材料:
牛里脊肉250克,竹笋半袋,葱姜蒜适量,,
竹笋炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉垂直于纹路切薄片,用白酒,生抽,淀粉,葱姜腌制半小时。
步骤2,竹笋是买的超市袋装的,打开用一半,切片用水浸泡半小时。
步骤3,锅烧热放油,放入葱姜蒜煸香,放入牛肉炒熟,再放入竹笋片炒熟,放适量盐,生抽,味精。出锅。
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材料:
竹笋250g,盐、酱油适量,姜、蒜头,,
尖椒炒竹笋的做法的做法步骤:
步骤1,先把笋切丝,然后放锅里涝下水;把肉、姜,辣椒、蒜都切好。
步骤2,放油下锅,把肉炒金黄;盛出锅;
步骤3,放油下锅,把拍好的蒜下锅翻炒下放姜,放辣椒一起翻炒一下;再把笋倒锅里;把肉也倒进一起炒,再放酱油翻炒;最后放盐。
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