食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下芋头与鸡翅的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
材料：
鸡翅200g，芋头一个，淡口酱油2小勺，酒2小勺，糖1小勺，胡椒少许，姜末1小勺，蒜末半小勺，淀粉1大勺，全麦粉1大勺，油适量，，
芋头与鸡翅的做法的做法步骤：
步骤11，、芋头切条蒸到可以用竹签轻松刺穿的软度。
步骤22，、在盆中放入芋头和鸡翅，加入酱油，酒，胡椒粉，糖，姜末，蒜末，用手充分搅拌。放置30分钟以上（最好可以在冰箱冷藏放一晚）
步骤33，、沥干水分，加淀粉和全麦粉，用170度的油炸至金黄。一道简单的家常菜——又香又酥的鸡翅芋头都炸好啦！尽情享用！
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独家 | 盐煎鸡翅×香菇芋头饭的做法
今日便当——盐煎鸡翅×香菇芋头饭我的公众号：上班族的便当鸡翅的做法很多，盐煎鸡翅是很特殊的一种，只使用了盐这一种调料，外观有点像盐焗鸡，鸡味浓郁，外焦里嫩，有一种返璞归真的美感。【便当搭配】主菜：盐煎鸡翅主食：香菇芋头饭
材料：
鸡翅4个，小芋头2个，鲜香菇4个，大米1人份，食用油、盐、生抽，，
独家 | 盐煎鸡翅×香菇芋头饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备鸡翅洗净后沥干，用2勺盐抹匀；芋头去皮切丁，鲜香菇4朵切丁；
步骤2，先做香菇芋头饭锅热后加2勺油，放入切好的香菇和芋头，炒香；
步骤3，将洗净的米一同放入，加2勺生抽，1勺盐（平时做菜的2倍），翻炒均匀；
步骤4，把炒好的料放入电饭煲，跟平时煮饭一样加水，按时煮饭键即可；
步骤5，做饭的时间来做盐煎鸡翅。鸡翅用盐腌制2小时，锅热后放1勺油，开中小火，放入腌好的鸡翅，鸡皮一面朝下；
步骤6，盖上锅盖煎，这样更容易入味；大概需要5分钟，煎至金黄；
步骤7，第一面煎好后，翻面煎第二面即可；
步骤8，煎到这个程度就可以了~~
步骤9，放入便当盒，完美！
步骤10，再来一张~~欢迎关注我的公众号：上班族的便当一起钻研美食，做幸福的吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧
烤鸡翅：酱油与白糖就很美味的做法
新鲜的鸡翅，烤起来总是特别的好吃，无须过多的调料，加点酱油与白糖腌制，烤出来美味可口，色泽诱人。新鲜、
材料：
鸡翅8个，生抽3汤匙，料酒1汤匙，白糖1汤匙，
烤鸡翅：酱油与白糖就很美味的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅砍成琵琶腿与鸡中翅。
步骤2，将琵琶腿与鸡中翅放入料理碗，加入生抽、料酒与白糖腌制，最少腌制3个小时以上。
步骤3，取出腌制好的鸡翅，放在铺好锡纸的烤盘上。
步骤4，烤箱预热220℃放入，将烤盘放入烤箱中上层，上下火烤30分钟。
步骤5，中间取出翻面。
步骤6，取出烤好的鸡翅，装盘即可食用。
【无油烟更健康】芋头焖鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅三个，芋头一个，
辅料：：生姜一块，
配料：：大喜大烤肉酱半包，盐一茶勺，食用油适量，
【无油烟更健康】芋头焖鸡翅的做法步骤：
1.所需用到的主料。
2.鸡翅洗净斩块，入开水锅里焯水3分钟剩出用清水冲洗干净。
3.加入半袋大喜大烧肉酱，一茶盐拌均腌制1小时。
4.芋头去皮，切块状，生姜洗净去皮切小块。
5.电饭锅预热，锅底刷层薄油，放入姜片铺平。
6.放入芋头铺平，加入鸡块铺平（腌制的汤汁一起倒入锅里）。
7.注入开水，到食材的4/5位置即可。
8.用煮饭键煲25分钟，即可享用。
芋头拔丝的做法
材料：
芋头200g，糖100g，盐1/4小茶匙，油，如:盐如:1勺，，
芋头拔丝的做法的做法步骤：
步骤1，芋头去皮洗净切块（记得戴手套）
步骤2，油锅开始冒点泡泡就下锅炸（不要太热，会干掉，等一下还要炸第二次），变黄色就捞起来
步骤3，热锅，微微冒烟就回锅再炸第二次，大概15秒，要大火（把里面的油逼出来），捞起来后才关掉火（不然油温下降就会吃油哦）
步骤4，一汤匙油加入锅，开小火，锅热倒入糖，慢慢炒（要有点耐心哦，这步骤最重要了）
步骤5，炒到起泡加入盐（这样比较不会腻），糖会像图一样的变化，等到糖变红褐色就差不多了，要用勺子不断搅拌避免黏锅
步骤6，关火，倒入芋头，不停地搅拌，拌越多拔丝越多
步骤7，摆盘了
步骤8，超漂亮,请客不丢脸^^
葱油芋头的做法
极简的烹饪方式，本真天然的味道，芋头这个食材我是很喜欢吃的，软软糯糯，就算单纯的蒸熟粘点白糖都很美味，这款葱油芋头也是简单的烹饪，淋点酱汁，泼个葱油就完成了~这道菜冷热食均宜，隔顿吃可以不需再回锅，热食很松软，冷食很香且筋道。
材料：
芋头400克，香葱4根，海鲜酱油1汤匙，蚝油1勺，白糖1小勺，盐适量，
葱油芋头的做法的做法步骤：
步骤1，芋头去皮洗净
步骤2，然后切成小块
步骤3，锅中注入水，放入芋头煮
步骤4，煮到筷子能轻松戳透的程度
步骤5，捞出沥水放入碗中
步骤6，葱切葱花；酱油、蚝油、白糖、盐混合调匀成碗汁
步骤7，调好的碗汁淋在芋头上备用
步骤8，起锅热油，加入葱花炒出香味
步骤9，次拉，淋在芋头上就完成了
步骤10，成品
步骤11，成品
芋头蛋卷的做法
芋头很营养^﹏^^﹏^
材料：
芋头3个，鸡蛋1个，食用油适量，，
芋头蛋卷的做法的做法步骤：
步骤1，芋头去皮洗净蒸熟。
步骤2，趁热用勺子压成细泥状。(喜欢甜食，可以加点白糖)
步骤3，鸡蛋一个打散。
步骤4，不粘锅里刷少许油，小火，倒入鸡蛋液，尽量弄得整齐些，把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。
步骤5，慢慢卷起，借助筷子卷整齐。
步骤6，接口处向下。
步骤7，手带保鲜袋，整形。切一厘米厚片。
步骤8，摆盘。
芋头糕的做法
先来看看材料：芋头一只，我用了半个。
然后将芋头切成小丁。
把芋头倒进浆里，我喜欢吃肉肉，还特地加了点炒香的肉沫。
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