没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？以下内容是小编特地整理的“适逢中秋，赠你星空圆月的做法”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
台风幽禁完这座城市，留下秋意。夜空中繁星碎，月正圆。临近十五的月光，洒满这浩渺的宇宙，夜空中每一束空气，都微微透着月之光芒。璀璨繁星一闪一灭，仿佛在明月薄纱中来回嬉戏。如此的星空，难免畅想：要是能摘下一片星空，捧于手上该是如何滋味。美食总能满足你一切幻想，蓝色的吐司作为浩瀚星空宇宙，在夜空中铺排出无花果味的圆月，撒上干果为繁星，便能构成属于自己的星空。每年十五的星空圆月美景，你随时也能捧在手心。
材料：
蝶豆花15克，高筋面粉300克，黄油25克，酵母3克，开心果适量，葡萄干适量，无花果适量，清水240克，daogrsM61台，细砂糖30克，盐3克，竹炭粉0.5克，
适逢中秋，赠你星空圆月的做法的做法步骤：
步骤1，使用工具：daogrsM6
步骤215，g干蝶豆花用240g开水泡开，凉至室温之后用筛子过滤，取180g蝶豆花水放入冰箱冷藏半小时备用。
步骤3，厨师机桶里依次倒入180g蝶豆花水、盐、糖、高粉，最后放入3g干酵母。开启厨师机揉面，揉10分钟成光滑的面团，加入25g室温软化的黄油，继续揉至面团完全阶段。
步骤4，将揉好的面团放入一个干净的容器里，盖上保鲜膜放在室温为28度的温暖处进行第一次发酵一个小时，发酵至2倍大即可。
步骤5，发酵好后取出，在面板上按压排气，分出来90g面团，加入0.5g竹碳粉，揉匀。
步骤6，剩余的蓝色面团，按照2/5和3/5的配比，分割成大小2个面团。然后全部盖上保鲜膜，松弛15分钟。
步骤7，松弛好之后先取蓝色的小面团，擀成矩形，宽度比吐司盒略短。
步骤8，撒上开心果和葡萄干。
步骤9，卷起来，这一份是没有放无花果的，卷好之后，捏紧收口，靠边放入吐司盒里。
步骤10，黑色的面团也擀开，可以撒上少量葡萄干，将面团卷起来，但是这个不要全部卷上，留一点点，注意不用留太多，1cm左右，然后挨着蓝色的放在中间的位置，多留出来的部分朝上放置。
步骤11，将蓝色的大面团擀开，然后头部的位置摆上一排无花果，卷起来一圈。
步骤12，再撒上开心果和葡萄干，全部卷起来，尾部收口捏紧。
步骤13，挨着黑色面团放入吐司盒里。
步骤14，蒸烤箱水箱加满水。
步骤15，放进蒸烤箱选择发酵功能，设置35℃，二次发酵45分钟。
步骤16，发酵至吐司盒的八分满即可，发酵好后盖上盖子，放进预热好的烤箱下层。
步骤17，选择上下火功能设置180℃，烘烤45分钟。
步骤18，烘烤完成，取出脱模晾凉即可。
步骤19，成品展示。如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
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星空吐司的做法
最近星空款是网红，实在是美，而且还是天然植物色素，赶紧买起蝶豆花忍不住拔草。本方来自慧绘美女，按自己口味稍做修改，第一次做不是很完美，由于放了大量坚果，发酵实在不可控，但每个人做的星空款都是独一无二的哦，大家试试吧~
材料：
高筋面粉300g，糖45g，盐3g，蝶豆花水185g，黄油30g，酵母3~3.5g，奶粉10g，开心果30g，葡萄干20g，蔓越莓干12g，竹炭粉1g，，
星空吐司的做法的做法步骤：
步骤115，g蝶豆花用250g开水泡开，用筛子过滤出185g的蝶豆花水，放凉后放冰箱冷藏一会~
步骤2，面包机中放入主面团除黄油外所有材料
