焗饭是最常见的一种烤箱料理,选材随意,操作简单,口味多样化,特别是一些小朋友,一碗简单的焗饭就可以把人体必须的日常营养全部加入,通过色香味来捕获小朋友的心,而且焗饭是以米饭为主食,更能贴近中国人的餐饮习性,所以深受广大家庭的喜爱。今天的海鲜焗饭就是视自己家里的各种材料烹制而成,米饭、鸡蛋、海鲜、蔬菜,一样不少,大家都来尝试一下吧。
材料:
米饭350克,鸡蛋1个,玉米粒30克,西兰花50克,虾仁40克,蛤蜊8个,小章鱼30克,淡菜20克,洋葱30克,马苏里拉奶酪100克,玉米油20克,黄油10克,盐3克,胡椒粉适量,
海鲜焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,虾仁理去泥筋、西兰花切成小朵、小章鱼剥皮、淡菜清理干净、洋葱切成自己喜欢的形状。
步骤2,将玉米粒、西兰花、小章鱼、淡菜、蛤蜊分别焯水后捞起备用,虾仁加适量胡椒粉腌制片刻。
步骤3,锅里倒入玉米油,温热后倒入米饭炒散。加入玉米粒和鸡蛋液(蛋液内先加入2克盐和胡椒粉打散),炒至蛋液收干,盛起备用。
步骤4,另起油锅,放入黄油。黄油融化后,倒入洋葱,先爆出香味。再放入小章鱼、淡菜和虾仁,加1克盐和胡椒粉适量,翻炒一会盛起备用。
步骤5,准备好所有材料,就开始要制作啦。
步骤6,将炒好的米饭平铺在模具、,先撒上一层薄薄的奶酪丝、再均匀地铺上炒好的海鲜、将西兰花和蛤蜊按各自喜欢摆放、最后再铺一层稍厚一点的奶酪丝。
步骤7,放入180度预热好的烤箱中,上下火20分钟左右,至表面呈金黄色即可。
步骤8,开吃啦。
步骤9,开吃啦。
步骤10,开吃啦。
榴莲是一个让人爱憎分明的的水果,喜欢的人很喜欢,讨厌的人亦很讨厌。不过但凡谁碰了它,很有可能就会改变阵营。我以前从末想过,居然还有榴莲焗饭这种奇葩的吃食,事实证明,这真不是一般般的好吃,不信,你就去试试看,包上瘾!
材料:
淡奶油75g,盐1茶匙,榴莲肉150克,蒸好的热米饭250克,马苏里拉奶酪丝80克,,
榴莲焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,用勺子将榴莲肉搅拌一下,调和成酱状,一分为二;
步骤2,一半的榴莲肉,加入淡奶油和盐。
步骤3,将奶油和榴莲拌匀;
步骤4,将蒸好的热米饭,放入调好的榴莲肉和淡奶油中,搅拌均匀。
步骤5,将调和好的米饭放入烤皿;
步骤6,之后铺上马苏里拉奶酪丝。
步骤7,将另外一份榴莲放在奶酪丝的上面;
步骤8,烤箱150度预热10分钟,放入铺好的烤皿,上下火烤15~20分钟即可。
天上龙肉,地下驴肉,每次去吃驴肉总要点煲驴肉焗饭,今天我去买菜也见到新鲜的驴肉,那我也做个焗驴肉饭。
材料:
大米350ml,油1勺,驴肉250g,盐1匙,生抽15+20ml,蚝油10ml,味精半匙,胡椒粉少许,料酒1匙,生姜丝20g,葱花适量,香菜适量,糖1勺,凉白开25ml,麻油5mI,,
驴肉焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,香喷喷的驴肉饭很美味!
步骤2,很想吃吧!想学着做吧!走起!
步骤3,大米洗好
步骤4,滴入些油,
步骤5,捞动一下,浸泡半小时
步骤6,驴肉剁碎,将盐、胡椒粉、料酒、蚝油、味精、生粉一起捞匀,
步骤7,切些细姜丝
步骤8,加入2勺油拌匀
步骤9,煮饭
步骤10,煮开后调小火,外圈最小的那种火
步骤11,差不多没水了
步骤12,把拌好的驴肉铺在饭面上,尽量铺匀些
步骤13,盖上盖小火焗,不时转动煲仔,以防糊锅,大约继续焗8分钟
步骤14,小锅里加入20ml生抽,少许味精,1勺白糖煮开
步骤15,淋在饭上
步骤16,盖上锅焗2分钟
步骤17,撒上葱花和香菜末
步骤18,淋上麻油
步骤19,捞匀,盛饭!
步骤20,看有锅巴,好香的锅巴!
