食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“紫甘蓝拌粉丝的做法”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
女性平日里最担心的事情就是皮肤干燥及渐渐出现的皱纹，尤其是到了春天，告别严酷的寒冬，天气忽冷忽热，干燥成了护肤面临的一大问题，在使用了各种护肤品效果不理想后，一些女性朋友将目光转向了皮肤干燥吃什么上来，那么春季皮肤干燥长皱纹吃什么好呢？吃花青素含量高的食物，不管是谷薯类还是蔬菜水果，只要沾上“花青素”这三个字价格就直线上升，花青素的抗氧化能力是维生素C的几十倍，有维持肌肤健康作用，能防止干燥、斑点和暗沉。我们日常生活中最常见的紫甘蓝就是这样的食物，不只是含有丰富的花青素，也是营养价值很高的天然保健蔬菜，颜色十分漂亮，很受广大老百姓的喜爱，能增强人体抗氧化的作用，保护皮肤在春天光滑水润。紫甘蓝所含的大多数营养成分是水溶性的，因此做凉拌菜肴能让营养损失最少，这次加了粉丝做出来的菜品清脆爽口，十分美味，和大家共享做法。
材料：
紫甘蓝半个，龙口粉丝1把，白糖少许，白醋适量，香油少许，盐少许，蔬之鲜少许，，
紫甘蓝拌粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝清洗干净切成细丝，越细越好，先加入一勺盐拌匀，让丝柔软一些。
步骤2，粉丝放在开水中，关火，焖十分钟就变软了，确定不下来时间的可以尝粉条软硬程度。
步骤3，能咬动就可以了，捞出来在纯净水或者凉开水中过一下，沥干，放入紫甘蓝碗中。
步骤4，沥干，放入紫甘蓝碗中。
步骤5，加糖。
步骤6，加醋。
步骤7，加蔬之鲜。
步骤8，尝下盐的味道，因为第一步切成时丝就加盐了，如果盐合适就不需要加，少的话也适当放点进去，盐不吃不行，吃太咸特别的不好，对肌肤伤害很大的，干燥长斑长皱纹，恰到好处就行。
步骤9，成品。
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凉拌粉丝紫甘蓝
食材明细：
主料：：紫甘蓝四分之一个，粉丝100克，
辅料：：生姜适量，大蒜适量，熟芝麻适量，干海椒适量，生抽适量，盐适量，五香粉适量，
凉拌粉丝紫甘蓝的做法步骤：
1.准备食材。
2.紫甘蓝切丝撒盐腌十五分钟左右。
3.粉丝煮软过凉水备用。
4.把生姜大蒜大葱干海椒切沫。撒熟芝麻待用。
5.烧热油四五勺勺，先给两勺搅拌均匀，再给五香粉。最后倒热油出香味，佐料就准备好了(这个佐料实用于多种凉菜，喜欢吃辣的可以直接加干海椒面)。
6.将准备好的佐料，腌好的紫甘蓝，粉丝，加生抽适量拌均匀。上桌。很下饭哟！
小贴士：
佐料一定要热油浇，才能出香味！拌出的味道才会好爽口。
炝拌紫甘蓝 的做法
紫甘蓝富含胡萝卜素、维生素、钙磷铁等。。。。。。营养非常丰富，平时可以适当多吃哦！紫甘蓝只要洗净就可以生吃，没有必要进行焯水处理。
材料：
紫甘蓝半个，食用油适量，花椒，葱丝，姜丝，香菜，白醋，糖少许，盐，干辣椒3个，鲜红椒一个，，
炝拌紫甘蓝 的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用，香菜切断。
步骤2，取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀备用。
步骤3，锅中做少许油，5成热时放入辣椒、葱丝、姜丝和花椒炸出香味。
步骤4，关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用。
紫甘蓝拌黄瓜的做法
夏天怎能缺了凉拌菜的身影呢？清清爽爽，酸酸脆脆就是你~\(≧▽≦)/~啦啦啦！
材料：
紫甘蓝1个，黄瓜1根，麻油、橄榄油适量，盐、鸡精按个人口味添加，米醋、白糖适量，鲜酱油少许，葱油少许，，
紫甘蓝拌黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，取一小碗按个人口味放入盐、鸡精、1搪瓷勺米醋、1搪瓷勺鲜酱油、适量的白糖，按自己的口味调成酱汁备用。
步骤2，将紫甘蓝洗净，放入盐水里浸泡10分钟左右后切丝。黄瓜洗净切丝。
步骤3，将调配好的酱汁倒入切好的紫甘蓝与黄瓜丝中拌匀，放置一会。
步骤4，吃之前可以再淋点葱油。
紫甘蓝拌粉条的做法
材料：
紫甘蓝半个，粉条100g，小葱少许，生抽1勺，米醋2勺，盐1g，白糖1g，，
紫甘蓝拌粉条的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝掰开放入淡盐水中浸泡30分钟
步骤2，洗净的紫甘蓝叶切成细丝待用
步骤3，粉条放入凉水中泡软
步骤4，泡好的粉条放入开水中煮软，捞出过一下凉水待用
步骤5，小葱切成葱花
步骤6，把切好的紫甘蓝，葱花和煮好的粉条放在盆中
步骤7，加入1勺生抽，2勺米醋，1g盐和1g白糖拌匀即可
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