食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，你可能需要看看“咖啡瓜子脆片的做法”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
薄片饼干，其实没有想象中那样耗时费力。虽然一盘烤不了几片，通常至少要烘烤两盘。不过，薄片烘烤时间短，加之面糊制作十分快捷，实际总用时基本上没有增加。豁然开朗。来一道咖啡坚果脆片。把各种坚果改成各种瓜子仁，称之为瓜子脆片当然更贴切。
材料：
糖粉50克，黄油40克，蛋白25克，速溶咖啡粉2小勺，牛奶1小勺，低筋粉30克，西瓜子仁20克，南瓜子仁25克，葵瓜子仁25克，花生碎5克，
咖啡瓜子脆片的做法的做法步骤：
步骤1，用料
步骤2，将糖粉与黄油倒入大碗
步骤3，隔水加热至黄油软化，熄火，搅拌均匀
步骤4，加入牛奶，搅拌均匀
步骤5，加入咖啡粉与蛋白，
步骤6，以不规则方向搅拌均匀
步骤7，筛入低筋粉，拌成均匀面糊
步骤8，倒入各种瓜子和花生碎
步骤9，拌匀
步骤10，用勺取适量，在烤盘上摊成直径约5厘米的圆片
步骤11，放入烤箱，中层上火170度，下火150度，烤15分钟左右
步骤12，出炉，稍凉
步骤13，取下，放在晾架上晾凉
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咖啡坚果脆片
食材明细：
主料：：无盐黄油40g，牛奶15g，蛋白25g，即溶咖啡粉10g，低筋面粉30g，
辅料：：西瓜子仁15g，葵瓜子仁15g，杏仁片15g，开心果15g，核桃15g，
配料：：糖粉50g，
咖啡坚果脆片的做法步骤：
1.1、以隔水加热方式或用微波炉将黄油融化后，分次加入糖粉使其溶解；
2.2、糖粉溶解后加入牛奶用打蛋器搅匀；
3.3、再加入蛋白拌匀；
4.4、继续加入咖啡粉拌溶，用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀；
5.5、筛入低筋面粉；
6.6、继续用手动打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊；
7.7、将所有的坚果加入面糊中，用橡皮刮刀拌匀；
8.8、在烤盘上铺好不沾布，用汤匙取适量面糊舀在烤盘上，并用汤匙背面将面糊摊薄（薄一点口感会更脆）,烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右。
9.由于加了很丰富的坚果，所以很香很回味~
10.因为加了咖啡粉，所以如果一不小心烤过了就会感觉会很焦，因此要时刻注意烤箱的变化哦~
11.很薄很脆很香~
12.贿赂你的胃
杏仁脆片的做法
这是我最爱吃的饼干之一，满满的杏仁片经过高温的烘烤，香浓可口。加上糖浆在熬制与烘烤的过程中，不断上色直到微微焦香，带着浓郁的焦糖风味。这也算是一款快手饼干，用来招待朋友，是无往不利的杀手锏。
材料：
馅底：，黄油50g，细砂糖20g，香草精少许，低筋面粉100g，鸡蛋20g，内陷：，黄油30g，淡奶油30g，细砂糖40g，麦芽糖10g，蜂蜜15g，杏仁片70g，，
杏仁脆片的做法的做法步骤：
步骤1，先制作饼底：黄油软化后加入细砂糖，用刮刀搅拌均匀；
步骤2，加入香草精，用手动打蛋器搅打均匀；
步骤3，分两次加入鸡蛋，每次都要搅打至完全融合；
步骤4，筛入低粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团；
步骤5，取一个15X15厘米的慕斯模，用锡纸包裹底部和四周；
步骤6，将面团铺在慕斯模的底部，用手将面团整平整，压实；
步骤7，用牙签在底部扎下一些小孔，放入预热180度的烤箱中层，烤10分钟左右，表面微黄即可；
步骤8，取出后一边冷却，一边制作内馅；
步骤9，在小锅中放入黄油、淡奶油、细砂糖、麦芽糖和蜂蜜，小火加热至开始沸腾；
步骤10，加入杏仁片，翻拌混合，继续煮两分钟，等汤汁稍微收干即可关火；
步骤11，将煮好的杏仁馅倒在派皮上，用刮刀涂抹均匀；
步骤12，烤箱预热180度，上下火，放入烤箱中层，继续烘烤25分钟左右，表面金黄即可。
步骤13，成品展示
【苹果脆片】的做法
材料：
苹果，柠檬汁，
【苹果脆片】的做法的做法步骤：
步骤1，苹果洗净。去掉果核
步骤2，切成约1.5MM厚的苹果片（也不需要太薄）
