食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？下面，我们为你推荐了春笋枸杞瘦肉汤的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
材料：
春笋半个，里脊肉100克，青椒1/3个，枸杞少许，生姜2片，盐，油，，
春笋枸杞瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料。
步骤2，春笋洗净切小片；青椒切小片；姜切丝；
步骤3，瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟；枸杞稍浸泡；
步骤4，锅中烧开水，倒入笋片煮半分钟捞出沥干；
步骤5，炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色；
步骤6，加入青椒炒匀；
步骤7，加水两大碗，倒入笋片和枸杞；
步骤8，煮开后可撇去浮沫，转中火煮20分钟即可。喝时加盐调味~~
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枸杞叶瘦肉汤
众人都知道枸杞的作用很高，经常用来泡水或者煮汤，可你知道枸杞叶煮汤那才叫一个鲜美吗？今天小编教大家做的就是枸杞叶瘦肉汤。
【食材】枸杞叶1把、瘦肉200克、猪肉丸6粒、盐5克、胡椒粉少许、香油少许、淀粉少许、清水适量
做法：
将摘下来的枸杞叶用清水洗净，再浸泡一遍
土猪瘦肉洗净切片
倒入碗中，调入盐、胡椒粉、淀粉、香油搅拌均匀，腌制片刻
做汤的瘦肉不可太瘦，有点雪花状的瘦肉最好吃，口感鲜嫩，嚼起来没有渣
枸杞叶捞起沥干水
猪肉丸洗净，切刀花或整个煮汤都行，喜欢吃猪内脏的可以加入猪肝、猪心或粉肠煮汤，和腌制瘦肉方法一样
锅内烧开适量水，水沸腾时倒入瘦肉和丸子，大火煮5分钟左右
倒进枸杞叶，用筷子拌匀，继续大火煮1分钟
调入盐，搅拌均匀即可盛起
食尚小贴士：
1.瘦肉提前腌制入味，锅中的水保持沸腾状态时倒入肉片，煮5-8分钟左右。
2.枸杞叶不能过早倒入锅中，倒入烫熟即可，煮的太久色泽发黑，没食欲。
3.肉丸也可以换成鱼丸或牛肉丸或是豆腐泡均可。
小编有话说：以上就是小编教大家做的枸杞叶瘦肉汤，清新美味，食疗作用很高。
春笋玉米胡萝卜瘦肉汤
食材明细：
主料：：春笋1个，玉米1根，胡萝卜1根，瘦肉200g，
辅料：：姜2片，盐适量，
春笋玉米胡萝卜瘦肉汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.瘦肉切块，焯水
3.玉米切段；胡萝卜去皮切块
4.春笋洗净切块
5.将春笋焯水后捞出
6.所有材料一起下锅，加足量水烧开后撇去浮沫，转小火煲1个小时
7.最后加盐调味就可以喝了
枸杞菜猪肝瘦肉汤
食材明细：
枸杞叶320克，猪肝160克，猪肉(肥瘦)80克，鸡蛋70克，姜3克，盐3克
枸杞菜猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1. 枸杞菜摘叶将菜梗煎水，然后捞起，猪肝和猪肉切片，鸡蛋搅匀。
2. 将用菜梗煎好的水加入姜、猪肝、肉片同煲5分钟，再加菜叶，鸡蛋加盐煮熟即成。
小贴士：
补血明目、清热润燥、健胃清肠枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
红枣枸杞桂圆瘦肉汤的做法
红枣枸杞桂圆可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老，安心宁神，补血养气，益智补脑。
材料：
猪瘦肉250克，红枣15克，枸杞10克，桂圆20克，
红枣枸杞桂圆瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，瘦肉切片
步骤3，红枣枸杞桂圆洗干净
步骤4，锅里放入适量的水烧开，倒入瘦肉焯一下
步骤5，捞出来备用
