中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《鸡脯樱桃肉的做法》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
材料：
鸡脯700克，番茄酱，料酒，糖，盐，醋，
鸡脯樱桃肉的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡脯肉切成1至2厘米的肉块。
步骤2，将料酒加入切好的鸡脯块中，腌制5到10分钟。
步骤3，加入淀粉抓匀，下入六七成热的油中，炸变色捞出。
步骤4，将油热到无水后再次入锅。
步骤5，炸至金黄捞出，留底油加热。
步骤6，油热倒入番茄酱，翻炒出红汁。加入糖醋盐，倒入鸡脯块，翻炒匀，出锅。
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咕噜鸡脯肉
食材明细：
主料：：鸡脯肉适量，青椒片适量，红椒片适量，
辅料：：蒜末适量，番茄酱适量，面粉适量，干淀粉适量，
配料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，醋适量，花生油适量，料酒适量，
咕噜鸡脯肉的做法步骤：
1.鸡脯肉洗净，切块，用料酒、生抽、白糖腌制10分钟。
2.腌好的鸡脯肉用面粉、干淀粉裹匀。
3.调好的鸡肉丁。
4.菜椒切丁备用。
5.将鸡脯肉放入热油中炸酥。
6.炸好的鸡丁。
7.菜椒过一下油，快速捞出。
8.锅内倒油加热，放蒜末炒香。
9.再放入番茄酱、白糖、醋、盐，加适量水炒匀。
10.放入炸好的鸡块、菜椒块，炒匀即可。
11.炒好的鸡脯肉装盘。
蒜薹炒鸡脯肉
食材明细：
主料：：蒜黄适量，
辅料：：鸡脯肉适量，
配料：：盐适量，水淀粉适量，鸡精适量，料酒适量，香油适量，蒜适量，
蒜薹炒鸡脯肉的做法步骤：
1.蒜黄摘洗干净去泥根。切小段。
2.鸡肉用水淀粉，料酒腌一下，起油锅蒜末爆香，加入鸡肉翻炒，鸡肉变色。
3.加入蒜黄翻炒，加入盐，鸡精，香油。
4.出锅啦！！！光线问题，看的不是很清楚。
青椒炒鸡脯肉
食材明细：
主料：：青椒2个，鸡脯肉1块，
辅料：：油适量，花椒油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
青椒炒鸡脯肉的做法步骤：
1.青椒洗净掰好，鸡脯肉切块备用
2.葱切好备用
3.锅中放油
4.放入肉块煸炒
5.肉煸炒变成白色后盛出备用
6.锅中放油
7.放入微量花椒
8.放入备用葱花
9.放入青椒
10.放入适量生抽
11.将煸炒好的肉块倒入锅中
12.放入适量盐及鸡精
13.装盘即可
辣炒鸡脯肉
食材明细：
主料：：鸡脯肉80克，辣椒50克，菜椒40克，花生油3克，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐0.5克，鸡精小许，清水适量，
辅料：：葱小许，姜小许，
辣炒鸡脯肉的做法步骤：
1.鸡脯肉切条，入水洗净。
2.冷水下锅焯水。
3.水开即可。
4.反复冲洗去掉浮末，沥干水分备用。
5.青红辣椒改刀。
6.葱姜切小块，菜椒也改刀。
7.热锅冷油。
8.取豆瓣酱。
9.放热油里。
10.煸出红油。
11.放所有蔬菜翻炒。
12.翻炒均匀后放鸡胸肉和食盐。
13.翻炒至辣椒变软。
14.放鸡精翻炒均匀即可。
15.起锅装盘。
16.成品。
鸡脯肉烩杏鲍菇
菌类富含丰富的营养元素，多吃菌类少生病。含高蛋白的鸡脯肉加上杏鲍菇，再配上西芹，营养价值爆表。为了家人的健康，这道食谱赶快拿下吧~
鸡脯肉烩杏鲍菇
制作方法：
1.准备好杏鲍菇、鸡脯肉、西芹、红辣椒、生姜、干红辣椒。
2.先将鸡脯肉切成条状。（不是切丝;吃的就是肉肉的口感哦！）
3.鸡脯肉里加进蛋清、淀粉、料酒和老抽。将其搅拌均匀备用。
4.杏鲍菇切成条状，大小和鸡脯肉相等即可。
5.杏鲍菇很吸油，想海绵一样，会将几勺油吸进去以后，盛进盘中后;盘底全是油很腻人。将杏鲍菇焯水可以解决吸油和油腻的难题。焯水后的杏鲍菇含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美可口。
6.西芹洗净;取其茎，切成相等于杏鲍菇的长度。
7.锅中置油烧热，放进鸡蒲肉滑炒。
8.爆香生姜丝和干红辣椒丝，汇进新鲜的红辣椒丝。
9.放进焯好水的杏鲍菇到油锅里;炒去水分。
10.往炒干水分的杏鲍菇里放入少许盐。
11.好吃的菜菜每一样;都用净锅单独炒好，然后汇合在一起，口感纯正。净锅炒西芹至5成熟。
12.汇入炒好的杏鲍菇。
13.炒好的鸡脯肉备用。
