中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“凉拌椒圈的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
其实有时做小菜并没有那么难，只需一个好的调料，化难为简！在超市里买了香菇酱和青椒圈稍稍一拌，一款健康方便的小菜就能为您餐桌增加色彩！
材料：
杭椒200g，仲景香菇酱适量，仲景小红油少许，蒜头数个，
凉拌椒圈的做法的做法步骤：
步骤1，就就几种噢。
步骤2，将辣椒切小段，蒜切碎末！加盐稍稍腌制半小时。
步骤3，半小时后加入香菇酱。
步骤4，拌匀后倒入辣油。
步骤5，就这么简单！
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菜椒鱿鱼圈
食材明细：
主料：：鱿鱼400克，菜椒100克，
辅料：：姜10克，蒜10克，
配料：：生抽适量，鱼露适量，
菜椒鱿鱼圈的做法步骤：
1.鱿鱼洗净，撕去外膜，去内脏。
2.横切圈状。
3.下开水锅中略微汆烫。
4.青椒去籽切条。
5.姜切丝，蒜切片。
6.炒锅下油，爆香姜丝蒜片，下青椒炒出虎皮。
7.倒入汆好的鱿鱼。
8.大火快炒，加少许生抽，鱼露调味。
小贴士：
因为鱿鱼本身不融盐所以我下生抽，不喜欢的可以直接下盐。
剁椒凉拌杏鲍菇的做法
材料：
杏鲍菇，鸡腿菇500g，秘制剁椒酱50g，红油50ml，藤椒油20ml，麻油30ml，白糖30g，盐10g，鸡粉5g，白醋，可不放30ml，，
剁椒凉拌杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇切粗丝放沸水烧沸计时煮4分钟
步骤2，煮好的蘑菇菇过凉开水冷却控水
步骤3，自制剁椒酱，拌什么都好味！
步骤4，掐点鱼香叶，没种的可以不放！
步骤5，全部调味料加一起拌匀
步骤6，成品图
步骤7，成品图
步骤8，成品图
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
步骤12，成品图
步骤13，我种的鱼香叶
步骤14，多茂盛啊
椒圈酱面
食材明细：
主料：：面条适量，辣椒适量，大蒜适量，黄豆酱适量，
辅料：：水适量，
椒圈酱面的做法步骤：
1.材料如下
2.辣椒切圈
3.大蒜切碎
4.面条煮上
5.锅子烧热爆香蒜末
6.放入辣椒圈
7.放入豆酱
8.面条沥干水放入锅中
9.不要放盐，装盘即可
10.开胃小面
11.配上一碗丝瓜咸蛋汤，给力。
凉拌香菇辣鱿圈
水滚加盐少许，放鱿鱼和香菇进去煮熟。煮好的鱿鱼和香菇，立刻放进冷水冲洗干净，最后用冷开水过滤，滤干水份备用。将辣年糕酱在锅子里煮到接近沸腾，关火。将滤干水份的鱿
材料：
主料：香菇适量，鱿鱼圈适量，
辅料：食盐适量，，
凉拌香菇辣鱿圈的做法步骤：
1. 水滚加盐少许，放鱿鱼和香菇进去煮熟。
2. 煮好的鱿鱼和香菇，立刻放进冷水冲洗干净，最后用冷开水过滤，滤干水份备用。
3. 将辣年糕酱在锅子里煮到接近沸腾，关火。
4. 将滤干水份的鱿鱼和香菇倒进去，并加适量白芝麻一起搅拌，就完成了。
凉拌双椒肚丝的做法
材料：
熟猪肚适量，红椒一个，绿椒一个，味极鲜酱油少许，盐适量，米醋少许，鸡精少许，香油少许，
凉拌双椒肚丝的做法的做法步骤：
步骤1，我买的现成的熟猪肚，想吃得放心的话就自己做猪肚哈。将猪肚切丝
步骤2，青红椒洗净后也切丝，焯水后控干水分，猪肚也可以在沸水里稍微汆烫一下
步骤3，将青红椒丝和猪肚丝加入味极鲜酱油，食盐，米醋，香油，鸡精等拌匀即可
剁椒凉拌木耳丝的做法
轻食主义绝对是爱健康的你今年一定要知道的一个词，它的含义有两层：一是指清淡的热量低的食物，吃这些食物可以保证你不会摄入过多的热量；二，就是“小餐”的意思，比如下午茶啊、比如不用花太多时间就能吃饱的食物。今天我们就来看看第一层含义。真正的轻食其实更加强调营养素和食材的多样性，主食要以谷类和粗粮为主；多吃蔬菜水果；经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等，并在此基础上对脂肪和食盐的摄入进一步加以控制，这样才是真正做到了轻食。如果没有“平衡膳食”这个前提，那么“清淡”就失去了意义，所以千万别把轻食的“轻”简单的理解成清淡的“清”哟！今天介绍的这款轻食小菜是，凉拌黑木耳，口感清爽，而且具有清肠排毒的功效。黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。
材料：
干木耳20g，油适量，盐适量，剁椒2小勺，大蒜3瓣，生抽7ml，
剁椒凉拌木耳丝的做法的做法步骤：
