竹笋味甘、微寒、无毒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
材料:
新鲜竹笋1斤,盐1勺,味精1勺,糖1勺,生抽1勺,香油1勺,辣椒油3勺,花椒面1g,
红油竹笋的做法的做法步骤:
步骤1,竹笋去老根切片!
步骤2,水烧开放一小勺盐,倒入切好的笋片焯4分钟!
步骤3,捞出焯好的笋片放在提前准备好的凉开水里过凉!
步骤4,盐、味精、糖、生抽、香油、辣椒油调在一起!
步骤5,处理好的笋片装盘淋上红油汁就可以了!
食材明细:
主料::黄瓜1/4个,圆生菜3个,苦菊1/2个,西红柿1/2个,
辅料::橄榄油1汤匙,盐1勺,黑胡椒1/4勺,
橄榄油凉拌菜的做法步骤:
1.原材料
2.黄瓜切薄片,西红柿切块,圆生菜和苦菊撕小片
3.凉水里放2/3勺盐,除西红柿外的菜放盐水里泡五分钟捞出
4.把各种菜放碗里,放橄榄油,黑胡椒和剩下的盐,吃的时候搅拌均匀即可
软烂蚕豆,金黄鸡蛋,一盘清爽家常小炒!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
材料:
豆瓣150g,鸡蛋3个,葱2根,打鸡蛋:,盐1g,料酒3g,盐2g,味精1g,糖3g,料酒5g,
天热就来盘清爽家常小炒吧!的做法的做法步骤:
步骤1,葱切葱花,鸡蛋3个加盐1g、料酒3g打散。
步骤2,热锅冷油,煸香葱花,倒入鸡蛋炒熟盛出。
步骤3,热锅再倒油,倒入豆瓣翻炒至完全变色。
步骤4,放入鸡蛋炒匀,用盐2g、味精1g、糖3g、料酒5g炒匀即可出锅。
凉拌菜是夏天必备的啦!哈哈,这道菜冰爽开胃!大家快来叫作品啊
材料:
腐竹,紫甘蓝,海带,黄瓜,辣椒油,酱油,糖,芝麻,
快手凉拌菜的做法的做法步骤:
步骤1,海带泡好切丝
步骤2,腐竹温水泡开
步骤3,紫甘蓝切块
步骤4,黄瓜洗净切条
步骤5,将所有辅料混合!
步骤6,拌好啦!哈哈,然后放冰箱冰一会,更好吃!
夏天到了,喜欢吃一些凉拌的菜,老公和我都喜欢吃点微辣的,吃菜或吃面的时候可以稍微放一丁点,提提味,这是我第一次做,做的时候很呛人。有必要可以戴口罩哈。
材料:
姜15g,大蒜头5瓣,白芝麻一大把,干辣椒50g,食用油250ml,盐一小勺,
辣椒油-凉拌菜的必须的做法的做法步骤:
步骤1,先用料理机干磨功能把干辣椒给打碎,打出来效果还是不错的
步骤2,把姜和蒜都切成沫
步骤3,把白芝麻放锅里开小火炒熟,
步骤4,把所有的材料和打碎的干辣椒倒在一起,再放一小勺盐,这次来不及准备其他材料,也可以里面放点肉丁之类的,味道更好
步骤5,锅里放油烧开,直接倒在装有材料的碗里。看,都冒泡了,要一边倒一边用筷子搅拌
步骤6,这是最后的成品,是不是很有食欲。等凉了装在瓶子里,放冰箱里慢慢吃
食材明细:
主料::黄瓜适量,藤椒油适量,
辅料::蒜适量,
配料::生抽适量,盐适量,
凉拌菜的秘密——藤椒油凉拌黄瓜的做法步骤:
1.准备好黄瓜,蒜切末。
2.黄瓜先斜切成片。
3.再切成丝。
4.加入盐、生抽、蒜末。
5.再加入藤椒油,拌匀即可。
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