不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？为此，小编花时间整理了土豆泥山药饼的做法，请继续阅读本文相关内容！
油炸食物，虽然不宜多食，可是有的时候是忍不住，还特别的想吃。那怎么办呢。。。。。。唉，那就尽量少吃吧。
材料：
土豆150克，山药50克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，牛奶适量，糯米粉适量，泰始甜辣酱适量，面包糠适量，
土豆泥山药饼的做法的做法步骤：
步骤1，土豆、山药备好待用。
步骤2，上锅蒸熟。
步骤3，把土豆捣碎成泥。
步骤4，山药去皮切小丁。
步骤5，牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。
步骤6，土豆泥里兑入少许糯米粉。
步骤7，兑入山药丁。
步骤8，兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。
步骤9，搅拌均匀。
步骤10，再放入备好的面包糠中。
步骤11，两面都裹上面包糠。
步骤12，下油锅开始炸。
步骤13，炸到两面金黄即可。
步骤14，捞出装盘。
步骤15，上桌前，浇上泰式甜辣酱即可。
97msW.com相关推荐
土豆泥饼
食材明细：
主料：：土豆4个，
辅料：：糥米粉适量，馒头屑适量，圣女果2枚，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
土豆泥饼的做法步骤：
1.原材料。
2.我这次土豆用高压锅压了6分钟已熟透。也可用蒸锅蒸15分钟，高压锅要方便快捷些。
3.土豆去皮用勺碾成泥，加盐、胡椒粉、鸡精拌匀。
4.加入糯米粉。（也可用面粉）
5.充分拌匀，土豆泥应没有颗粒状。
6.取一小块搓成圆球压扁。（手上有点水更好操作）
7.粘馒头屑（也可用面包糠），怎么样？可以以假乱真吧，口感也相差无几。
8.两面都粘满馒头屑的土豆泥坯。
9.放入六成热油锅小火炸制。
10.炸制两面金黄即可捞出。喜欢酥脆点的可以大火复炸。
11.小兔子的作法：选头尖尖的圣女果。在大头的一侧斜切一小片。
12.在切下来的小片中间再切一个三角形不要，即小兔子的耳朵。
13.在尖头部斜切一刀，不必太深，插上耳朵即成可爱的小兔子了。
14.可爱的一对。
咖喱山药土豆泥的做法
冬天大鱼大肉吃太多！来点全素的山药土豆泥还是很有好处的！即有冬季需要的热量，又不油腻！大人孩子全家爱！山药的营养丰富，小伙伴们都知道！
材料：
土豆150g，山药150g，冷冻综合蔬菜100g，咖喱块1-2小块，糖（可不加）少许，盐（可不加）少许，水半碗，沙拉酱适量，
咖喱山药土豆泥的做法的做法步骤：
步骤1，将山药土豆去皮切开，放入盘子中，上锅蒸30分钟左右。
步骤2，用筷子轻松剌进去，证明熟了！放碗中捻成泥！
步骤3，平底锅中加水（可加牛奶），综合蔬菜，咖喱块！
步骤4，小火搅拌至浓稠，可加少许盐和糖！
步骤5，将炒好的咖喱倒入山药土豆泥中
步骤6，搅拌均匀！
步骤7，装盘！
步骤8，四周挤上沙拉酱！
步骤9，吃的时候拌在一起！
步骤10，可以洒点芝麻装饰！
蜜汁山药土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，山药适量，
辅料：：巧克力酱适量，红豆沙适量，
蜜汁山药土豆泥的做法步骤：
1.土豆、山药去皮切块入蒸锅蒸制
2.蒸熟后的土豆山药趁热捣成泥拌匀
3.将土豆山药泥用模具整形
4.心形的我淋上了巧克力酱
5.锅加水烧开，红豆沙适量入锅搅匀至粘稠状
6.用手将山药土豆泥团成圆形
7.红豆沙淋于圆形山药土豆泥上
炸土豆泥饼
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：鸡蛋两只，牛奶50ml，面粉20g，
