食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？小编特意收集和整理了甘蓝粉丝的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
夏天的紫色，褪去平日的浮华，变得成熟优雅，散发着神秘，增添不一样的情趣。温柔的紫色将浪漫与精致完美演绎，如梦一般，或自由、或浪漫、或典雅、或高贵……甘蓝的紫有它独特的韵味，匹配粉丝的素白，隐隐中透着少女的情怀，如诗一般，或真切，或梦幻，或浓烈，或深情……
材料：
紫甘蓝一朵，粉丝1块，盐适量，鸡精适量，油适量，干辣椒少量，蒜少量，葱/洋葱少量，果醋/白醋少量，，
甘蓝粉丝的做法的做法步骤：
步骤11，.准备食材，如图所示切好待用。
步骤22，.粉丝泡发。
步骤33，.放入锅中小煮一分钟即可。
步骤44，.捞出过凉水，沥干水份。
步骤55，.起锅烧油，油温7成熟，下入干辣椒，蒜和洋葱炒香。
步骤66，.下入紫甘蓝。
步骤77，.翻炒均匀。无需炒太久。
步骤88，.下入粉丝。
步骤99，.加入适量的盐。
步骤1010，.加入适量鸡精。
步骤1111，.加一点果醋。
步骤1212，.翻炒均匀即可出锅。
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芥味紫甘蓝粉丝的做法
此菜口感脆爽，微辣，营养丰富。
材料：
紫甘蓝200g，龙口粉丝1把，白醋1勺，白糖1茶匙，芥末1茶匙，盐少许，鸡精少许，，
芥味紫甘蓝粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝洗净切细丝
步骤2，锅中烧开水。将粉丝放入关火。盖上锅盖闷一会
步骤3，取出立刻放入冷开水中过凉
步骤4，过凉后取出沥干水备用。
步骤5，紫甘蓝放一小勺细盐揉搓至变软变深色，然后挤去多余的水份。
步骤6，将紫甘蓝和粉丝一起放入稍大容器
步骤7，加入白糖
步骤8，白醋
步骤9，挤少量芥末（花生米粒大小即可）
步骤10，鸡精
步骤11，尝一下咸淡，再加少许盐。
步骤12，将所有食材拌匀装盘即可。
步骤13，成品图~
紫甘蓝炒粉丝
食材明细：
主料：：紫甘蓝1颗，粉丝1 小把，
辅料：：盐2克，葱花适量，
紫甘蓝炒粉丝的做法步骤：
1.紫甘蓝剥除最外层，洗净切丝备用。
2.锅中放水，水开后放入粉丝煮软。
3.锅中放入油，油热放入葱花煸香。放入紫甘蓝丝煸炒，放入盐，将紫甘蓝丝炒稍变色。
4.放入粉丝翻炒匀，出锅。
凉拌粉丝紫甘蓝
食材明细：
主料：：紫甘蓝四分之一个，粉丝100克，
辅料：：生姜适量，大蒜适量，熟芝麻适量，干海椒适量，生抽适量，盐适量，五香粉适量，
凉拌粉丝紫甘蓝的做法步骤：
1.准备食材。
2.紫甘蓝切丝撒盐腌十五分钟左右。
3.粉丝煮软过凉水备用。
4.把生姜大蒜大葱干海椒切沫。撒熟芝麻待用。
5.烧热油四五勺勺，先给两勺搅拌均匀，再给五香粉。最后倒热油出香味，佐料就准备好了(这个佐料实用于多种凉菜，喜欢吃辣的可以直接加干海椒面)。
6.将准备好的佐料，腌好的紫甘蓝，粉丝，加生抽适量拌均匀。上桌。很下饭哟！
小贴士：
佐料一定要热油浇，才能出香味！拌出的味道才会好爽口。
甘蓝怎么做好吃_甘蓝的做法大全
甘蓝又名包心菜、圆白菜。圆白菜来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。季节：夏、秋
紫甘蓝豆浆的做法
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉，含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸，此外，还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等；但是目前胃肠道不健康人群的数量在不断的增加，豆浆是人们日常生活中经常饮用的，但是目前市场上却没有针对胃肠道不健康人群的豆浆；所以发明一种促进胃肠道健康的豆浆是目前亟待解决的问题。紫甘蓝中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。两者结合是一款绝佳的减肥健康饮，想减肥的宝宝快快制作起来吧
