食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材了解较多？你可以读一下小编整理的苹果酒（果酒）的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。苹果酒酒精含量低，苹果内主要含果糖，鼻香清新为主并略带苹果气息，入口略带甜伴随轻微果酸，果味或浓或淡。主要营养成分有氨基酸各种维生素微量元素，主要食用功效是软化血管，降低血脂和开胃。
材料：
苹果二个，白酒38度适量，冰糖适量，，
苹果酒（果酒）的做法的做法步骤：
步骤1，准备两个苹果
步骤2，苹果去核去蒂，可削皮可不削皮，切长条块状
步骤3，拿一无油无水干燥的酿酒瓶，把苹果条放进去，再放一层冰糖，冰糖比例依想喝的甜度放。
步骤4，倒入适量的白酒，密封保存，放阴凉处1-3个月就可以喝啦…存放时间越久，果酒越香
步骤5，把发酵好的苹果酒倒出，一股苹果香飘出
97Msw.com相关知识
可可燕麦青苹果酒面包
食材明细：
主料：：高粉580克，可可粉60克，桂格即食燕麦片100克，奶粉30克，鸡蛋100克，自制苹果酱适量，烧沸放凉的青苹果酒430克，
辅料：：酵母8克，蜂蜜50克，
配料：：糖60克，盐2克，油40克，
可可燕麦青苹果酒面包的做法步骤：
1.除油外的所有湿性原料。
2.所有干性原料。
3.后油法机器揉出膜。
4.套塑料袋冰箱冷藏发酵一夜或者温暖湿润处进行基础发酵。
5.排气，分割成19份，滚圆松弛15分钟。
6.包入自制苹果酱。
7.放入圆形纸膜进行二次发酵。
8.二发结束，刷全蛋液，撒白芝麻入烤箱。
9.烤箱120度预热烤18分钟。
小贴士：
1.高粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
杨梅果酒的做法
杨梅上市了过了这个季想要在吃有没有，怎么办呢？蜜饯梅子，对了杨梅酒，话说小时候拉肚子了外婆就给口杨梅酒喝，还真好了！端午节和朋友去苏州东山採的杨梅，那山还真高！
材料：
杨梅500g，白酒1000ml，冰糖适量，，
杨梅果酒的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅小姐先用冷却后的淡盐水浸泡一下时间嘛10分钟。
步骤2，然后用清水冲洗一下。
步骤3，然后一层杨梅一层冰糖放满，最后倒入白酒，齐活！！！放在荫凉处，等着吧！十来天就好了！
樱桃果酒的做法
跟同事一起在网上淘了一大箱樱桃，吃了好几天，还剩很多，担心放坏了，想了想，还是拿来做樱桃酒吧，酸酸甜甜肯定不错。今天下了班，就立即做起准备工作，雨点做完作业，也跟着我一起忙活起来。
材料：
樱桃500G，高度粮食酒750G，冰糖500G，，
樱桃果酒的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃洗净后晾干（前几天在网上看到今年的樱桃有蝇蛆，特意在洗的过程中加入了盐，没有看到小虫爬出来，心里还是有点得意，虽然从网上买的价格比市场上贵了不少，质量还是不错的，赞一个）。
步骤2，我跟雨点是用纸一个个擦干的，擦干后放入容器，容器需保证无水、清洁。
步骤3，樱桃放入容器后加入酒，酒需没过樱桃。
步骤4，加入冰糖，有筷子稍微搅一下，让部分冰糖沉下去。
步骤5，冰糖加完，我们的樱桃果酒就完成了，放在阴处一个月左右，就可以饮用啦！
苹果酒酿鸡蛋羹养颜丰胸必备哦
食材明细：
主料：：酒酿一盒，苹果一个，鸡蛋一个，
辅料：：冰糖适量，枸杞2g，
苹果酒酿鸡蛋羹养颜丰胸必备哦的做法步骤：
1.准备好所有需要的材料
2.酒酿是菜市场买的，超市都有卖的，如果一个人吃的话买小瓶的就可以
3.苹果去皮切成小丁备用
4.一个大一点的容器里放入适量的盐水，盐不需要太多，把苹果放里面浸泡一下这样做苹果不会变色
5. 枸杞提前浸泡一下，更有利于营养吸收哦
6.鸡蛋一个打散
7.煮锅里放入适量水，不用太多哦，煮开后放入苹果粒，煮大约三四分钟
8.在放入酒酿，用勺子搅匀
9.接着倒入少许冰糖，看个人喜甜程度吧
10.冰糖溶化之后放入泡好的枸杞
11.转小火慢慢的一圈圈的打入鸡蛋液
12.不要马上搅拌哦，感觉凝固了再轻轻的搅匀，出锅即可，操作简单口感却很好
13.选择任何一种生活方式，都有得有失。所以，不用羡慕什么，也不用抱怨什么。你所能做的，只是保持身体和内心的平衡。
小贴士：
喜欢美食的亲可以关注我的微信:Rei6421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，不懂得可以私信我，还有美食群可以申请加
酸甜果酒的做法
樱桃泡酒对类风湿有益处，一般一周就可以喝，但是如果用的是高度酒，一周以后酒味还是很重，建议多泡制些日子
材料：
樱桃，柠檬，杏，冰糖，白酒，，
酸甜果酒的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃洗净，去核
步骤2，杏去核，柠檬去皮，都切成块
步骤3，然后把水果放到瓶子里，每一层铺上冰糖，倒入白酒，我用的是40多度的
步骤4，这是泡制一个月以后的成果，酸酸甜甜好味道哦
草莓果酒
食材明细：
主料：：草莓500克，白糖100克，高度白酒100克，
辅料：：盐1勺，
草莓果酒的做法步骤：
1.草莓去蒂放在加了盐的清水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净
2.用厨房纸吸干表面水分
3.切成小块
4.洒上白糖拌匀
5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半天
6.准备好白酒，我用的是52度的
7.玻璃杯开水消毒
8.倒入白酒
9.加入经冷藏析出水分的草莓，连水一起与白酒混合，密封放在阴凉处十天，十天后就可以喝了
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士：
白酒是作为酿造草莓酒的引子，必须用高度的，糖量的加入可以随个人喜好，糖加的越多草莓酒酒精度数越高。
果酒炸糕
食材明细：
主料：：糯米粉适量，水适量，糖适量，自酿葡萄酒的粒适量，油适量，
果酒炸糕的做法步骤：
1.自酿葡萄酒过滤后的葡萄加糖，使味道更甜。
2.糯米粉加开水揉成烫面，包入葡萄粒。
3.入油锅炸。
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