食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？有请阅读小编为你编辑的青红椒炒牛肉的做法，请阅读，或许对你有所帮助！
没有什么特别的故事！作为一个吃货、只要是好吃的就想学就想吃
材料：
牛肉500g，青椒10个，彩椒半个，红色小米椒6个，蒜5个，盐适量，李锦记蒸鱼豉油适量，老抽适量，海天蚝油适量，料酒适量，洋葱3分之1，，
青红椒炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，因为时间比较赶，所以都是切好配菜菜拍照的！牛肉逆纹切成片、然后切成条。加入李锦记蒸鱼豉油、老抽（一点点、上色）色拉油、料酒、芡粉腌制10分钟
步骤2，青椒红椒、彩椒切成条状！蒜切片
步骤3，锅洗干净烧干、先把青红椒煸炒一下盛出
步骤4，洋葱切条
步骤5，热锅凉油放入牛肉滑炒一下盛出！（稍微变色就好、等下还要放辣椒里面炒、所以不要炒太久）
步骤6，底油爆香蒜片和洋葱
步骤7，加入青红椒煸炒、加入盐、一点点生抽炒至断生
步骤8，放入牛肉煸炒加入味精一点点蚝油翻炒均匀出锅
步骤9，大功告成✌️！炒鸡下饭呦……
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青红椒牛肉薄饼
让人大动食指青红椒牛肉薄饼
昨天做了这款披萨，胖哥童鞋说：好好吃啊！
这次没用披萨盘，直接做成薄饼状，
不大不小一共做了七个，小不点一个，我们每人两个，
小胖子吃了两块后，问他饱没，
回答只有七成饱～
青红椒牛肉薄饼薄饼面团材料：面粉500克、清水250克、酵母粉5克、糖10克、盐5克、黄油30克
馅料：青红椒各一个、牛肉适量、西芹适量、披萨酱适量（可用自制披萨酱或蕃茄酱），芝士适量（因为家里没有马苏里拉芝士，所以用了芝士片，其实除了不能拉出丝，味道真的一点也不逊色哈）
青红椒牛肉薄饼的做法
1.面粉、清水、酵母粉、糖、黄油混合成光滑面团
2.发酵至两倍大，排气后撖成薄饼
3.用刀叉在面饼上叉上数个小孔，防止面饼烘烤时鼓起
4.在面饼周围刷上一层蛋液，放烤箱180度烤约10分钟
5.青红椒切丝，西芹切细条
6.牛肉切丝加适量生抽、盐、鸡粉、料酒、水淀粉拌匀
7.炒锅下适量油，倒入牛肉丝快速炒至牛肉变色即起锅备用
8.烤过的披萨底刷上披萨酱或蕃茄酱，铺上一层芝士
9.撒上准备好的材料，再于面上撒上一层芝士，稍稍按压一下
10.烤箱预热180度烤约5-8分钟即可
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
青红椒牛肉饭
食材明细：
主料：：牛肉150克，
辅料：：青椒各一个，红椒适量，
配料：：盐5克，鸡精3克，料酒3毫升，水20毫升，淀粉5克，
青红椒牛肉饭的做法步骤：
1.牛肉切片，青红椒切成菱形状。
2.牛肉加少许盐和味精腌入味，大约一个小时左右，当然放越久味道会越好。可以多做一些冰在冰箱里，想吃的时候就拿出来煮。
3.热锅倒入油倒入牛肉翻炒至变色盛出。
4.锅里留油，放入青红椒翻炒个十来秒，加入盐和鸡精，在锅边滴入料酒，继续翻炒几秒。
5.放入牛肉与青红椒一起翻炒之后倒入水，沸腾以后加入水淀粉兜匀出锅。
今日健身餐，青红椒炒牛肉的做法
今天吃牛肉炒着吃也很好吃呀健身我也有吃炒的东西只是注意少油少盐就好
材料：
牛肉150g，青椒半个，红椒半个，土豆两小个，豇豆适量，黑胡椒适量，料酒适量，紫薯1个，
今日健身餐，青红椒炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切丁，加入黑胡椒，料酒，少量盐腌制16分钟
步骤2，土豆切丝，红椒青椒切块
步骤3，锅里水烧开，放入豇豆煮熟
步骤4，锅里放少油，放入青红椒，牛肉炒熟，加一点点老抽上色