步骤3，混合成团后放入室温软化黄油，揉至出膜
步骤4，直接面包机中发酵至两倍大
步骤5，取出放案板上按压排气，先分出一个90g左右的面团，加入1g竹炭粉揉均匀，其余面团按4:6的比例分成两个大小面团，分别揉圆后松弛15分钟~
步骤6，松弛期间来剥开心果
步骤7，剥好的果肉，开心果一定要用新鲜点的
步骤8，蔓越莓和葡萄干也准备好
步骤9，先取蓝色小面团，擀正方形，比吐司盒稍短些
步骤10，放上开心果和葡萄干（量不要太多，我这稍微多了些，贪心啊~），从一头卷起来，稍微卷紧一些
步骤11，捏紧收口
步骤12，收口朝下挨吐司盒边放下，我这一个卷的松了些，占的地方多了点，导致最后成品黑色的屋子被两个蓝面团挤掉了，没长高…o(≧∇≦o)，我这是矮房子，哈哈
步骤13，取黑色面团擀成方形
步骤14，撒上葡萄干从一边卷起
步骤15，黑色面团不要全部卷完，边上留个1cm
步骤16，紧挨蓝色面团放入吐司盒，多出来的边朝上
步骤17，大的蓝色面团也是擀成方形，边上放上一排蔓越莓
步骤18，先卷起来，余下地方依然放上开心果和葡萄干~
步骤19，卷起来，收口捏紧，然后收口向下压在多出来的黑色面团上，入烤箱发酵至八分满
步骤20180，度上下火烤40分钟~，出炉脱模晾凉
步骤21，彻底凉透后切片。这张热的时候切的，我实在没忍住，特别想看看是什么样子ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”，切开果然有惊喜
步骤22，美美的星空吐司，每一片都不尽相同，一点都不要担心不健康，全是健康食材哟~，
梦幻星空吐司的做法
梵高的《星空》，天地间的景象化作了浓厚、有力的颜料浆，顺着画笔跳动的轨迹，而涌起阵阵旋涡。风景在发狂，山在骚动，月亮、星云在旋转，梦幻而美好。把迷人的星空做成吐司也格外的美，蓝色的夜空是用蝶豆花，黑色是竹炭粉，无花果干和开心果是云朵，星星。每个人都可以做出属于自己的星空。
材料：
高筋面粉300g，开水240g，干蝶豆花15g，盐3g，糖粉30g，干酵母3g，黄油25g，竹碳粉0.5g，干无花果随意，葡萄干随意，开心果随意，，
梦幻星空吐司的做法的做法步骤：
步骤115，g干蝶豆花先用240g开水泡开，凉至室温之后用筛子过滤。过滤出180g蝶豆花水，放入冰箱冷藏半小时备用
步骤2，面包桶内桶里先倒入冷却好的180g蝶豆花水，再依次往桶里放入盐、糖粉、高粉，最后放入3g干酵母，开启和面程序
步骤3，待面团成团后，能揉出厚重的膜时加入软化的黄油，继续和面
步骤4，揉至扩展状态，取出蓝色的面团
步骤5，先分出90g面团，与竹炭粉揉匀成黑色面团，剩下的蓝色面团按照3/5和2/5,成大小两个面团，盖上保鲜膜，室温25度发酵，发酵至2倍大即可
步骤6，面团分别排气滚圆松弛15分钟后，先把小的蓝色面团在面板上擀成矩形，宽度比吐司盒略短，裹进葡萄干，无花果，卷起来
步骤7，黑色面团擀成矩形，卷起来
步骤8，收口处留一点点，大约1cm左右，不要卷与不要收紧
步骤9，大的蓝色面团擀成矩形，裹入无花果干，开心果，葡萄干，全部卷起来，尾部收口捏紧
步骤10，小的蓝色靠边放入吐司盒里，中间放卷起来的黑色面团，尾部朝上，大的蓝色面团靠另一边
步骤11，把吐司盒放进烤箱下
步骤12，层触摸两次蒸汽键选择发酵功能，38度发酵50分钟
步骤13，发酵至吐司盒的八分满即可
步骤14，蒸汽烤箱开始预热，选择热风功能、170度预热好后，把吐司盒盖上盖子，送进烤箱下层
步骤15，烘烤45分钟，烘烤结束，美美的星空吐司就出炉啦，出炉的吐司马上脱模，放在晾架上晾凉
星空乡村面包的做法
继上次星空吐司后再来款乡村面包，又是另一种风味，有点软却又不失嚼劲~
材料：
