一大袋子回来。经验告诉我亲戚朋友家的，饭要经常去吃吃，同一样的食材会有，不一样的做法和口味哦！（要给蹭吃找个好理由）
材料：
蚕豆420g，浓缩鸡汁1汤匙约30克左右，蚝油1小勺，独蒜1个，油适量，黄酒少许，
做道懒人菜，轻松享假期鸡汁蚕豆的做法的做法步骤：
步骤1，锅中倒入清水和洗净的豆子，开火烧十分钟左右，煮嫩
步骤2，蚕豆熟了用凉水冲凉沥干，放入容器中蒜头切碎放在一起备用
步骤3，锅烧热倒入适量的油，把蚕豆倒入翻炒几下
步骤4，准备一汤匙浓缩鸡汁
步骤5，倒入鸡汁翻炒一下
步骤6，放一调羹的蚝油，倒入少许黄酒，翻炒均匀，倒入三分之一小碗的清水烧开即可出锅。
步骤7，很鲜香哦
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，蚕豆花你们见过吗？
感谢您阅读“97美食网”的《做道懒人菜，轻松享假期洋葱炒鸡蛋的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
