食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？或许"芋头烧鸡～教你做快手菜的做法"是你正在寻找的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
好久没写菜谱了，今儿就教大家做一个最简单方便的芋头烧鸡！喜辣又不会做菜的可以进来学学
材料：
公鸡1只，老姜1块，大蒜1个，葱可有可无，火锅底料1包，白糖适量，
芋头烧鸡～教你做快手菜的做法的做法步骤：
步骤1，芋头在菜场有剥好皮的，但是怕不新鲜最好买回来自己弄，这种芋头皮薄不需要剥皮，只需你找把硬刷子刷刷外皮就掉了。
步骤2，鸡买回来清洗干净剁成小块，放入料酒、盐、花椒拌匀放在一边，为了节约时间可以把鸡腌好再去洗芋头
步骤3，这是家乡价廉物美的火锅底料，麻辣味，用这个吃的淡的朋友可以不用加麻辣了
步骤4，炒锅烧热倒油，放入老姜、大蒜、花椒再放入腌制好的鸡块翻炒，水汽快干时烹入料酒，再次炒干就放入火锅底料一包炒化，加入热水开煮
步骤5，吃的麻辣的可以在炒的时候再加入一些干辣椒、花椒，一起炒，麻辣味越煮越浓。
步骤6，嫩公鸡中火最多煮半个小时就好了，如果有牙不好的老人、小孩再多煮一刻钟，起锅前一刻钟加入芋头，白糖少许，大的芋头切成两半，小的不用切，一刻钟就已经很烂了
步骤7，起锅再放些香葱、香菜，麻麻辣辣很好吃哦
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五香素鸡～教你做快手菜的做法
江南人喜欢吃素鸡，大小餐馆、家家户户都会做，我这里教大家做快手五香素鸡，简单、方便、料更全、味道更鲜美！
材料：
素鸡2个，老姜2片，白糖1汤匙，老抽3汤匙，五香粉半汤匙，香葱1颗，
五香素鸡～教你做快手菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备素鸡两个，我喜欢买裹的紧有弹力的素鸡，这样的素鸡有嚼劲
步骤2，素鸡切片，坐锅放油准备煎，煎虽然麻烦些但是家庭总归以不浪费为主，当然也可以多倒些油来炸，炸完的油另做他用，更简单
步骤3，我用的大平底锅，中火一面煎黄再煎另一面
步骤4，煎好后盛出（我没有盛出直接将素鸡拨拉在锅边，中间空出加料），在剩下的油里直接放入姜、香葱、五香粉、老抽、白糖，加入热水漠过素鸡
步骤5，中小火十分钟至十五分钟，素鸡充分吸收汤汁即可
步骤6，美味的五香素鸡
步骤7，方便快捷的做法方便了上班族
教你做蛙鱼
食材明细：
主料：：凉粉面200克，
辅料：：胡萝卜适量，黄瓜适量，大蒜适量，香油适量，
配料：：生抽适量，白醋适量，糖适量，
教你做蛙鱼的做法步骤：
1.把凉粉面里放入水调好。
2.准备一个大盆里放入一下子的水。
3.在盆上放上一个漏镊。
4.锅中放入大约500克的水烧开，倒入凉粉面用勺子搅拌到熟。
5.把做熟的凉粉面倒入漏镊里，用勺子拌拌使之掉入下面的冷水中成形。
6.你看漏在水中是不是像小鱼儿一样呢！装入盘中，放入刨好的黄瓜、胡萝卜丝；加入生抽、醋、糖、香油、大蒜就可以了。
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