高筋面粉250g，全麦粉50g，黄油30g，砂糖25g，盐3g，酵母3g，蝶豆花15g，开水250g，开心果，坚果等60g，，
星空乡村面包的做法的做法步骤：
步骤115，g蝶豆花加240g开水泡开
步骤2，过滤出180g的汁放冰箱冷藏30分钟
步骤3，面包桶中加入粉类，糖盐及酵母
步骤4，倒入冷藏的豆蝶花汁，开启和面程序
步骤5，和成较光滑的面团后加入室温软化的黄油，继续揉至扩展阶段
步骤6，坚果备好，我没有无花果，就放了点蔓越莓干，另外还剥了20g开心果，看看不是很多还加了包每日坚果
步骤7，坚果加入面团中，手揉均匀就成
步骤8，放温暖处发酵至2倍大
步骤920，cm藤篮均匀筛入一层高筋面粉，放旁边备用，我这水平不行，哈哈
步骤10，发酵好的面团用手按压排气
步骤11，整理成圆形后放入藤篮，收口朝上哈
步骤12，放烤箱中发酵至1.5倍大就可以了
步骤13，将面团轻轻倒在烤盘中，烤箱预热190度
步骤14，用刀片割出十字，然后放入预热好的烤箱中，中下层，190度30分钟
步骤15，出炉喽，好香
步骤16，切开有惊喜哟~
星空蛋糕
食材明细：
慕斯部分：：蛋糕片2片，蛋黄2个，细砂糖30g（奶油里放20g），牛奶100g，黑巧克力150g，吉利丁片10g，淡奶油250g，
淋面部分：：吉利丁粉7g，水110g（50g泡吉利丁），白砂糖10g，玉米糖浆80g，炼乳70g，白巧克力105g，食用色素适量，
星空蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕内部我用的是巧克力慕斯。先准备两片可可戚风蛋糕片。
2.吉利丁片用冷水泡上。夏天用冰水。
3.蛋黄内分别加入白砂糖搅匀，加入牛奶搅匀。
4.倒入不粘锅内，用中小火加热，期间不停搅拌，防止粘锅。加热到蛋奶开始冒热气，渐渐变浓稠就可以了。把蛋奶糊筛入到一个干净的碗内备用。
5.巧克力隔水融化。
6.把蛋奶糊与融化的巧克力混合均匀。
7.吉利丁片拿出来，隔水融化。
8.融化的吉利丁与之前的巧克力蛋奶糊混合均匀。
9.淡奶油加白砂糖打发到六成。就是可以看见纹路，到依然能流动的状态。
10.淡奶油与之前的巧克力糊混合均匀，慕斯糊就做好了。
11.我用的是这种硅胶模具，你也可以用普通6寸模具。如果用我这种模具的话，一层慕斯糊，一片蛋糕，冰箱冷藏20分钟。之后继续一层慕斯糊，一片蛋糕。冰箱冷冻5个小时以上。（如果用普通阳极模具，顺序是一片蛋糕，一层慕斯糊。再一片蛋糕，一层慕斯糊。）
12.蛋糕冻的硬邦邦的，就可以制作淋面了。
13.吉利丁粉泡上，一层一层的撒，一定要第一层都湿润了再撒第二层。
14.不粘锅内加入水，玉米糖浆，白砂糖，炼乳，煮到刚刚沸腾。
15.把白巧克力加进来，再里面泡五六分钟，先泡软，再开火煮到完全融化。
16.把泡好的吉利丁粉加进来，搅拌均匀。
17.淋面过筛，筛入到无油无水的干净的碗内。
18.之后把淋面分成大小不等的5份。
19.调出自己喜欢的颜色。
20.有气泡不用担心，用保鲜膜贴着它盖。
21.慕斯脱模，边缘不平整的地方用刮刀修一下，不用太严格。慕斯底下放个杯子。我在底下烤盘上铺了一层油纸，方便清洗。
22.32-35度是最佳淋面温度，没有温度计就估算下吧，比手温略低。左边小碗的我称为碧蓝色，右边大碗的我称之为海蓝色。
23.把碧蓝色倒入到海蓝色中，轻轻划一下。千万不要过度搅拌，防止它俩混为一体。
24.开始淋面！
25.下面自己设计发挥吧，画出你心中的星空。
26.用勺子淋上去。
27.用抹刀轻轻的抹一下，造成晕染的效果。
28.撒点亮粉。
29.成品
30.成品
小贴士：
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