这个是在晚上做的,灯光偏黄,制作图都罩上了一层黄色。我家的厨房是细长条的,光源只有中间有,没辙的说。平时不喜欢使用闪光灯,就这样了,呵呵。
材料:
胡萝卜适量,土豆适量,干香菇适量,培根适量,甜玉米粒适量,青豆适量,葱适量,盐适量,生抽适量,黑胡椒粉适量,黑胡椒粉适量,鸡精适量,马苏里拉150克,布丁馅适量,
培根蔬菜焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,培根用少量油煎一下然后切段,胡萝卜、土豆切丝,香菇泡软切丝,青豆甜玉米粒化冰备用
步骤2,锅内倒油,葱切丝爆香锅底,先放入胡萝卜煸炒
步骤3,待变软后,依次放入土豆丝,香菇丝,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽
步骤4,翻炒几下后放入培根,继续翻炒
步骤5,再放入米饭,加入黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后放入鸡精煸炒几下关火
步骤6,把炒好的饭菜放入焗饭盘中,用裱花袋挤入布丁馅
步骤7,最后表面洒上马苏里拉,烤箱中层,210度10分钟,表面的马苏里拉奶酪融化后即可。
一次简单的尝试,简单的食材烘焙出超美味的焗饭。
材料:
米饭一碗,鱼罐头两罐(一罐90g),马苏里奶酪170g,,
鱼罐头焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,美味焗饭
步骤2,米饭,放入少许生抽,平铺到抹好黄油容器的底部。
步骤3,鱼罐头,平铺到米饭上面
步骤4,马苏里拉芝士,平铺在鱼罐头上面
步骤5,先将烤箱预热后放入,上下温度调整到200度,烤15分钟。
步骤6,完成,宝贝很喜欢。
奶酪搭配菠萝,清香可口,好香好香
材料:
菠萝一个,米饭适量,虾6只,金枪鱼肉适量,洋葱适量,甜玉米粒适量,香菇适量,培根适量,青椒适量,菠萝果肉适量,松子仁适量,盐少许,黑胡椒适量,鸡精少许,食用油适量,,
菠萝海鲜焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,菠萝挖去果肉,留下外壳备用
步骤2,准备好各种配菜,虾米去皮,背部开刀,摘去沙线
步骤3,香菇焯水,松子仁炒香
步骤4,热锅凉油,将培根,金枪鱼,虾炒熟,加入其它配料
步骤5,加入米饭一起翻炒,放盐调味,放入鸡精,起锅
步骤6,装入已经挖空的菠萝壳里
步骤7,表面撒上马苏,用锡纸包好放入180预热的烤箱中,15分钟后取出
步骤8,可以品尝了
材料:
米饭适量,洋葱半个,香菇3个,胡萝卜一根,豌豆适量,培根适量,盐适量,黑胡椒适量,芝士适量,,
芝士焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,热锅热油依次放入洋葱和胡萝卜翻炒片刻➕培根翻炒片刻➕豌豆和香菇最后翻炒➕米饭和盐还有黑胡椒
步骤2,把芝士放到炒好的饭上边烤箱200度预热15分钟放进去烤20分钟
步骤3,开吃
“愛情果”美譽的番茄,爲夏日防暑佳果。
材料:
番茄,西葫芦,洋葱,肉丁(鸡肉,牛肉,虾肉都行),鸡蛋,隔夜米饭,奶酪片,黄油,盐少许,现磨黑胡椒粒,生抽,番茄酱,
爱情果焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,大番茄切去1/4顶部,挖空内部果肉做容器。
步骤2,挖好的番茄碗备用。
步骤3,洋葱西葫芦切丁,肉丁用淀粉盐抓匀备用。
步骤4,热黄油,倒入肉丁,西葫芦丁,洋葱丁,盛出备用。
步骤5,热黄油炒米饭,磕入鸡蛋。我直接磕入的整鸡蛋没有打散,米饭有的地方是鸡蛋白。这个按喜好,加入适量的盐。
步骤6,再倒入备用的肉丁蔬菜丁翻炒。加入生抽,番茄酱,现磨黑胡椒粒。
步骤7,装入番茄容器里,将奶酪片切成条状铺上。
步骤8,再铺一层,最后成网状。
步骤9,如烤箱180度中层15分钟左右,奶酪片融化即可。喜欢焦点的可以适当加长时间。
步骤10,吃的时候连同番茄容器一起切开来吃。炒饭本来是比较干的,配上番茄的汁水和奶酪的香味。
步骤11,喜欢吃焗饭的果儿不妨试试。
食材明细:
主料::豌豆适量,胡萝卜适量,白米饭适量,
辅料::奶酪适量,
豌豆焗饭的做法步骤:
4.放入微波炉,高火,2分钟,奶酪化开即可食用
小贴士:
因为没有烤箱容器,所以只能用微波炉,但入烤箱也是非常棒的
食材明细:
主料::土豆0.5个,鸡脯肉1块,洋葱0.5个,青辣椒1个,红萝卜1段,海鲜菇50克,咖喱2块,芝士50克,
辅料::米饭400克,
咖喱焗饭的做法步骤:
1.材料集合
2.鸡脯肉切丁用料酒淀粉盐抓匀,腌10分钟,土豆胡萝卜洋葱辣椒切丁,海鲜菇焯水切丁。
3.锅放油,等油热放鸡丁滑散,炒熟。
4.盛出鸡丁
5.锅重新放油,先放洋葱炒出下香味,然后放青椒炒一会,再把剩下菜全部放进去
6.炒到菜快熟的时候放入咖哩块
7.炒匀咖喱,再加点水炖一会到菜全部熟透,尝一下盐,如果盐味不够在加点。
8.放剩米饭,炒到米饭菜融合,用铲子铲碎大的米饭块,这一步应该提前完成。
9.炒好的咖喱饭盛出
10.均匀地撒上芝士碎,我用的是妙可蓝的马苏里拉芝士
11.烤箱180度10分钟,芝士花了就行了,成品出炉,看着挺不错吧。
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜焗饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了焗饭专题,希望您能喜欢!