步骤3，边切边浸泡入水中。水里挤一些柠檬汁防氧化
步骤4，铺在油纸上。尽量铺得开些
步骤5，烤箱100℃循环热风。我烘了大约1小时40分钟。即可~
步骤6，成品~
椰子脆片的做法
好好吃的小零食(^ω^)
材料：
无盐黄油40~50g（黄油真的没必要放太多），低筋面粉20g，蛋清2个（60g），椰蓉90g，糖粉45g~50g（其实45g的甜度就够了），，
椰子脆片的做法的做法步骤：
步骤11，.把黄油提前软化好（冰冻的黄油软化30分钟到1小时），用手动打蛋器打至顺滑。
步骤22，.将糖粉一次性倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌糖粉与黄油完全混合均匀。
步骤33，.将椰蓉和低筋面粉在另一个碗中用筷子混合均匀，备用。
步骤44，.将两个蛋的蛋清分两次加入黄油糊中，用手动打蛋器搅拌均匀（可能会出现油水分离，但是没关系）。
步骤55，.将步骤3混合均匀的低筋面粉和椰蓉倒入面糊中，用刮刀搅拌均匀（最好别用手动打蛋器，因为会有很多面糊沾到手动打蛋器上面）。
步骤66，.搅拌均匀后，盖上保鲜膜静置30分钟左右再开始塑型。（为了让椰蓉把黄油充分吸收）【现在可以将烤箱调到150度预热】
步骤77，.塑型:1)可以用汤匙压成薄片。2)可以买模具（淘宝上有卖）用刮刀抹平。✳注意脆片最好在2~3mm左右
步骤88，.150度烤10~15分钟（烤到表面金黄就可以了）
香蕉脆片的做法
材料：
香蕉10根，柠檬一个（榨汁），
香蕉脆片的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉切成薄片。在此同时将烤箱预热至95º
步骤2，将榨好的柠檬汁刷在香蕉片上。
步骤3150，度10分钟，然后100度20分钟，晾凉，即可享用。
步骤4，完美的成品
小玖の瓜子小脆的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
低筋粉50g，植物油50g，绵白糖35g，瓜子仁35g，鸡蛋1个，盐1g，水适量，，
小玖の瓜子小脆的做法的做法步骤：
步骤1，材料合影
步骤2，蛋液加入糖和盐搅拌均匀
步骤3，加入植物油搅拌均匀
步骤4，分两次筛入低筋粉，搅拌均匀
步骤5，加入瓜子仁搅拌，再添加适量水，不要太干也不要太稀。制成糊状。
步骤6，用勺子摊成小饼状，不要太厚，薄薄的一层即可。放入预热好的烤箱，175度烤10分钟。
步骤7，出炉啦。晾凉了就脆脆哒。
脆烤苹果片的做法
说到苹果的吃法，你想到了什么？直接吃？水果茶？甜羹汤？嘿嘿，简单三个步骤，我们来做烤苹果片吃吧！烘焙帮公众号：hongbeibang
材料：
红富士苹果2个，，
脆烤苹果片的做法的做法步骤：
步骤1，苹果洗净切片
步骤2，均匀摆在烤网上
步骤3，使用电烤箱上下火125度烤60分钟
步骤4，焦香脆爽的烤苹果片就出炉了！
芝麻脆片
芝麻脆片全量做还是半量做？真是破费纠结。总共150克面粉，减半才75克，是不是有点像过家家？孟老师的20片，究竟算不算多？好一番纠结，终于还是选择按半量制作。亏得减半，这么点量，也铺了两烤盘。。。
这个不需要发酵的芝麻脆片做起来很简单。面团也不需要揉到出膜，光滑即可。只是需要3小时的冷藏发酵。或许，也可以不用冷藏吧？室温不过10度上下，放在屋角靠近室外的地方，想必也应该可以。
没有匈牙利红椒粉，就用不知道什么地方什么品种的辣椒粉代替。脆片烤起来很快，必须随时关注，否则一不留神就成了焦片。
很脆，很香，也很辣。。。很想知道，匈牙利红椒，是辣呢，还是不辣呢？
芝麻脆片
面团料：高筋粉38克，低筋粉38克，细砂糖2.5克，盐1/4小勺，水40克，玉米油8克
装饰料：辣椒粉1/2小勺，白芝麻15克
芝麻脆片的做法
1、将所有面团料倒入碗中，揉成光滑面团，包上保鲜膜，冷藏松弛3小时左右。擀成圆饼状。用手背将面团撑薄，切去边缘较厚部分。表面喷水，撒上芝麻，轻轻压紧，再均匀地撒上辣椒粉。用轮刀切成不规则三角形。
2、用刮板将面片轻轻铲起，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤10分钟左右，上色后即可出炉。
香，脆，辣！
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
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