配料：：黑胡椒粉少许，盐一勺，
炸土豆泥饼的做法步骤：
1.蒸熟一个土豆，压成土豆泥。
2.将土豆泥中加入牛奶、鸡蛋，用打蛋器轻松搅拌均匀。
3.加入黑胡椒、盐、面粉，最后搅拌均匀后的样子。
4.锅中倒入少许油。我用了黄油。黄油的缺点是非常容易变焦；优点是好吃。奶香四溢。千万掌握好时间，黄油一化就可以放土豆泥了，否则黄油会糊掉。
5.油热好后，用勺子一勺一勺舀入搅拌好的土豆泥。每勺刚好可以做一个饼。
6.文火慢煎。翻面再煎另一面。我翻面的技术实在是不怎么样，以至于有的饼都碎掉了。哈哈。土豆泥本来就是熟的，因此翻一次即可。
7.很快便可盛出来。成品如图。下次可以做的更好看。不过味道真的是好极了。我和婆婆瞬间解决掉半盘。哇哈哈哈哈。
土豆泥糯米饼
食材明细：
主料：：土豆泥180克，白糖30克，
辅料：：糯米粉30克，黑芝麻适量，
土豆泥糯米饼的做法步骤：
1.土豆去皮上锅蒸熟。（用筷子扎一下，能扎透就熟了）
2.用小勺子压成泥，加入糯米粉和成光滑的面团。
3.再平均分成小面团。
4.放到砧板上用手掌按压成扁扁的小圆饼。表面撒上黑芝麻，再轻轻的按压一下。（用熟芝麻会更香哦。）
5.用刮板铲起移动。（饼胚非常的软，用手不好拿起，用刮板就非常的方便了）
6.平底锅里放少许的油，小火煎。
7.两面煎至金黄色就可以了，出锅装盘。
8.成品图，香甜软糯。
9.成品图。简单易做。
10.成品图，冬季里的美味。
11.成品图，满满的芝麻香，健康养生。
土豆泥卷饼
食材明细：
主料：：面粉200克，土豆250克，生菜100克，小葱3棵，鸡蛋3个，
辅料：：大酱1勺，白糖1汤匙，味精1匙，胡椒粉2匙，
土豆泥卷饼的做法步骤：
1.温水和面，揉成面团后，饧一小时。饧面时两土豆用电压力锅压熟，去皮，压成土豆泥备用。
2.平底锅加入少许豆油，倒入土豆泥和大酱翻炒。
3.再将土豆泥中倒入清水，调入胡椒粉和白糖。
4.汁快要收干时，调入葱花和味精，盛盘晾凉备用。
5.鸡蛋打成蛋液，倒入平底锅中煎成鸡蛋饼后盛出。
6.将饧好的面揪成大小均匀的饼坯。
7.将饼坯擀成薄饼，入锅烙成两面金黄。
8.在饼上面一次铺上蛋皮、生菜和土豆泥，卷好。
9.开吃啦！给孩子吃时，记得套上保鲜袋哦！
土豆泥蛋饼
食材明细：
大土豆1个，香葱2根，鸡蛋3个，油适量，盐适量，黑胡椒适量，孜然粉适量
土豆泥蛋饼的做法步骤：
第1步土豆洗干净，放入盖过面的水，一勺盐同煮到土豆用筷子可以插过中心。小土豆一个个用刀背压扁去皮。不用搞的太碎，有些颗粒或者大块都不影响。
第2步平底锅加些底油，放入土豆煎香。放入葱花炒香，加盐和现磨黑胡椒，孜然粉少许调味。鸡蛋打散，加些盐调味，倒入平底锅里，转中火慢慢煎熟。
第3步底部熟了，如果表面不是太熟，可以放入烤箱里把表面烤熟上色。全部想平底锅做的话，就翻面再煎一下即可。
肉末土豆泥饼
食材明细：
主料：：土豆6个，瘦肉200克，
辅料：：蟹肉棒6根，小葱少许，
调料：：盐适量，淀粉50克，鸡蛋2只，食用油适量，
肉末土豆泥饼的做法步骤：
1.土豆去皮洗净泡水十分钟后捞出。
2.土豆切小块放锅里蒸熟。
3.把瘦肉切小，剁碎，加入小葱一起剁。
4.把蒸熟的土豆取出放入大碗中，加入少许盐，趁热用勺子压成泥。
5.土豆泥放入小葱肉沫的碗里，蟹肉棒切碎放进去，调入适量盐，打入鸡蛋，倒入淀粉。
6.充分拌匀。
7.油锅烧热，把拌好的肉沫土豆泥整成一定形状，入油锅用小火煎至两面金黄即可起锅装盘。
8.我的模具。
小贴士：
喜欢吃肥肉的也可以加五花肉，或者其他配菜。可以用专门的模具来煎，形状更漂亮。没有耐心的也可以一整片下锅压扁煎熟即可。我用的是爱心和米奇的模具，比较费时，模具内要先抹油，避免粘住影响造型。还有我用的是平底的电炒锅，不粘，可蒸可煎。
食材大全《土豆泥山药饼的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了土豆泥做法专题，希望您能喜欢！