14.烹入鸡脯肉。
15.全部食材已经汇合了，关火，放进1勺盐。
16.撒进胡椒粉即可。
GODOFMERCY:
1.杏鲍菇很吸油，想海绵一样，会将几勺油吸进去以后，盛进盘中后;盘底全都是油很腻人。
2.将杏鲍菇焯水可以解决吸油和油腻的难题。
3.焯水后的杏鲍菇含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸;吃的时候更加味美可口。4.杏鲍菇是一种活性的菌种，杏鲍菇要熟透后再食用。
5.煮熟后的杏鲍菇汤汁饱满;营养美味。
6.注意不要吃不熟的杏鲍菇容易引起中毒。
7.鸡脯肉里放进蛋清;肉质滑嫩。放进料酒避腥。
杏鲍菇营养极高，试试杏鲍菇的其他搭配呢》》》肉丝炒杏鲍菇
肉丝炒杏鲍菇
杏鲍菇软嫩多汁，软嫩爽滑，柔韧有劲道，与肉丝美味融合，菇类特有清香入味，让人口齿留香，下饭又美味。（蘑菇给人体提供了大量的营养，增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分，我们常抱的态度是青菜萝卜，各有所爱，这使我们不能更好地利用它们的价值。因此，我们提倡蘑菇蘑菇，我们都爱，这样才能更好地增进健康!点击了解不可不知的吃菇常识）
肉丝炒杏鲍菇
主料：
杏鲍菇，瘦肉
配料：
姜丝、酱油、盐、生粉
做法：
1、瘦肉切丝装进大碗，加入姜丝、盐、生粉、酱油拌匀，腌15分钟;
(腌肉时放不放酱油看自己喜欢，放了颜色会好看点，不放的话，肉
丝看起来白白的，我喜欢放酱油的)
2、杏鲍菇清洗后切成细长条;
3、锅里放稍多一点油，烧热，倒入肉丝大火滑炒;(因为腌肉时
放了姜丝，如果不喜欢吃到姜丝的，就可以在入锅前，把姜丝先
夹出来不要。)
4、炒至瘦肉变色即可盛出备用;
5、重新热油锅，倒入杏鲍菇，大火煸炒几下;
6、放盐，洒一点水，翻炒至杏鲍菇软身;
7、淋入适量酱油，翻炒均匀;
8、倒入炒好的瘦肉丝，翻炒均匀即可。
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香菇的营养堪比鲍鱼，香菇的做法也有很多种，想省事就用香菇煲粥煲汤，那香气瞬间可以让你味口大开，今天小编介绍几款香菇的炒菜，絕对是上等的美味！
香菇炒豌豆
食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、葱花适量、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法：
1)干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁，泡香菇的水待用，不要扔。
2)准备好主要食材。
3)炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成。
4)放入葱花和花椒粉炒香。
5)倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
6)倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟。
7)加盐。
8)加鸡精。
9)淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，然后撒少许红尖椒粒点缀。
香菇酿泡菜肉沫块
食材：香菇350g、肉沫150g、泡菜150g、油适量、盐适量、生抽适量、香葱适量、老抽适量、生粉适量、料酒适量
做法：
1)把香菇挖空洗干净
2)然后把肉末、泡菜、料酒、香葱混合
3)把肉末泥填到香菇里
4)然后放进盆子里
5)加入适量的料酒
6)再加一点点的水，放进锅里蒸十分钟左右
7)把蒸出来的汤汁倒进锅里
8)把生粉里加入适量的清水，拌成糊
9)然后在锅里加入适量的生抽和老抽
10)生粉水倒进锅里
11)用中火煮沸
12)浇在香菇上即可
香菇肉丝
食材：瘦肉丝250g、香菇250g、油适量、盐适量、青椒适量、淀粉适量、味极鲜酱油适量胡椒粉适量、白糖适量、鸡粉适量、花椒适量
做法：
1)香菇洗净去柄。
2)把配菜切条。
3)瘦肉丝提前用味极鲜酱油和胡椒粉及淀粉腌20分钟后，炒出来备用。
4)锅倒油，油热依次放花椒和葱花炒香。
5)放香菇煸炒。
6)把香菇炒软。
7)放入煸好的肉丝翻炒。
8)放少许白糖及青椒翻匀，关火放鸡粉。ok！
香菇腊肠焖饭
食材：大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
做法：
1)香菇洗净，摘去根蒂备用
