中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？下面的内容是小编为大家整理的尖椒茭白胡萝卜（炒三鲜）的做法，希望你更多关注本网站更新。
家有小儿，所以每天变着法儿给他变换菜谱。因为给孩子吃，所以家里的菜不加酒，不加味精。真正的健康菜肴哦！
材料：
茭白四根，尖椒两个，胡萝卜半根，，
尖椒茭白胡萝卜（炒三鲜）的做法的做法步骤：
步骤1，茭白、胡萝卜洗净，切丝，尽可能切的细一点哦！
步骤2，尖椒洗净切丝。备用。
步骤3，热锅，倒油。倒入茭白和胡萝卜。翻炒，大约1分钟后，倒入一汤勺水继续翻炒。因为茭白比较干，不加水可能会焦。
步骤4，翻炒至软后加入尖椒，翻炒，加适量盐，继续翻炒1分钟左右起锅。尖椒炒的时间久了会变黄，所以时间别炒太久。
步骤5，出锅，装盘。怎样，色香味具全吧！孩子可爱吃了！
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茭白茄子炒肉片——不是地三鲜，胜似地三鲜！的做法
茄子
材料：
长茄子一个，茭白三个，青椒五根，指天椒3个，蒜和姜若干，花生油适量，生抽俩勺，老抽1/3勺，淀粉一勺，料酒一勺，盐适量，肉适量，胡椒粉一点，，
茭白茄子炒肉片——不是地三鲜，胜似地三鲜！的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉洗净，切片
步骤2，加入一个大蒜末，一点姜末，一点淀粉、胡椒粉、盐、酱油、料酒抓匀
步骤3，腌制半小时
步骤4，腌制肉的过程用，将茄子滚刀切成块
步骤5，加入盐抓匀腌制，20分钟后挤出水分待用
步骤6，茭白剥掉外面的皮，青椒去蒂取籽切对半
步骤7，茭白滚刀切成块，青椒切成斜段
步骤8，处理好各自食材后，锅热油，将猪肉爆炒至8分熟，捞出待用
步骤9，锅重新倒入少量油，茭白相对难熟，先炒茭白约2分钟
步骤10，倒入茄子炒3分钟左右
步骤11，再倒入青椒炒约5分钟
步骤12，最后倒入炒熟的肉，不爱吃辣的不要放指天椒了，会很辣的
步骤13，炒一下即可捞出装盘
步骤14，大功告成，味道杠杠的
茭白炒胡萝卜的做法
材料：
胡萝卜半根，茭白二根，盐适量，鸡精适量，
茭白炒胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜去皮，洗净，切丝。
步骤2，茭白洗净切丝。
步骤3，坐锅热油，放胡萝卜丝、茭白丝。
步骤4，翻炒至软，加少许水，转小火加盖焖2-3分钟。
步骤5，转大火放盐、少许鸡精出锅。
炒三丝（青椒~胡萝卜~茭白）
食材明细：
主料：：茭白适量，青椒适量，胡萝卜适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，
炒三丝（青椒~胡萝卜~茭白）的做法步骤：
1.青椒、胡萝卜、茭白切丝
2.锅中放油烧热，下入胡萝卜翻炒
3.再下入茭白丝翻炒
4.最后放入青椒丝翻炒
5.加盐、料酒、生抽调味炒匀出锅
尖椒胡萝卜炒猪肝的做法
材料：
猪肝，胡萝卜，尖椒，生抽，料酒，淀粉，葱，姜，蒜，盐，
尖椒胡萝卜炒猪肝的做法的做法步骤：
步骤1，猪肝用清水浸泡半小时，切薄片，用清水多冲洗几遍，加生抽、料酒、淀粉拌匀；
步骤2，胡萝卜切菱形片，尖椒切滚刀块，葱、姜、蒜切末；
步骤3，锅中油热后，放入葱、姜、蒜炒香，放入猪肝急火翻炒约五六分钟断生，盛出备用；
步骤4，锅中重新放油，放入胡萝卜炒软，放入尖椒稍炒；
步骤5，放入猪肝翻炒两分钟，加盐调味即可。
茭白胡萝卜炒肉丝的做法
材料：
茭白三根，胡萝卜两根，上浆猪肉适量，姜片两片，葱少许，，
茭白胡萝卜炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜丝‘茭白焯水三十秒捞出过冷水沥干放边上备用‘肉丝也焯水变白即可捞出‘然后起油锅放姜片蒜蓉煸香‘倒入胡萝卜茭白肉丝一起翻炒片刻倒入料酒鸡精最后加少许盐起锅
胡萝卜茭白炒肉片的做法
新人练手家常菜：胡萝卜茭白炒肉片
材料：
胡萝卜2根，茭白3根，青椒5个，瘦肉适量，盐少许，鸡精少许，姜蒜少许，，
胡萝卜茭白炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，把胡萝卜和茭白切成片,瘦肉切小片加入少许的盐,鸡精,生粉加水搅拌
步骤2，锅内倒入少许的油烧热,放入调好味的肉片炒至上色,盛盘
步骤3，然后锅内留少许的油放入姜蒜爆香
步骤4，先倒入胡萝卜翻炒一下,青椒,再倒入茭白,调入少许的盐和鸡精一同翻炒
步骤5，最后放入之前炒上色的肉片稍微翻炒一下即可
炒茭白尖椒
食材明细：
主料：：茭白四根，尖椒一根，
辅料：：酱油10克，蚝油10克，盐2克，
炒茭白尖椒的做法步骤：
1.茭白、尖椒洗净
2.茭白刮掉老皮，切成滚刀块，尖椒去蒂去籽，切成菱形块
3.锅中放油，下入茭白块，中火煸炒
4.表面有些微焦时，下入尖椒块，继续翻炒，洒入酱油，蚝油，盐，翻炒均匀
5.出锅，装盘。美味就是这么简单！
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