不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？小编特意为大家收集整理了“黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法”，请阅读，或许对你有所帮助！
秋天该有的样子是怎样呢？干燥，乏累，食欲忽上忽下，体重隐隐上升，食疗，吃好，才是秋天该有的正确的样子。
材料：
白萝卜1根，黑玉米2根，牛肉块1kg，葱段若干，姜片若干，蒜片若干，桂皮2小段，八角2个，料酒适量，酱油1汤勺，生抽1汤勺，盐适量，香叶3片，，
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法的做法步骤：
步骤1，将牛肉洗净，冷水下锅，加入葱段，姜片，蒜片，桂皮，八角，料酒，煮沸后撇去血沫，捞出牛肉冲洗干净；
步骤2，食材合集：焯去血水的干净牛肉块，切好的白萝卜滚刀块，切好的黑玉米，葱段，姜片蒜片，桂皮，八角，香叶；
步骤3，起锅热油，加入葱段姜片蒜片、桂皮八角香叶，爆出香味；
步骤4，下入牛肉块翻炒；
步骤5，加入适量料酒，酱油，生抽，翻炒均匀；
步骤6，倒入足量水，盖盖开大火，水沸后转小火，炖30分钟；
步骤7，将牛肉捞出放进电压力锅内
步骤8，过滤掉所有配料；
步骤9，将原汤倒入压力锅内；
步骤10，盖好盖子高压炖汤25分钟；
步骤11，换汤锅，将黑玉米放进玻璃汤锅；
步骤12，加入炖好的牛肉和牛肉汤；
步骤1310，分钟后下入白萝卜；
步骤14，炖煮15分钟就开吃了，满屋子牛肉香才是秋天该有的样子！
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白萝卜炖牛肉
食材明细：
主料：：青椒20g，白萝卜600g，熟牛肉200g，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，
白萝卜炖牛肉的做法步骤：
1.白萝卜洗净后去皮备用。
2.切成菱形块备用。
3.锅中加入油，加入葱和白萝卜翻炒。
4.加入生抽。
5.炒至变色即可。
6.加入熟牛肉
7.加入牛肉汤。
8.翻炒均匀。
9.盖锅盖炖煮。
10.萝卜软烂后加入青椒。
11.加入盐入味。至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。
小贴士：
1、添加牛肉汤，菜的味道更香。
2、因为萝卜出水，所以要少加汤。
清炖牛肉白萝卜的做法
我和宅男狼都属肉食系，喜欢肉就是肉，菜就是菜，但是最近我上火得厉害，宅男狼又感冒后期整天咳嗽，为了健康着想，还是以清淡为主，用最少的调料（只用了一味：盐）将食材自身的味道充分散发出来！
材料：
牛上脑400g，白萝卜一根，香菜5根，姜4厚片，葱2寸段，盐6g，
清炖牛肉白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，牛上脑洗净，用清水浸泡10分钟后，切小块，放入开水锅中大火焯烫几分钟，撇去浮沫，留汤
步骤2，将焯好的牛上脑和汤一起倒入电压力锅的煲汤胆中，放入姜片和葱段，按煲汤键
步骤3，白萝卜洗净，削去皮，切均匀的薄圆片
步骤4，香菜去根，洗净，切寸段
步骤5，将煲好的牛肉汤换入煮锅中，姜片和葱段篦去不用，汤煮开后，放入白萝卜片煮约10分钟，至白萝卜片软熟，调入盐搅拌均匀关火，将香菜段放入稍加搅拌即可盛出
感谢您阅读“97美食网”的《黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜炖牛肉专题，希望您能喜欢！
