蒜蓉土豆蒸排骨方太蒸爱行动的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你平时对食材了解比较多吗？下面由小编帮大家编辑的《蒜蓉土豆蒸排骨方太蒸爱行动的做法》，仅供参考，我们来看看吧！

土豆烧排骨家喻户晓，这次来个简单版的，不用花大力气又美味的【蒜蓉土豆蒸排骨】，蒸的土豆绵软又有排骨肉香，下饭又美味的蒸菜，蒸菜营养又美味！参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#

材料：

肋排400克，土豆2个，蒜1个，姜10克，豆豉少许，红椒少许，黄椒少许，葱粒少许，盐3克，料酒10毫升，生抽20毫升，砂糖10克，玉米淀粉5克，，

蒜蓉土豆蒸排骨方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，排骨斩件，冲洗掉血水

步骤2，姜蒜剁成蓉，用盐、生抽、料酒、砂糖、豆豉、姜蒜蓉、红黄椒和玉米淀粉腌制

步骤3，把排骨的腌料拌匀，腌制1小时以上，让排骨入味

步骤4，土豆削皮切片，平铺在蒸盘上

步骤5，把腌制好的排骨放在土豆片上面

步骤6，蒸锅煮沸水后，放上土豆排骨，大火蒸20分钟，上桌前撒上葱粒即可

步骤7，撰写制作步骤

步骤8，撰写制作步骤

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蒜蓉粉丝蒸扇贝方太蒸爱行动的做法

想吃蒜蓉粉丝蒸扇贝了，但是又没买到带壳的新鲜扇贝，只买到了冷冻的扇贝肉，脑筋一转，用烤小蛋糕的纸杯，一样可以做出来！参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

大蒜2个，扇贝肉16-20个，粉丝1小把，黄酒1勺，葱1根，姜2片，盐1小勺，蚝油1勺，蒸鱼豉油（豆豉酱）适量，，

蒜蓉粉丝蒸扇贝方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，扇贝肉洗净后加黄酒，葱姜水和少量盐，盖上保鲜膜后放入冰箱腌制约30分钟

步骤2，粉丝也泡30分钟

步骤3，大蒜剥皮，之后去除根部

步骤4，现在开始做蒜蓉，可以直接将大蒜拍扁后用蒜臼捣碎，但是我没有蒜臼，我就将大蒜切片后放入玻璃瓶，用擀面杖的一端来捣

步骤5，锅中倒油，烧热后关火，再加入之前捣好的蒜蓉拌匀

步骤6，和油拌匀的蒜蓉倒入容器，再加入蚝油和蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油的可以加一点点豆豉酱，再次拌匀

步骤7，取蒸笼，放入小蛋糕的纸杯，然后先放粉丝，一圈圈卷起来放进去，再在每个纸杯中放入一颗贝肉，最后用小勺舀起之前调好的蒜蓉放在每一个贝肉的顶端

步骤8，开始上锅蒸了，水烧开后大火蒸约20分钟。一边蒸一边香味就出来了，没有壳的冷冻扇贝一样很好吃！

蒜蓉辣椒蒸鸡翅方太蒸爱行动的做法

关爱朝九晚五上班族，暖心养胃“蒸爱”行动温馨启航。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

鸡翅中段450g，蒜十几瓣，红辣椒1个，盐适量，香油少许，食用油适量，酱油适量，葱少许，

蒜蓉辣椒蒸鸡翅方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，首先将鸡翅洗净。

步骤2，加入香油和盐腌渍。这一步可在早上出门前完成，然后放到冰箱冷藏就ok了。

步骤3，等下班回来，直接从冰箱取出腌渍好的鸡翅，摆在盘子里。

步骤4，将其它几种辅料一起准备好。

步骤5，将一半的蒜蓉辣椒洒在鸡翅上面。

步骤6，锅里水烧开，将鸡翅大火上蒸25分钟。

步骤7，蒸鸡翅的这个时间，你可以淘点米把饭煲了，然后还可以坐下来休息一下，忙碌一天可累了，今天还木有刷朋友圈吧？赶紧打开朋友圈，朕批阅奏折去。。此刻有木有觉得幸福感往上蹭蹭蹭？

步骤8，鸡翅蒸好了，如果你担心不熟，就用牙签戳一下看看有没有血水流出，没有就表示已熟，没熟透就再蒸几分钟。

步骤9，将鸡翅端出。热锅，下油，将蒜蓉辣椒炒香。

步骤10，将炒香的蒜蓉辣椒和油一起浇到蒸好的鸡翅上面。

步骤11，淋上酱油，洒上葱珠。

步骤12，成品上桌！这个时候，电饭煲里的饭也该熟了，晚餐可以开动了，幸福感爆棚有木有？

步骤13，来个近距离的图看看，口水出来了有木有？悄悄地告诉你，将汤淋到饭上面拌着吃，说不定有惊喜呢。

荷叶糯米蒸排骨方太蒸爱行动的做法

现在正是荷花盛开的季节，用荷叶做菜非常应景。荷叶的清香，做出的排骨和糯米都透着一股清香的味道。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

