只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《瓜子玉米的做法》，仅供参考，我们来看看吧！
材料：
玉米粒30克，白糖适量，黄瓜一根，胡萝卜半根，瓜子半杯，盐少许，
瓜子玉米的做法的做法步骤：
步骤1，瓜子剥好备用，
步骤2，黄瓜，胡萝卜切丁，水烧开下入玉米粒，胡萝卜焯水煮熟，捞出备用
步骤3，锅内放油，吵煮好的玉米粒，放少许盐，一勺白糖翻炒，一分钟，倒入黄瓜继续炒，最后倒入剥好的瓜子盛出
步骤4，成盘，不用炒太久，因为都是熟的，特别美味
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瓜子饼的做法
糖，蛋白，油，糖蛋白油一起拌匀加瓜仁，最后放低筋面粉面。
材料：
低筋面粉300g，瓜子仁6000g，鸡蛋蛋白800g，白糖1000g，食用油400g，，
瓜子饼的做法的做法步骤：
步骤1，搅拌均匀后铺在烤盘上，注意不要太厚。
步骤2，烤箱提前预热，面火190，底火170.时间20分钟至30分钟注意观察里面的变化。
香瓜子的做法
材料：
瓜子仁一小碗，油两勺，
香瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，油温控制在一百五十度。
步骤2，然后放入瓜子，炒香即可出。
烤箱瓜子的做法
材料：
瓜子500g，盐，糖，十三香，花椒，大料适量，
烤箱瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，瓜子洗净倒水和调料，拌匀淹住瓜子，味道要咸些才能入味。
步骤2，泡一晚上，煮十几分钟，关火泡半个小时。
步骤3，捞出沥干水，铺烤盘内，200度烤10-15分钟，等瓜子表面的水烤干后换成150度，烤20-30分钟，隔几分钟翻下以防烤糊。
步骤4，瓜子仁没有水分有点硬就可以了，放凉就脆了。
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