2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
5)下入香菇和胡萝卜翻炒
6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
8)焖米饭
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可
烤香菇
食材：香菇200g、葱花5g、油10g
做法：
1)把香菇洗干净
2)在香菇上划个十字，这样香菇会更入味
3)在烤盆里加入油，把香菇放进烤盆里，过三分钟翻一翻4)待到香菇熟了后撒上葱花即可取出
香菇油菜
食材：香菇6朵、油菜200g、油适量、盐适量、花椒面适量、老汤适量、淀粉适量、耗油适量
做法：
1)将油菜洗净，用刀从中间切开，分成四份
2)香菇洗净备用
3)用水把油菜烫一下
4)捞出控干水
5)葱切丝
6)将切丝
7)锅内放油待油热后放入葱，姜，花椒面炒香
8)放入油菜翻炒
9)加适量盐炒匀
10)装入盘中
11)锅内放油，待油热后放入葱，姜，花椒面炒香
12)放入香菇翻炒
13)加适量老汤，耗油，盐，入味后加水淀粉即可
卤香菇
食材：香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量
做法：
1)香菇去蒂洗净挤净水份。
2)锅中放少许油，入香菇略炒盛出。
3)锅中放油，入甜面酱炒香。
4)加入香菇翻炒。
5)加入适量水、少许高汤精大火煮开。
6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
香菇肉丁臊子
食材：前腿肉350g、香菇500g、油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少量、香菜末适量
做法：
1)前腿肉洗干净切成丁，分成肥瘦两边。
2)香菇洗干净切成丁。
3)锅内油烧热，肥肉先下锅小火煸。
4)煸得出大油之后，放入瘦肉丁，同时火开大。
5)放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒。
6)放盐。
7)放入老抽继续炒。
8)炒至肉丁7分熟，放入香菇丁一起炒。
9)放水，汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠。
10)起锅之前放一点点白糖，撒上香菜即可。
糖醋里脊-鸡脯肉版的做法
糖醋里脊感觉复杂，其实很简单，酸甜可口，女士最爱！
材料：
鸡脯肉一个，番茄沙司5汤匙，白砂糖2汤匙，白醋1汤匙，油适量，料酒适量，盐一小勺，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一个，西兰花几朵，，
糖醋里脊-鸡脯肉版的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，把鸡脯肉切条。
步骤2，鸡肉中放料酒、盐、淀粉放冰箱腌制一会儿，面粉+淀粉+蛋液调好面糊！
步骤3，把鸡肉条沾面糊放进烧至6成热的油中炸第一遍。
步骤4，炸好第一遍后倒入锅中炸第二遍
步骤5，锅中留油，放番茄沙司炒一下，小火，加糖、白醋、水熬一会，加水淀粉，冒泡后把炸好的里脊倒入锅中快速翻炒。
步骤6，把西兰花放开水锅中煮一会儿，准备摆盘。
步骤7，做好了，开吃，这是第一次做很成功，味道比有些饭店好！
芝士焗鸡脯肉
食材明细：
主料：：鸡胸肉一块，奥尔良烤鸡翅料一袋，
辅料：：土豆一个，洋葱半个，胡萝卜一根，马苏里拉奶酪适量，
芝士焗鸡脯肉的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净
2.打成片
3.用捶子敲打几下、两面都要打（可以用刀背丿
4.奥尔良鸡翅料刷满两面、进行腌制、不用其它调料都可以了、腌制半小时至三小时左右、我腌了半小时
5.土豆去皮洗净、切成薄片上锅蒸熟
6.胡萝卜洋葱切碎
7.土豆压成泥
8.加入胡萝卜和洋葱丁、奥尔良鸡翅料、拌匀腌制片刻、大概10分钟左右
9.底下铺一块鸡肉、上面铺上胡萝卜和洋葱丁、这样重复向上铺、用勺子压平
10.上面铺鸡胸肉
11.撒上马苏里拉奶酪、
12.放入烤箱中层190度30分钟左右、表面金黄即可
13.切一块、真是太香了
14.好吃到停不下来呢！
小贴士：
奥尔良鸡翅料菜市或超市、网上都应该有卖！
全部都只用奥尔良鸡翅料、简单方便
感谢您阅读“97美食网”的《鸡脯樱桃肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆鸡脯肉色拉专题，希望您能喜欢！
