食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上核桃芝麻糖的做法，请收藏好，以便下次再读！
核桃仁含有丰富的营养素，健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。核桃仁和黑芝麻完美结合，既营养又美味！
材料：
熟黑芝麻300克，核桃仁150克，白糖250克，麦芽糖100克，水100克，，
核桃芝麻糖的做法的做法步骤：
步骤1，将核桃仁烤熟，和熟黑芝麻一起放烤箱，开发酵功能保温备用
步骤2，将白糖加入水，放入不粘锅，开小火熬煮
步骤3，煮至糖水呈微黄色
步骤4，加入麦芽糖
步骤5，小火煮至焦糖色，呈小泡，用筷子蘸点糖浆放入凉开水中，糖变脆即可关火
步骤6，加入核桃仁，迅速搅拌均匀
步骤7，加入熟黑芝麻
步骤8，迅速搅拌均匀
步骤9，将混合物倒入模具
步骤10，表面盖油纸
步骤11，用擀面杖用力擀平整
步骤12，趁热切薄块，冷却后即可享用
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，成品图
步骤16，成品图
步骤17，成品图
步骤18，成品图
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棉花糖版核桃芝麻糖
食材明细：
主料：：棉花糖300g，芝麻粉180g，核桃200g，花生50g，
辅料：：猪油50g(黄油)，
棉花糖版核桃芝麻糖的做法步骤：
1.将花生烤熟去红衣，核桃烤熟，各自秤取好，混合备用(花生和核桃的比例根据自己口味调节，加起来250-300克之间即可)。
2.秤取300克棉花糖，备用
3.取50克猪油，在锅中用小火融化。家里黄油用完了，不然用黄油也可以。因为黑芝麻配猪油味道更香，所以选了猪油，而不是别的油脂。
4.秤取芝麻粉180克，备用
5.把棉花糖倒入融化猪油中，全程用小火慢慢熬制棉花糖
6.待棉花糖成为柔软的液体后，倒入黑芝麻粉快速搅拌均匀
7.在黑芝麻糖液中倒入核桃和花生，快速搅拌均匀，一定要在糖液变冷硬化前完成搅拌。
8.把搅拌好的混合物倒入铺好油纸的模具中，然后盖上油纸，用长方形的饭盒按压整形(这步需要快速操作，所以没有拍照)
9.待冷却后，用刀切成小块即可
核桃黑芝麻糖的做法
黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，滋补肝肾，经常吃可使皮肤细致和光滑。黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，一次半汤勺，现做成芝麻糖每天一片，酥脆酥脆好吃。
材料：
黑芝麻80g，核桃70g，冰糖100g，花生油少许，
核桃黑芝麻糖的做法的做法步骤：
步骤1，黑芝麻核桃我是买熟的
步骤2，放少许油加冰糖小火慢炒，炒至冰糖完全溶化
步骤3，倒黑芝麻和核桃小火炒均匀
步骤4，倒出干净的粘板上，不要有水，趁热用刀拍平
步骤5，待凉了切片
步骤6，成品
核桃芝麻牛轧糖
食材明细：
主料：：棉花糖200g，
辅料：：酸奶100g，奶粉150g，核桃仁200g，芝麻50g，
核桃芝麻牛轧糖的做法步骤：
1.酸奶同棉花糖一起放锅里不停翻炒，融化
2.融化后再加入核桃仁、芝麻、奶粉
3.搅拌均匀稠了就可以出锅了
4.盘里放一张油纸，压平待凉后放入冰箱冷冻2两小时
5.冷却好了切成小块，包起来，随时想吃就吃
核桃芝麻糊的做法
芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，在乌发养顔方面的功效是有口皆碑的。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中ω-6和ω-3脂肪酸含量非常高，妈妈们熟知的DHA就属于ω-3的一种。DHA不但能帮助宝宝大脑发育，而且对视力的发育也有好处。儿时的记忆里，总有南方黑芝麻糊的味道，浓浓的香味，记忆犹新。核桃芝麻糊，不管是老人小孩，还是孕妇，吃了都非常好。
材料：
黑芝麻100克，核桃30克，花生20克，糯米粉30克，水800ml，冰糖30克，
核桃芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，黑芝麻清洗干净，放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香。
步骤3，核桃仁、花生清洗干净，放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香，我用的新鲜核桃，皮有点苦味，所以我给核桃去了皮。
步骤4，糯米粉炒到粉末有点发黄，有一股淡淡的香味，就可以关火了，小心不要炒焦了。
步骤5，将炒好的食材和冰糖倒入破壁机，倒入水。
步骤6，选择米糊功能。
步骤7，米糊功能结束后，就可以愉快的享受核桃芝麻糊了，尝尝有没有儿时的味道？
步骤8，非常细腻，有米有？
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