步骤5，土豆丝炒熟，紫薯蒸熟，就可以装盘了
青红椒炒油渣的做法
平时炒菜只喜欢瘦肉，于是冰箱里便攒了好多肥肉，正好凑在一起炒油渣，即下饭又不浪费。
材料：
肥肉，青椒，红椒，姜，葱，，
青红椒炒油渣的做法的做法步骤：
步骤1，平时攒下的肥肉从冰箱里拿出来不用解冻直接切，特别容易切。
步骤2，准备好青、红椒。
步骤3，姜葱切段。
步骤4，把肥肉放到锅里炒，把油都炒出剩下的就是油渣，捞出后立马撒些盐拌匀，防止变软。
步骤5，把锅中多余的油倒掉留底油，放入姜葱爆香，再放入青红椒翻炒，加入老抽、盐。待熟时放入油渣翻炒均匀出锅。
青红椒炒杏鲍菇的做法
以前只有做菌菇汤的时候才会用到杏鲍菇，今天换个吃法。味道很好哦。
材料：
杏鲍菇2朵，青椒一个，红椒一个，黄油适量，大蒜头半颗，盐适量，生抽适量，耗油适量，淀粉适量，胡椒粉少许，生姜适量，，
青红椒炒杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，把青红椒切块，杏鲍菇切片，大蒜头，生姜切沫，备用。
步骤2，开小火，放黄油化开，蒜沫姜沫炒香，倒入杏鲍菇翻炒，不用炒熟，炒出香味后盛出。放黄油炒青红椒，然后放入菇一起翻炒。
步骤3，稍微炒一会后倒入生抽，耗油，盐翻炒至锅内略干时可以倒入调和了淀粉的水，盖锅烧开。烧开后开锅继续翻炒至酱汁粘稠，然后撒胡椒粉，盛盘。
青红椒炒肉片的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉适量，青红椒各1个，蒜瓣2瓣，生抽适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，食用油少许，
青红椒炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，五花肉冷水下锅煮至筷子可以插入捞起沥干
步骤3，青红椒切斜片五花肉切薄片蒜瓣切末
步骤4，热锅凉油下蒜末
步骤5，煸香蒜末下肉肉
步骤6，肉肉略翻炒加入2勺生抽
步骤7，接着加入青红椒片继续至青红椒稍软出锅前淋少许料酒加适量鸡精和少许盐即可
步骤8，成品图
青红椒炒口蘑的做法
材料：
口蘑十朵，瘦肉一些，青椒半个，红椒一个，酱油少许，料酒少许，鸡精少许，盐少许，淀粉少许，，
青红椒炒口蘑的做法的做法步骤：
步骤1，先将主辅料洗净备用，用酱油+鸡精+料酒+水淀粉腌制切好的瘦肉丝。
步骤2，热锅少油，爆香葱丝，依次加入瘦肉、口蘑、青红椒翻炒片刻。
步骤3，随即烹入酱油上色及少许的水，盖上锅盖煮开调入少许盐即可关火出盘。
青红椒炒茭白的做法
参与活动:#“莓味佳肴”美国蔓越莓菜谱征集活动#
材料：
茭白2个，红椒1个，大蒜两瓣，尖青椒2个，盐适量，生抽少许，白糖少许，，
青红椒炒茭白的做法的做法步骤：
步骤1，茭白洗净切丝，红椒切丝，尖青椒切小段儿，如图。
步骤2，锅里放入少量植物油，开小火，先放入拍碎的大蒜和青椒粒，炸香。
步骤3，放入茭白，翻炒。炒茭白的过程中要淋入少许水（因为茭白比较吸油，容易干锅）。
步骤4，炒至茭白脱生，由白色变成浅黄色时，加入适量盐，少许白糖和生抽，继续翻炒均匀，最后放入红椒，再翻炒几下，便可以出锅了。
步骤5，成品图，很清香的一款适合夏季吃的菜。
青红椒炒墨鱼的做法
材料：
墨鱼500克，青椒半个，红椒半个，油适量，盐适量，姜片2片，黄酒少量，生抽少量，小葱少量，蒜头2瓣，鸡精少量，，
青红椒炒墨鱼的做法的做法步骤：
步骤1，墨洗洗净切花刀，开水里抄一下，青红椒切小块
步骤2，起油锅，油温热后放入姜丝和蒜头煸出香味
步骤3，倒入墨鱼和青红椒，加盐，黄酒，生抽一起炒两分钟左右
步骤4，关火，放入鸡精和小葱炒匀，起锅
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