步骤1，将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净
步骤2，锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用
步骤3，沥干木耳，大蒜切碎
步骤4，起油锅，放入少量油，下大蒜爆香
步骤5，加入两勺剁椒酱翻拌均匀
步骤6，将生抽香醋等调味料加入木耳中拌匀
步骤7，将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上，拌匀即可食用
菜椒圈鸡蛋饼
食材明细：
主料：：菜椒适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，鸡蛋2个，
辅料：：面粉适量，
菜椒圈鸡蛋饼的做法步骤：
1.菜椒洗净切圈，玉米粒少许（煮熟的）.胡萝卜切碎丁。
2.少许面粉放入鸡蛋，少许盐倒入适量清水搅拌均匀。
3.再将胡萝卜和玉米粒放入搅拌均匀。
4.平底锅倒入适量油。
5.将菜椒放入，倒入适量面糊。小火煎制，面糊凝固以后，再翻面煎。煎至两面金黄熟了即可。
6.成品。
彩椒圈煎鸡蛋
鸡蛋营养丰富，煎煮炖都可以，因其便捷、美味而成为餐桌上必不可少的食品。彩椒色泽鲜艳，又富含多种维生素及微量元素，很适合小朋友食用。如果你吃腻了普通鸡蛋的做法，可以尝试下彩椒煎蛋。好看好玩又好吃，五分钟就能搞定，是妈妈们为宝贝做爱心早餐的最佳选择！
彩椒圈煎鸡蛋
材料：红彩椒1个、黄彩椒1个、鸡蛋2个
调料：盐、黑胡椒各少许
彩椒圈煎鸡蛋的做法
1、将彩椒洗净，去蒂，切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。
2、将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。
3、待鸡蛋稍稍凝固，按个人喜好撒适量盐、黑胡椒调味。鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火。
美食小贴士
1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，这样蛋液不容易流出。
2、彩椒色彩鲜艳，富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，很适合小朋友食用。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
紫苏椒圈炒花甲
食材明细：
主料：：花甲适量，紫苏适量，酒适量，椒圈适量，豆豉适量，大蒜适量，姜适量，
紫苏椒圈炒花甲的做法步骤：
1.花甲
2.紫苏、酒、椒圈、豆豉、大蒜、姜
3.豆豉洗净；鲜椒切圈；紫苏切好；大蒜拍碎；姜切片
4.花甲放入水中烧开，使其受热均匀
5.张口后关火
6.放在水管下冲洗干净
7.洗净后的花甲
8.锅子烧热，油烧热后，放入豆豉和1/2大蒜碎爆香
9.倒入花甲翻炒
10.加少许白酒
11.放入紫苏、姜片、余下的大蒜、椒圈、少许水
12.使劲翻炒，让花甲充分入味
13.装盘哟
14.漂亮又好吃
小贴士：
温馨提醒：豆豉有咸味，可少加或不加盐
剁椒凉拌鱼
前段时间老师送了一瓶他亲自制作的剁椒酱实在是太香了，一直不怎么舍得吃。说起这剁椒酱，相信前段时间辣椒大量上市的时候，成都人是家家都爱吃，也会自制了很多储存起来慢慢吃。以前，我妈妈每到做剁椒酱的时候都会做上一些，我也就赖着妈妈吃现成的。说来惭愧，因为总怕自己做不好，我还从来没有自己做过一次呢。自从认识老师教我做菜后，我也学会了怎么做。不过，不知道为什么，老师做出来的就是比我的好吃很多。为了得到老师的真传，我要更加努力才行哦！呵呵！
剁椒凉拌鱼
原料：
1.鲫鱼一条、香葱1小把，鱼腥草根2两。
2.香韭菜4-5根
剁椒凉拌鱼的做法
1.鲫鱼洗净后，用刀在鱼背上划开，撒上料酒和少许盐抹在鱼身上码味。
2,鱼腥草根洗净后，切成短节备用。
3.韭菜和香葱都切成短节备用。
4.冷水里放入姜片将鱼煮至刚刚断生后装入长盘中。
5.剁椒豆瓣酱1勺、美极鲜1小勺、糖1小勺，鸡精1小勺。与切好的鱼腥草根、韭菜节、香葱节一起拌匀。
6.将调好的味汁均匀的铺在鱼身上面。
美食小贴士
1.用刀在鱼背轻轻划三刀，使鱼码味的时候更能入味。但是要注意只能在鱼背上哦，如果把鱼肚子那里也划烂了，煮的时候，鱼很容易烂掉，就不成型了。
2.用冷水煮鱼，可以减轻鱼腥味。
3.煮鱼的同时就可以调味了，
网站小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
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