排骨500g，糯米250g，生姜少量，小葱少量，大蒜头2瓣，干荷叶1张，盐1小勺，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，白糖15g，

荷叶糯米蒸排骨方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，糯米洗净后泡发2-4小时，干荷叶用清水泡软。

步骤2，排骨洗净后，放入盐、糖、切碎的葱姜蒜，生抽、老抽、料酒、蚝油拌匀后腌制1-2小时。

步骤3，腌制好的排骨裹上糯米铺入有荷叶的锅内。

步骤4，荷叶包裹好，冷水上锅，水煮开后中火蒸40-50分钟左右。

步骤5，成品。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜方太蒸爱行动的做法

很适合忙碌的上班族的一道菜。即健康又美味的蒸菜很受人们的青睐，特别是在炎热的夏天尤其受欢迎。制作非常简单，味道超级棒。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

娃娃菜1根，剁i椒1勺，香葱适量，大蒜1头，粉丝1把，家乐浓汤宝1块，白糖1茶匙，生抽1勺，水适量，盐适量，

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，先把粉丝用温水泡软。

步骤2，娃娃菜洗干净，一颗切成6瓣。小娃娃菜切4瓣。

步骤3，大蒜剁成蒜蓉，香葱切碎。浓汤宝我用的猪骨汤口味的。

步骤4，泡好的粉丝装入盘子底部。

步骤5，把娃娃菜铺在粉丝上面。

步骤6，蒜蓉要凉油下锅爆出香味。

步骤7，舀一勺剁椒。

步骤8，加入适量多的水，加一茶匙白糖，一勺生抽，适量盐，浓汤宝一起把汤汁煮开。

步骤9，把汤汁浇在娃娃菜的盘里。

步骤10，上蒸锅，水开算起蒸十分钟。

步骤11，蒸好撒上葱碎即可。

步骤12，制作简单，味道超棒。

步骤13，成品图

鸡蛋蒸鲫鱼方太蒸爱行动的做法

爱是传承，我会做的很多菜都是妈妈做过我吃的，但是貌似这道菜，妈妈做的不多，但是记忆犹新，想这那味道，我也做我孩子吃，娃子第一次吃，简直就是狼吞虎咽。看来以后这道菜要经常上我们家餐桌了。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

鲫鱼250g，鸡蛋3个，凉百开2倍蛋液那么多，盐1小勺，鲜味汁1勺，芝麻油1勺，葱白4根，姜丝适量，

鸡蛋蒸鲫鱼方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，准备3个鸡蛋（最好土鸡蛋），鱼一条，活着的时候半斤。姜丝，葱白段

步骤2，鱼背划几刀，抹一点点盐鱼身，肚子里塞姜丝，葱白段，这样鱼不腥。

步骤33，个鸡蛋打散，加入2倍的凉白开，放一点点盐，拌匀

步骤4，蛋液过滤到鱼盘子里。（最好用盘子蒸，受热面积大，受热均匀）

步骤5，水开了放入鱼，热水进锅，锁住鲜嫩。盖个盘子，大火蒸8分钟，焖5分钟就好。

步骤6，鲜嫩的鱼鱼，，Q弹的鸡蛋。

步骤7，淋1勺鲜味汁（生抽，味极鲜，都可以）。在淋一勺芝麻油，撕点葱丝。。完成

蒸培根芋头方太蒸爱行动的做法

切好的芋头片与肥瘦相间的培根片依次摆放在碗中上锅蒸，再倒扣放在盘中，浇上薄薄的芡汁，清爽而入味。美式培根肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴，而且上好的培根咸味适度，与芋头相搭配，能够将培根中的油脂及盐味很好地渗透到芋头中去。再淋以薄薄的芡汁，使糯糯的芋头在口感上更增添了一丝润滑。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

