任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“胡萝卜炒鸡丝～美味家常菜的做法”，供你参考和使用，请收藏和分享。
这是一道做法简单味道却不简单的菜菜鸟们都来试试吧一定会对下厨信心大增的嘿嘿鸡肉滑嫩胡萝卜甘甜荤素搭配更健康哦
材料：
鸡胸肉一块，胡萝卜一根，白胡椒粉1茶勺，料酒2茶勺，大蒜2瓣，姜2片，葱一根，盐适量，生粉少许，，
胡萝卜炒鸡丝～美味家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉洗净切成细丝
步骤2，将鸡肉放入碗里加入适量盐料酒生粉白胡椒粉抓匀
步骤3，然后将胡萝卜切细丝姜和大蒜切末葱切好
步骤4，锅内放少许油油热后倒入姜末蒜末葱末煸炒出香味
步骤5，倒入鸡丝炒至变色捞出备用
步骤6，锅内再放少许油放入胡萝卜丝炒软
步骤7，再倒入鸡丝翻遍片刻加入适量盐撒上葱花即可
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胡萝卜炖粉条-------美味家常菜
食材明细：
主料：：胡萝卜1个，
辅料：：木耳3朵，粉条1把，葱适量，水1小碗，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，
胡萝卜炖粉条-------美味家常菜的做法步骤：
1.准备用料，胡萝卜洗净切丝粉条提前泡软，木耳水发
2.把木耳切条，葱切葱花
3.热锅凉油，下葱花扁香
4.加入胡萝卜丝煸炒，变软
5.再加入木耳煸炒
6.加点生抽
7.加一勺盐
8.加半小碗水烧开
9.在加入泡好的粉条，
10.盖上锅盖炖3分钟即可装盘，出锅时加点鸡精调味
11.做好的胡萝卜炖粉条
美味家常菜——胡萝卜鸡腿肉
食材明细：
主料：：鸡腿3只，胡萝卜一根，生姜几片，青辣椒2个，大蒜粒，
辅料：：盐适量，酱油适量，豆瓣酱适量，食用油适量，
美味家常菜——胡萝卜鸡腿肉的做法步骤：
1. 准备好材料
2.鸡腿切段，胡萝卜切丁备用
3.油锅烧热放入切好的鸡腿肉
4.翻炒几下
5.煎至两面都金黄后放入大蒜，生姜和干辣椒爆炒一会
6.放入胡萝卜丁翻炒5分钟
7. 依次放入盐、酱油、
8.豆瓣酱翻炒均匀
9.. 放入一碗水焖至水干（至胡萝卜熟，若胡萝卜丁比较大不容易熟可以再次放水煮
10. 盖上锅盖大火煮一会
11. 起锅前放入青椒圈翻炒几下即可出锅
12. 出锅后即可食用
13.配上香喷喷的米饭，看着都怪饿的
家常菜~香菇胡萝卜炒鸡丁的做法
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，不但适于热炒、炖汤，冷食凉拌也是不错的选择。而鸡腿，是整只鸡中铁成分含量最多的一部分。它还含有钾硫酸氨基酸等营养成分，可弥补牛及猪肉的不足。
材料：
鸡腿一个，胡萝卜半个，香菇四朵，葱花两棵，蒜头三瓣，料酒少许，耗油适量，酱油少许，盐少许，淀粉少许，
家常菜~香菇胡萝卜炒鸡丁的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿冲洗干净，然后剔去骨头，再切成丁。
步骤2，在鸡丁里加入适量酱油、盐、淀粉、料酒，搅拌均匀后腌半个小时左右。
步骤3，香菇和胡萝卜也分别切丁备用。
步骤4，锅烧热后倒入适量油，下鸡丁和蒜蓉，翻炒片刻。
步骤5，然后放入胡萝卜丁，翻炒均匀。
步骤6，接着倒入香菇丁，翻炒均匀。
步骤7，然后加入适量开水和适量耗油，焖两分钟左右。
步骤8，出锅前放入葱花和一点点盐，翻炒均匀即可。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
步骤12，成品图
步骤13，成品图
胡萝卜炒鸡丝的做法
材料：
鸡胸，胡萝卜，食用油，葱，生姜，大蒜，生粉，盐，料酒，生抽，
胡萝卜炒鸡丝的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝；
步骤2，鸡丝里放入一点盐，一小勺料酒和生粉；
步骤3，用手抓匀，放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时；
步骤4，胡萝卜切断后打成薄片，再切成丝；
步骤5，热锅冷油加入生姜，葱和大蒜煸炒出香味；
步骤6，加入鸡丝翻炒到变色即可马上出锅备用；
步骤7，利用锅里的剩油，加入胡萝卜丝翻炒到变软；
步骤8，加入鸡丝，再翻炒几下；
步骤9，加一点盐和几滴生抽调味即可出锅。
美味家常菜-芹菜炒香干的做法
芹菜炒香干是一道味道特别清新爽口家常菜我这里用的是香芹，香芹属于旱芹，香气较浓，亦称“药芹”。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
材料：
香芹一小把，五香脆皮干100g，小葱一根，蒜瓣两个，小米椒一个，盐少许，耗油少许，，
美味家常菜-芹菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，一小把香芹
步骤2，香芹摘好，切小段儿，洗干净备用
步骤3，香干切薄片（我选的是五香脆皮干）
步骤4，葱蒜辣椒切碎
步骤5，起锅热油
步骤6，葱蒜辣椒爆香
步骤7，倒入香干，翻炒均匀（香干是熟的，翻均匀即可）
步骤8，下入香芹，大火翻炒
步骤9，加入少量耗油
步骤10，炒至香芹变色即可，放少许盐调味，关火盛盘（香味飘飘的出来了，真是诱人，马上开吃）
步骤11，成品图，是不是很清新很美味
步骤12，成品图
美味家常菜-韭菜炒豆芽的做法
韭菜炒豆芽美味爽口，酸酸辣辣，超级下饭哦
材料：
豆芽300g，韭菜100g，蒜瓣两个，小米椒一个，耗油少许，盐少许，香醋少许，，
美味家常菜-韭菜炒豆芽的做法的做法步骤：
步骤1，豆芽洗净控水备用，韭菜摘好洗净切小段，蒜切碎，小米椒切小段儿
步骤2，起锅热油
步骤3，蒜辣椒爆香
步骤4，韭菜梗先入锅翻炒一下
步骤5，快速放进豆芽，大火翻炒
步骤6，加少许耗油
步骤7，豆芽变软，倒入韭菜叶，翻炒均匀后，加少许盐，淋点香醋，关火盛盘
步骤8，成品图
快手家常菜-胡萝卜青椒炒蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，青椒1个，胡萝卜1段，
辅料：：小葱适量，油适量，
配料：：盐适量，
快手家常菜-胡萝卜青椒炒蛋的做法步骤：
1.胡萝卜擦丝，青椒切片，小葱切末备用。
2.鸡蛋打入容器中，加入适量食盐并搅拌均匀。
3.锅中放少量油，倒入搅拌好的鸡蛋液。
4.待一面稍微凝固后，轻轻进行翻炒（不要炒的太碎了）。蛋液基本凝固即可，不要炒太久。
5.将炒好的鸡蛋放入容器中，备用。
6.次起锅，放入少量油，加一点葱末，并倒入辣椒翻炒。
7.辣椒稍微出味后，倒入胡萝卜丝，继续翻炒。
8.最后倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒几下，即可装盘。
9.装盘后，撒一点葱花。
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