食材是美食味道最原始的来源，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“黑芝麻麻薯球~~零基础烘焙看过来的做法”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
麻薯预拌粉在我的橱柜里面待了不少日子后，终于在一个无所事事的下午被我宠幸了一回~~~（貌似当初为了凑单而买的）按着包装上的做法制作好并顺利出炉。整个过程相当简单相当快速并且超出我的预计甚多，不用打面，不用发酵，成团后即可分割并搓成圆球后即可直接入炉烘烤。快速简单且几乎零失败，适合零基础的新手来试试哈~~整个过程不到一个小时全部结束，还包括了我洗洗刷刷的时间~~所以高手们飘过哈~~~
材料：
麻薯预拌粉200g，奶粉5g，盐2g，清水70g，鸡蛋80g，无盐奶油40g，黑芝麻12g，，
黑芝麻麻薯球~~零基础烘焙看过来的做法的做法步骤：
步骤1，混合配方内除无盐奶油外的所有材料拌匀成团。
步骤2，最后加入无盐奶油揉成团。
步骤3，分割面团成20克左右的小份，分别搓圆排入烤盘。
步骤4，送入预热170度的烤箱30分钟，出炉后移至烤架上放凉。
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魔芋刺身沙拉 减肥的MM看过来
食材明细：
主料：：魔芋100g左右（刺身用），
辅料：：生菜100g左右，西红柿1个，
配料：：酱汁一大勺，
魔芋刺身沙拉 减肥的MM看过来的做法步骤：
1.主料：加了海藻的魔芋，大约100g左右。切片。
2.配料：生菜100g左右，西红柿一个，酸辣酱汁一小袋。（蔬菜可选择自己喜欢的）。
3.生菜洗净切丝，摆放盘底。
4.西红柿从上往下滑开，切成菊花形状（如图）。
5.在生菜上面摆上切好的魔芋片。
6.浇上酸辣酱汁就好了。酱汁也可用酱油辣根的，根据自己口味调解就可以了。
小贴士：
酱汁可挑自己喜欢得来。
蔬菜也可以挑自己喜欢的放。
零基础傻瓜菜
食材明细：
主料：：青椒适量，胡萝卜适量，五花肉适量，鸡蛋适量，
辅料：：油适量，味极鲜适量，盐适量，
零基础傻瓜菜的做法步骤：
1.青椒洗净，用手掰开，胡萝卜切片，葱花
2.三个鸡蛋备用
3.热锅下凉油炒熟鸡蛋
4.鸡蛋炒熟盛出备用，放入五花肉煸炒，边缘焦黄，放入葱花，炒出香味倒入味极鲜，青椒，胡萝卜翻炒，加入盐，翻炒均匀，青椒变软即可出锅
不会擀面的看过来——油泼切面
食材明细：
主料：：面粉适量，香菜适量，大葱适量，西红柿适量，生姜适量，
不会擀面的看过来——油泼切面的做法步骤：
1.将醒好的面擀成稍厚的圆形（厚度有0.5cm左右），然后均匀切成四块；
2.将切好的四块两两压在一起（中间记得撒上面粉或者玉米面，防止粘连），然后用刀尽量切成薄一点的片；
3.全部切好的面均匀的撒上面粉摊开，对于粘连在一起的用手撕开；
4.锅内加入水烧开下入切面，锅开后2-3分钟即可；
5.将煮好的切面捞到碗中用筷子搅开，先将前面准备的小丁菜放入，然后再放食盐、花椒面、辣椒面（必放）等；
6.在锅中倒入适量食用油，尽量将油烧热；
7.将烧热的油快速泼到放了调料的切面上，一定要听到刺啦一声才算成功，哈哈；
8.在切面上滴入香醋，然后搅拌均匀，开吃了，我已经哈喇子流出来了！
干炒紫菜（零基础）的做法
