食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下豆干炒韭黄(挂蛋的哦)的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
有时我总到放鸡蛋的时候手忙脚乱的.不过炒好了是很香的哦.
材料：
韭黄，豆干两个，鸡蛋一个，盐适量，味精少许，油适量，
豆干炒韭黄(挂蛋的哦)的做法的做法步骤：
步骤1，一个鸡蛋
步骤2，适量韭黄
步骤3，放稍多的油,因为一会儿还要加鸡蛋.要慢慢的煎.如果有时间.要是时间紧的话,就放大点火也行.稍往油里放点盐.
步骤4，煎到你想要的火候,就把鸡蛋直接打到豆干上.用铲子铲匀,再放上韭黄.快要出锅时放盐和味精.
步骤5，成啦,简单吧.
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寻味外婆乡豆干炒韭黄的做法
材料：
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油10克，韭黄200克，豆腐干100克，小米辣一个，生抽、盐，，
寻味外婆乡豆干炒韭黄的做法的做法步骤：
步骤1，韭黄洗净切段
步骤2，豆干切成条
步骤3，锅内倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽，下小米椒爆香，撒一点盐炒匀
步骤4，下豆干翻炒片刻
步骤5，韭黄下锅翻炒
步骤6，放5克生抽、2克盐。出锅装盘
步骤7，豆干和韭黄很容易熟不必炒太久。断生即可
步骤8，合影留恋
韭黄炕蛋的做法
韭黄韭菜都是属于补肾的对身体有益
材料：
韭黄200g，鸡蛋4个，盐适量，味精适量，鸡精适量，，
韭黄炕蛋的做法的做法步骤：
步骤1，韭黄摘掉坏部分切4厘米长的段鸡蛋磕碗里搅拌锅内油至8成热下入韭黄段煸炒十几秒洒入几颗盐(不要太多如果掌握不好可以用手洒)然后将调好的鸡蛋均匀的淋入韭黄上面(切记这时要先把火关小以免韭黄糊了)再开大火可以把锅适当的转动拿起然后翻个面(如果你不能直接翻过来可以用铲子或者刀帮忙)这时可以再在翻过来的那一面洒入几颗盐(我是用的土鸡蛋所以我没有洒味精)味精就可以出锅了
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