美式培根适量，大芋头一块，淀粉一小勺，盐1克，清水小半碗，，

蒸培根芋头方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，大芋头去皮，洗净，擦去表面的水

步骤2，芋头切成6毫米左右的薄片，按照形状切成一头窄一头宽的形状更好与碗型贴服

步骤3，培根根据需要量用剪刀剪成与芋头宽窄一致的片

步骤45，一片芋头一片培根，依次在碗中排好

步骤5，将芋头的边角料切成小块，填补在中间空余处，用手略微按压紧实

步骤6，上热锅中蒸20分钟左右

步骤7，出锅后，倒扣在盘中

步骤8，炒锅中放小半碗清水、1克盐，水开后，将一小勺水淀粉倒入清水中，小火煮开，此为芡汁

步骤9，将芡汁均匀地淋在培根芋头上，表面撒几粒香葱粒或者青蒜末调色调味

步骤10，红白相间，风味浓郁

蒸的茄子＃方太蒸爱行动＃的做法

参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

茄子1条，蒜头适量，白芝麻适量，小香菜或韭菜适量，生抽适量，盐适量，食用油适量，，

蒸的茄子＃方太蒸爱行动＃的做法的做法步骤：

步骤1，茄子洗净切大块上锅蒸。

步骤2，蒸到软化，用筷子轻轻戳就过，就这么丑丑的就对了。一定要蒸软，不软就难吃了。

步骤3，拿出来晾凉，撕成小条状。虽然皮很丑，但里面的肉肉轻盈雪白，看起来也不错呢。

步骤4，锅里油烧开，放入蒜末和白芝麻，小火煸出香味。家里没芝麻用加点芝麻油也行。

步骤5，把热开的香油倒入装了生抽和少许盐的碗里。注意！会喷油花，小心被炸到。

步骤6，把碗里的混合油直接倒到茄子上，撒上香菜，拌一拌即可。

荷叶蒸鸡方太蒸爱行动的做法

猫经常会用干荷叶泡水喝，据说每天喝一杯，可以起到消脂瘦身的作用，其实在广东还有一个特别有名的吃法，荷叶蒸鸡，鲜嫩肥美的鸡肉，经过蒸制，最大限度地保留了它的营养成份，肉质细嫩可口，滋味鲜醇，并伴有荷叶的甘美清香。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

荷叶1张，鸡半只，油1汤匙，盐1茶匙，糖0.5茶匙，生抽2茶匙，蚝油1茶匙，姜10克，红枣5颗，玉米淀粉1汤匙，

荷叶蒸鸡方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，鸡肉洗净，沥干水，斩块，加入姜片

步骤2，加入适量盐，糖，生抽，蚝油拌匀腌制10分钟

步骤3，加入适量淀粉水拌匀

步骤41，汤匙食用油，封住水分不流失

步骤5，全部拌匀

步骤6，干荷叶事先用清水泡软，铺在碗中

步骤7，把鸡肉均匀地铺在上面

步骤8，包裹好，锅中水开后，入蒸锅大火蒸制20-30分钟即可

步骤9，成品图

步骤10，成品图

蒸白菜卷方太蒸爱行动的做法

蒸菜能够最好的保持食物的营养成分，有益身体健康。炎热的夏季里蒸菜既清淡又可避免厨房的烟熏火燎。白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。蒸白菜卷鲜嫩可口，制作简便，口感清爽。焯熟的白菜叶子当做皮，卷上馅料做成白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

白菜叶8张，莴笋80克，胡萝卜50克，干木耳3克，培根1片，蚝油1汤匙，淀粉适量，盐油，

蒸白菜卷方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料

步骤2，白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水

步骤3，捞出沥干待用

步骤4，莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝

步骤5，取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根

步骤6，卷起，可以把两边切整齐

步骤7，摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟

步骤8，用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可

冬瓜蒸咸肉方太蒸爱行动的做法

冬瓜是夏天常用消暑的食材，冬瓜是一种凉性的蔬菜。夏季，我常用冬瓜烧着吃，煲汤喝，像冬瓜薏米骨头汤、冬瓜荷叶汤、冬瓜水鸭汤等等，用冬瓜煲汤能清热排毒。冬瓜咸肉汤是一道广东家常汤水，把冬瓜咸肉汤变化一下，做了这道【冬瓜蒸咸肉】，夏天常大汗淋漓咸肉是腌制的，，咸肉能补充一下盐分，能促进食欲。冬瓜蒸煮后透亮亮的，咸肉粉嫩嫩的夹在咸肉里，白里透红的，很有食欲。而说到味道，经过蒸煮夹在冬瓜里的咸肉咸鲜、香醇和柔糯冬瓜吸收了咸肉的味道，有肉香味，很惹味。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

冬瓜300克，咸肉100克，姜10克，蒜15克，葱1根，生抽10毫升，料酒10毫升，玉米淀粉5克，

冬瓜蒸咸肉方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料：肥瘦相间的咸肉和冬瓜，姜蒜剁成茸，葱洗净切粒

步骤2，冬瓜去皮切薄片，大约5毫米厚

步骤3，咸肉用温水冲洗，去掉咸肉的盐，咸肉切薄片

步骤4，平底锅放少许油，煎咸肉

步骤5，将咸肉两面煎至金黄，放料酒焖一下

步骤6，两片冬瓜放一片咸肉，摆放在蒸盘里

步骤7，蒸锅烧开水后，放冬瓜咸肉蒸15分钟

步骤8，蒸好的咸肉倒出汁水，汁水和玉米淀粉拌匀做水淀粉

步骤9，平底锅烧热油爆香姜蒜

步骤10，放水淀粉和生抽，煮沸关火

步骤11，将姜蒜汁淋在冬瓜咸肉上面，撒上葱粒即可

步骤12，成品图