从小吃到大的炒紫菜，刚才居然搜不到，果断写菜谱特别适合给小朋友当零食，秒杀各大品牌海苔
材料：
无沙紫菜或野生紫菜10克，盐1克，熟芝麻没有可以不加少许，花生油少许，
干炒紫菜（零基础）的做法的做法步骤：
步骤1，因为要给小朋友当零食的，加一点点盐就可以了，我就用了一克
步骤2，准备一些熟芝麻，没有就跳过，下一步
步骤3，把干紫菜撕碎，我买的这个阿一波野生紫菜就是碎的，不用撕了
步骤4，锅里一滴水都不能有哦！有水滴紫菜会不脆的
步骤5，锅热了加一勺油（就是普通的汤勺）要用小火哦！
步骤6，油温热后，倒入干紫菜，用铲子翻炒，其实很快，就几十秒或一分钟就差不多了，闻见香味了就可以关火了，加入一克盐和熟芝麻，搅拌好了，出锅！
步骤7，现在就可以直接吃啦，香喷喷的，味道跟海苔差不多，绝对秒杀各大品牌的海苔
步骤8，还可以装一个干净干燥的瓶子里，避免回潮，如果没有装起来回潮了，再下锅炒一下就可以了，不要再加盐喽！
爱吃茄子的同学看过来——香酥茄盒
食材明细：
主料：：茄子适量，
辅料：：韭菜适量，肉末适量，虾仁适量，面粉适量，鸡蛋适量，泡打粉适量，
配料：：葱适量，姜适量，生抽适量，盐适量，花椒粉适量，料酒适量，
爱吃茄子的同学看过来——香酥茄盒的做法步骤：
1.茄子、韭菜洗净。
2.肉末，葱姜混合，加生抽、盐、花椒粉、料酒搅拌均匀,腌制10分钟。
3.加入韭菜、虾仁、油拌匀。
4.茄子切成连刀片，就是一片中间切一刀不断。
5.塞上馅料。
6.面粉，水，蛋液和少许泡打粉混合搅拌。
7.将茄子挂上面糊。
8.入油锅炸金黄即可。
零基础电饭锅蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，
辅料：：砂糖打发蛋黄20克+蛋白60克，牛奶50克，色拉油50克，低筋面粉90克，
零基础电饭锅蛋糕的做法步骤：
1.首先，鸡蛋分离，蛋清放入冰箱冷藏。
2.20g糖倒入蛋黄里，搅打均匀
3.色拉油倒入牛奶里，搅拌均匀，推荐使用纯牛奶。
4.倒入蛋黄里，搅拌均匀
5.低筋面粉分两次筛入蛋黄液，搅拌。这是搅拌好的面粉糊，细滑没有颗粒
6.这时候预热电饭锅！锅里什么都不加，就插电，按煮饭键取出蛋清，开始打发！先用2⃣️档打出鱼眼状，加入20g糖
7.蛋清体积增大到两倍大，再加20g糖（这步忘拍图片了?，还是用2⃣️档）再用3⃣️或4⃣️档打至清晰纹路，再加入最后20g糖
8.最后用5⃣️档疯狂搅打，打发至硬性发泡，插根筷子不会倒
9.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌均匀
10.搅拌时一定要注意手法，尽量少消泡！用炒菜式或者划十字！这是第一次搅拌好的样子！
11.然后将搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白中，搅拌均匀
12.这是最后搅拌好的样子！
13.取出电饭锅内胆，在底部涂一些油，侧面不能涂噢，不然蛋糕长不高
14.将糊糊倒进去，桌上垫一块毛巾，将内胆轻轻震几下，如果还有气泡比较顽固，可以用牙签挑破！
15.然后毛巾捂住出气口，紧紧捂住，不能漏气啊！按下煮饭键，一次跳起，焖20分钟！再按键，跳起后，再焖20分钟！一切完成后，趁热取出内胆，立即倒扣，蛋糕就可以品尝啦！?
