食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下家常熏干炒芹菜的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
材料：
芹菜，熏干，葱，姜，生抽，老抽，盐，味精，橄榄油，，
家常熏干炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜切斜刀块
步骤2，熏干切片
步骤3，葱姜切末
步骤4，锅内放少许底油炒香葱姜，下如熏干炒出香味后迅速下入芹菜翻炒。依次下入生抽，老抽，盐，味精调味即可。
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熏干芹菜
食材明细：
主料：：熏干4块，
辅料：：芹菜1棵，
配料：：盐少许，油少许，料酒少许，葱花适量，姜片适量，生抽适量，
熏干芹菜的做法步骤：
1.准备好熏干、芹菜
2.熏干切筷子粗细、长约3厘米的条，芹菜切成3厘米左右的斜刀段
3.炒锅中放油，下入葱花、姜末炝锅，倒入芹菜煸炒
4.再加入熏干同炒，烹入料酒、生抽、盐，均匀入味
5.出锅前淋上香油
小贴士：
1、芹菜切斜刀段是为了好入味；
2、此菜一脆嫩、口味清淡为好，所以要旺火快炒，不易过咸(展开)
香辣熏干炒芹菜
食材明细：
主料：：熏干100g，芹菜200g，瘦肉丝80g，
辅料：：食用油50g，郫县豆瓣酱25g，葱花10g，水淀粉10g，食盐3g，
香辣熏干炒芹菜的做法步骤：
1.食材原料。
2.瘦肉切丝，熏干买回来以后冲洗干净也切丝。
3.芹菜洗净，斜刀切象眼块，这样切出来的芹菜不会粗纤维太长，容易咀嚼，口感好。
4.瘦肉丝用食盐、湿淀粉抓匀上浆。
5.热锅凉油，爆香郫县豆瓣和葱花，再下入瘦肉丝翻炒至变色，马上下入芹菜和熏干丝继续翻炒几下即可出锅。
#信任之美#熏干炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜390克，熏干95克，
辅料：：酱油1汤匙，葱1小段，盐少半汤匙，植物油适量，
#信任之美#熏干炒芹菜的做法步骤：
1.芹菜去叶洗净，熏干冲洗一下
2.芹菜斜着切片
3.熏干切细条
4.锅内加入植物油，温热时下入熏干，中火炒到微变色加入葱花爆香
5.加入酱油提香提色
6.倒入芹菜大火翻炒
7.刚要一蔫加入盐，点入一汤匙水，大火爆炒
8.翻炒五六下即可关火出锅。
9.成品图！
10.成品图！
小贴士：
1 点入一汤匙水成品不油腻、不干
2 芹菜不用炒时间太长，炒老了不好吃
香炒熏干
食材明细：
主料：：熏干200克，青椒20克，韭菜20克，小米椒20克，
辅料：：猪油（熟）10克，红烧酱油2克，盐适量，米酒5克，鸡精2克，
香炒熏干的做法步骤：
1.备熏干、韭菜段、姜、蒜末
2.熏干洗净切条，备味汁（红烧酱油、米酒、鸡精、盐）青椒圈和小米椒圈
3.锅内放菜籽油和熟猪油烧至六成热
4.放入熏干条，小火煎至两面金黄，放姜、蒜末炒香
5.烹米酒，放入鲜汤中火烧开炒匀
6.放入味汁、青椒圈、小米椒圈，中火焖至汤快收干
7.放韭菜段，翻炒均匀即可。
小贴士：
青椒和小米椒比较辣，一定要少放或出锅前放
芦蒿炒熏干
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，芦蒿适量，熏干适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
芦蒿炒熏干的做法步骤：
1.把芦蒿洗净切成小段 熏干切成条状，胡萝卜切成丝。
2.锅里烧开水，把芦蒿绰1分钟。然后捞出过一下凉水控干水分。
3.热锅下油，放入熏干和胡萝卜翻炒一会。
4.然后放入芦蒿继续翻炒一下，加盐和味精调味出锅即可。
熏干竹笋炒尖椒的做法
材料：
尖椒2根，熏干1块，五花肉50克，小春笋3个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，橄榄油2汤匙，意大利综合香料少许，，
熏干竹笋炒尖椒的做法的做法步骤：
步骤1，尖椒去籽切菱形片备用。竹笋和熏干切片备用。五花肉切片，放入少许料酒抓匀。
步骤2，热锅凉油，锅中倒入适量的橄榄油。
步骤3，放入切好的五花肉煸香，变色后翻面继续煸到肉片打卷。
步骤4，放入切好的尖椒，翻炒出辣味，淋上少许生抽。
步骤5，再放入熏干和竹笋翻炒数下后，放入蚝油。
步骤6，炒匀后，撒上少许研磨的意大利综合风味香料，即可出锅。
腊肉炒熏干
豆制品的营养很高，而且花样多，所以做的花样也多，今天小编就教大家一道简单的腊肉炒熏干，好吃又好做。
腊肉炒熏干
原材料：熏干200g，腊肉100g
配料：红椒2个，小米椒3个，青蒜两根，生姜，蒸鱼豉油，麻辣鲜
具体做法:
1：各式原材料，清洗备用。
2：腊肉切薄片，红椒切斜块，青蒜切段，小米椒，生姜切碎。
3：熏干切1CM左右的条。
4：坐锅点火，腊肉下锅，小火翻炒。
5：炒到油汁后，入小米椒，生姜碎翻炒。
6：炝出辣味后入熏干翻炒。
7：炒约2分钟，滴少许蒸鱼豉油翻炒，再喷入适量水，焖3分钟。
8：入红椒块翻炒。
9：入青蒜段翻炒。
10：炒到青蒜断生，撒适量麻辣鲜翻炒均匀后出锅即可。
小贴士：
1：腊肉，蒸鱼豉油都有咸味，故无须另外加盐。
2：加入适量水，稍稍焖煮，可使熏干能更好的吸收腊肉的味道，更加入味。
3：蒸鱼豉油有一股特股的咸香味，做为厨房调料，很是百搭，喜欢做饭的亲，一定要备一瓶在身边哟
小编有话说：以上就是小编教大家做的腊肉炒熏干，喜欢吃的你也试着做一下吧。
熏干炒肉
食材明细：
主料：：熏干适量，猪肉适量，
熏干炒肉的做法步骤：
1.熏干切片。
2.肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。
3.油烧热，下肉片。
4.再放入豆瓣酱，翻炒出红油。
5.下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。
6.放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
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