步骤6，另外用砂锅放入适量的水烧开，把全部材料倒进去
步骤7，煮开后转小火，煲1到2小时，最后加入适量的盐调味即可
步骤8，成品
春笋玉米胡萝卜瘦肉汤的做法
雨后的春笋鲜嫩，无论它的高蛋白低脂肪低淀粉还是粗纤维，都是现代人健康养生所追求的。春天喝汤除了春笋的鲜嫩之外，还加了玉米的甜和润。五彩玉米的特点是糯香，而且煲出来的汤特别清甜，因为比较硬，用来煲汤就最好了。
材料：
春笋1个，玉米1根，胡萝卜半根，瘦肉200g，盐适量，姜3片，
春笋玉米胡萝卜瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料；
步骤2，瘦肉切块，焯水；
步骤3，春笋洗净切块；
步骤4，玉米切段；胡萝卜去皮切块；
步骤5，所有材料一起下锅，加足量水烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时；
步骤6，最后加盐调味就可以喝了。
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法
查看更多图片枸杞猪肝瘦肉汤属粤菜系，是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品，味甘、微苦，功能清肝明目。《食疗本草》认为它“除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。”《本经逢源》说它“能降火及清头目。”
材料：
猪肝250g，瘦肉适量，枸杞叶1斤，生姜丝适量，
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，枸杞叶摘叶去梗洗净
步骤2，猪肝洗净泡清水中加盐、柠檬汁30分钟，猪肝、瘦肉切片放生粉、白胡椒粉、盐、香油、腌15分钟
步骤3，锅里放清水生姜丝煮开，加枸杞梗大火煮开捞起。。
步骤4，快速倒入腌制好的猪肝瘦肉煮1分钟
步骤5，再放枸杞叶稍煮一下加盐、干贝素即可
步骤6，摆放几颗枸杞子装汤锅里，美美哒
步骤7，枸杞子叶是一种具有生津止渴、祛风明目、清热止渴、可辅助治疗虚劳腰痛、发热烦渴等多种保健功效。。猪肝瘦肉的营养地球人都知道哈
枸杞叶粉肠猪肝瘦肉汤的做法
这道汤属粤菜系，是调养肝阴以清泄肝热的家庭汤饮！《食疗本草》认为它除风，补益筋骨，益人，去虚劳！眼涩流泪者，视力不好者可以多食！我们广东人在早上外吃早餐的时候会和老板说来一个枸杞汤和一个粉丝或者配个肠粉，愉快的一天从早餐开始！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
枸杞叶适量，粉肠适量，猪肝适量，瘦肉适量，姜丝盐，，
枸杞叶粉肠猪肝瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，从市场买回来的枸杞叶，把叶用水泡半个小时！
步骤2，粉肠，猪肝，瘦肉洗净备用！
步骤3，砂锅内放水烧开
步骤4，水开后把粉肠和姜丝放入锅内.大火滚10分钟~
步骤5，在加入备好的猪肝和瘦肉
步骤6，最后把枸杞叶放入锅内！滚熟加盐即可！
步骤7，我的最爱就是汤~~
枸杞百合瘦肉汤
食材明细：
主料：：瘦猪肉300克，鲜百合1个，枸杞1小把，
辅料：：葱3根，姜4片，料酒1茶匙，盐1小勺，味精1小勺，
枸杞百合瘦肉汤的做法步骤：
1.准备好食材
2.百合掰开，一片片用清水洗净备用
3.枸杞用水洗净泡5分钟
4.煮一锅开水，放入切好的肉块（可以切片或者是小块）焯水
5.清水冲洗干净沥干水份
6.用一砂锅放入适量清水，倒入瘦肉，加一茶匙料酒，葱，姜大火烧开，小火焖40分钟
7.40分钟后加入百合
8.再加入枸杞
9.继续焖煮15分钟左右，百合透明熟烂即可
10.肉酥烂，汤很浓稠，喝上一口很满足...
11.成品图
12.成品图
小贴士：
鲜百合容易烂，不需要煮时间太长
炖肉的时间根据肉块的大小适当调整
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