只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下韭黄的做法，请继续阅读本文相关内容！
材料：
韭黄1把，肉适量，盐1勺，酱油1勺，淀粉适量，，
韭黄的做法的做法步骤：
步骤1，韭黄洗净切成小段
步骤2，肉切丝，放上料酒，盐，酱油，料酒腌制，最后放上淀粉拌匀
步骤3，热锅凉油，下入肉丝煸炒，肉丝变色后放入韭黄，倒入少许酱油，1勺盐，翻炒两下出锅
步骤4，成盘
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韭黄煎饼的做法
材料：
韭黄适量，葱花适量，尖椒一个，盐水适量，
韭黄煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，韭黄，葱花，喜辣的加个尖椒，切碎
步骤2，加盐水搅拌均匀
步骤3，油抹一层锅，稍微有点就行，大火烧热锅，中火下面糊。
步骤4，差不多翻面煎
步骤5，陪着酱或者辣椒酱，甜面酱卷葱，随意发挥吧
韭黄鸡蛋的做法
材料：
韭黄，鸡蛋，盐，姜，辣椒，，
韭黄鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，韭黄洗净切成小段，鸡蛋加入适量盐打散待用，姜丝切好，辣椒切片。
步骤2，坐锅放油，过热后放入蛋液，快速打花，凝固后装入碗中。
步骤3，放入姜丝和辣椒爆出香味后，接着倒入韭黄，翻炒几下后加入适量盐。
步骤4，炒至韭黄水分出来后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒后即可出锅
韭黄锅贴的做法
材料：
韭黄一斤，大肉一斤，
韭黄锅贴的做法的做法步骤：
步骤1，节二步，像包饺子一样捏中间
步骤2，节三步，热锅凉油，放锅里后，分三次喷水，告诉大家，水里加点醋锅贴底部会很酥
步骤3，节一步，非黄，大肉，调馅。
步骤4，热锅贴很好吃呀。
韭黄炒蛋的做法
鸡蛋都是家庭常备的菜，鸡蛋的营养价值高，也很奇特、不管中餐、西餐鸡蛋的做法不同，吃饭不同。今天来一个最简单的家常菜，韭黄炒蛋，适合上班族，五分钟搞定的菜。
材料：
韭黄300克，鸡蛋2个，油3ml，盐1克，
韭黄炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材：鸡蛋2个，韭黄300克；
步骤2，韭黄洗净，切段；
步骤3，热锅，倒油，香煎鸡蛋，七成熟起锅；
步骤4，爆炒韭黄；
步骤5，加入鸡蛋；
步骤6，放盐，炒均，起锅；
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