【零基础】-蜂蜜烤鸭腿
食材明细：
主料：：鸭腿1个，
辅料：：五香粉0.5茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐0.5茶匙，白糖1茶匙，蜂蜜适量，
【零基础】-蜂蜜烤鸭腿的做法步骤：
1.鸭腿洗净，正反面划几刀
2.将料酒、生抽、盐、五香粉、糖调成汁儿，将鸭腿正反面均匀涂抹，顺便用手揉搓一会儿
3.盖好盖子，或者用保鲜膜包好，入冰箱冷藏一天
4.将腌制好的鸭腿取出，正反面均匀涂抹一层蜂蜜，在空气中风干一会
5.烤箱预热180度，入烤箱烤20分钟左右
6.将之前的料汁儿里加一汤匙蜂蜜调好，在鸭腿两面再刷上一层料汁儿。
7.入烤箱再烤15分钟，如此反复两次就可以了。
小贴士：
鸭腿肉可以配甜面酱，鸭皮可以蘸白糖来吃。
取两汤匙甜面酱，加少许糖，入蒸锅蒸2分钟就好了。
重口味看过来——花生奶油蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，黄油90克，低筋面粉115克，糖粉30克，花生糖粉45克，牛奶30ML，花生酱135克，动物性淡奶油100ML，花生仁100克，白砂糖50克，
辅料：：泡打粉1/2小勺，
重口味看过来——花生奶油蛋糕的做法步骤：
1.制作花生糖粉：把花生仁炒香和白砂糖一起放进食物料理机的研磨杯，打碎成粉末，即成花生糖粉。
2.制作花生重油蛋糕：把125克黄油软化后，加入115克糖粉，用打蛋器打发，使其变得蓬松，颜色变浅。
3.把两个鸡蛋打散，分3-5次加入，每一次都需要搅拌到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4.将低筋面粉和泡打粉混合过筛入大碗。
5.在面粉里混合入45克花生糖粉，搅拌均匀。
6.在黄油里倒入30ML牛奶(无需搅拌)。
7.把混合好的面粉倒入黄油里。
8.用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀，成为无颗粒的细腻面糊。
9.在6寸的蛋糕模内部涂上一层黄油，然后将拌好的蛋糕面糊倒入蛋糕模，放进预热好185度的烤箱，烤45分钟左右。用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有残留物，就表示蛋糕熟了。出炉后，稍微冷却一会儿，并趁热脱模，再放到完全冷却。
10.在等待蛋糕冷却的过程中，可以制作花生奶油，把动物性淡奶油隔冰水打发到不流动的状态。
11.90克黄油软化后，加入30克糖粉，用打蛋器打至松发，体积膨大，颜色变浅。
12.加入135克幼滑型花生酱（我的幼滑型花生酱用完了，用的是颗粒型的），继续打至松发。
13.把打发好的淡奶油倒入黄油里，继续用打蛋器打发，成为形态稳定的奶油状，花生奶油就做好了。
14.将烤好的蛋糕横切成两片。
15.取一片蛋糕，在表面均匀涂上厚厚一层花生奶油。
16.然后盖上另一片蛋糕。
17.用花生奶油涂抹蛋糕的顶部及侧面。
18.把剩下的花生糖粉洒在蛋糕表面及侧面，就完成了。
19.无法抵挡的，就是花生奶油蛋糕……
椰子控看过来——椰蓉抹茶司康的做法
松松软软的司康，减少了很多糖量，有椰蓉，椰子粉，椰汁。就差椰子油啦～可惜家里木有啊。司康饼不甜很好吃哦，沾果酱什么的都可以～(๑•̀ω•́๑)参与活动:#浪漫樱花季，新家“味”来时#
材料：
面粉150g，椰子粉10g，黄油20g，白巧克力15g，抹茶粉5g，泡打粉5g，鸡蛋1个，，
椰子控看过来——椰蓉抹茶司康的做法的做法步骤：
步骤1，大合集
步骤2，面粉加泡打粉，椰子粉，黄油
步骤3，揉成颗粒状（拍得不好请见谅）
步骤4，加抹茶粉
步骤5，加椰蓉
步骤6，加杏仁片（不喜欢可以不加）
步骤7，椰汁和白巧克力加热融化后倒入面团
步骤8，擀面杖擀平，用饼干模具压成形，刷蛋液烤箱上下管180度15分钟即可
步骤9，成品～
步骤10，(๑•́₃•̀๑)
零基础零失败新鲜蛋挞
食材明细：
主料：：淡奶油100ml，纯牛奶80ml，砂糖16g，鸡蛋黄2个，大蛋挞皮5个，
零基础零失败新鲜蛋挞的做法步骤：
1.蛋挞皮提前解冻，按量加入原料，搅拌滤掉浮层的泡泡，或用面粉筛滤掉泡泡。
2.倒入蛋挞皮内，烤箱210度预热，上下管210度烤约20分钟
3.新鲜蛋挞出炉！
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