材料：
紫甘蓝3大片，黄豆50克，水600毫升，冰糖适量，
紫甘蓝豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，黄豆泡发好
步骤2，将黄豆、紫甘蓝全部放入破壁机/豆浆机
步骤3，选择豆浆模式将其做好，加糖调味即可
步骤4，成品
步骤5，成品
紫甘蓝沙拉的做法
由于经常在外面吃沙拉，本人十分讨厌只放沙拉酱的沙拉，因为觉得实在没什么味道，就稍微改良了一下，味道得到了家人的认同哦！
材料：
紫甘蓝适量，盐少许，沙拉酱适量，糖少许，白醋少许，，
紫甘蓝沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝洗净切细丝，越细越好
步骤2，切好的紫甘蓝丝放入大点的盆里，加入沙拉酱，糖，盐，白醋，其中沙拉酱多放，糖盐白醋少放点提味，搅拌均匀盛盘。
芥末甘蓝卷的做法
这款蔬菜卷健康无油，特别适合减肥的人士，最关键是口感清脆，特别好吃，喜欢芥末的可以多放一些，我一般都放一点，因为边哭边吃不是我的风格。
材料：
甘蓝半个，味极鲜酱油适量，醋适量，芥末适量，
芥末甘蓝卷的做法的做法步骤：
步骤1，甘蓝整片掰下放入热水中稍微一煮倒入凉水中冲洗干净控干水分备用。
步骤2，碗中放入适量芥末味极鲜和醋拌匀
步骤3，开始做卷，把甘蓝平铺到案板上，用小勺一点点均匀的把调好的汁洒到甘蓝上面，由一端卷起即可。
紫甘蓝浓汤的做法
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。平时最多就是用它来做蔬菜沙拉，放在锅里高温烹饪后会变色，这回做的浓汤终于不变色了，颜色特别好看，孩子也喜欢吃，还可以当做辅食，妹妹也吃了不少哦～
材料：
紫甘蓝小半个，土豆1个，奶油奶酪70克左右，盐少许，清水适量，，
紫甘蓝浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝洗净，切丝。
步骤2，土豆去皮蒸熟。
步骤3，水烧开，把紫甘蓝放进去煮熟。
步骤4，加入熟土豆和奶油奶酪，混合一下。
步骤5，三种食材一起放在搅拌机里搅成糊状。
步骤6，放上薄荷叶装饰一下~因为奶酪本身有咸味，所以我单独给妹妹盛了一碗，不加盐了。姐姐和大人吃再各自加盐。
步骤7，颜色很漂亮，浓浓的很好喝哦～
步骤8，今日早餐：蒜香吐司条+紫甘蓝浓汤+提子，五月再见！六月你好～
紫甘蓝烙饼的做法
为了让儿子吃菜
材料：
紫甘蓝适量，青菜适量，肉末适量，中筋面粉100g，鸡蛋两个，食盐1勺，白糖1勺，白胡椒粉1勺，花椒油两勺，，
紫甘蓝烙饼的做法的做法步骤：
步骤1，把所有的主料辅料搅匀，加入花生油可以保证烙饼里的青菜不会变黄。平底锅冷锅倒入面糊，摇一摇面糊自动摊开
步骤2，电磁炉火力开到最小，开始烙饼，一定不能急，最好盖上锅盖。
步骤3，两面都烙到略带金黄色就好了
步骤4，切开装盘，配上番茄酱，好吃得不得了
甜酸紫甘蓝的做法
就像每个成功的奥托曼背后都有一个默默挨打的小怪兽一样，这道紫甘蓝默默无闻的担任着一个重要的配角。无论是平常日还是节假日，哪里有烤肉，哪里就有它的身影。西方人喜欢将植物类生吞活剥，但是为什么偏偏紫甘蓝要备受煎熬，我还真说不准。但是毋庸置疑的一点就是，它跟烤鸭也好，抑或烧猪肉、牛肉饼、煎鱼饼等等食物都完美的搭配着，无论是口感上、营养搭配上都完美的诠释着自己的角色，很”敬业“的一色菜色~！
材料：
紫甘蓝500克，橙子0.5只，红酒2汤匙，红酒醋2茶匙，蜂蜜1汤匙，盐0.25茶匙，
甜酸紫甘蓝的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝切3-5mm的丝，洗净，滴干水分备用。橙子切片备用。
步骤2，在一口较大的锅中将所有材料置入，并用中火慢慢翻炒大约20分钟至紫甘蓝软嫩即可。
步骤3，甜酸紫甘蓝适合搭配所有烤和炸制的肉类，具有解腻开胃的作用。
感谢您阅读“97美食网”的《甘蓝粉丝的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫甘蓝的做法专题，希望您能喜欢！
