食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“夏日时光．柠檬派的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
夏天不能光避暑，吃才是正经事儿。清新的颜值在视觉上足以让你脱离炎热，但是这款明明可以靠脸却要靠味道的甜品。足以说明这柠檬派，没有颜值也一样能征服你们。是有多好吃，应该说酸爽。不吃柠檬派臣妾做不到啊，不做柠檬派臣妾做不到啊！！！参与活动:#补脑美食汇#
材料：
派皮：，黄油60g，糖粉25g，蛋黄半个，低粉90g，杏仁粉20g，派液：，柠檬2个，鸡蛋3个，蛋黄半个，淡奶油120ml，柠檬皮5g，
夏日时光．柠檬派的做法的做法步骤：
步骤1，软化的60g黄油加20g糖粉打发至颜色发白
步骤2，加入半个蛋黄
步骤3，继续打发到蓬松状
步骤490，g低粉过筛和18g杏仁粉倒入装黄油的碗里
步骤5，揉成光滑的面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏20分钟
步骤6，从冰箱拿出保鲜膜包住擀成面皮
步骤7，放入派盘中没有派派盘可以像我一样用披萨盘代替
步骤8，用叉子扎小孔放入烤箱160度烤十几分钟微微上色就可以拿出来
步骤9，利用烤皮的时间来制作派液两个鸡蛋和半个蛋黄打散加入80g糖粉、150ml淡奶油、一个柠檬挤出来的汁、一个柠檬的皮充分搅拌均匀
步骤10，皮从烤箱拿出我顾着写菜谱都考过了没关系还有半个没烧焦哈哈你们可千万别像我一样
步骤11，倒入派液烤箱上下火160度烤20-25分钟
步骤12，烤到中途的时候把剩下的柠檬切片放入派中装饰
步骤13，我的烤了30分钟派液才凝固好一定要凝固好才能出炉
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凉粉夏日时光的做法
凉粉一般有两种吃法：1、凉拌2、煎炒我这里做的凉拌法是我们老家的吃法。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
土豆淀粉200g，水1200ml，大蒜4瓣，青线椒3个，红辣椒面两大勺，盐1勺，
凉粉夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的水和土豆淀粉。
步骤2，将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀，将两者搅拌匀后加热，边加热边搅拌，防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。搅拌加热直到开始变得粘稠，再搅拌一小会，直到变成稍有弹性的乳白的，倒入模具中晾凉。
步骤3，晾凉后放进冰箱冷藏。
步骤4，两三个小时候从冰箱取出即可食用。
步骤5，将凉粉切块。
步骤6，蒜泥和干辣椒面混合。
步骤7，炒锅烧热油，浇入蒜泥辣子中制作成油泼蒜辣子。在油泼蒜辣子中加入适量盐，搅拌均匀，让盐融化，然后加入凉拌醋，继续搅拌，做成蒜辣子醋水备用。
步骤8，青椒切碎，撒入盐腌制一会。
步骤9，将腌制好的青线椒拌入切块的凉粉中，然后浇上制作好的蒜辣子醋水，凉拌的凉粉就制作好了。
花儿汤圆夏日时光的做法
本来想做成向日葵的样子，结果长条状的花瓣煮好之后贴到汤圆上，不能自己挺立，这就不像啦。。。后来做了几个小圆花瓣的，也不知道像什么花儿呢。。。材料：皮：糯米粉60g，糖粉5g，盐1g，水35g，可可粉、黄色色素适量馅儿：榛仁馅儿30g参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
糯米粉60g，糖粉5g，盐1g，水35g，可可粉适量，黄色色素适量，榛仁馅儿30g，，
花儿汤圆夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，向糯米粉中加入糖粉和盐，用手抓匀
步骤2，加入热水搅匀后揉成面团
步骤3，取少许揉好的面团加入可可粉，揉成可可面团
步骤4，另取少许白面团滴入黄色色素，揉成黄色面团
步骤5，将几种颜色的面团放入袋中保存
步骤6，将榛仁馅分成8份，搓成小球；然后取适量白色面团搓成稍大些的小球
步骤7，将馅料包入糯米面团中，再次搓圆备用
步骤8，取可可面团分成小份，每一份都搓圆后压扁，放在白色汤圆面团上粘好
步骤9，在可可面团表面用牙签扎满小洞
步骤10，取适量黄色面团搓成长条，切成段后搓尖并压扁，依次粘在可可面团周围，即是花瓣
步骤11，也可以将黄色面团搓圆压扁摆在可可面团周围作为花瓣
步骤12，锅内烧开水放入汤圆，煮至浮起即可
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，成品图
步骤16，成品图
步骤17，成品图
水煮毛豆夏日时光的做法
夏日傍晚，三五好友，一碟煮毛豆、煮花生，几味小菜，几听啤酒，消暑纳凉，惬意。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
新鲜毛豆500g，花椒30粒，八角2个，香叶2片，盐2勺，，
水煮毛豆夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆洗净备用。
步骤2，煮锅添加半锅清水，放入毛豆，加入各种调料。
步骤3，盖上锅盖，大火煮开后转中小火，煮上十几分钟左右至毛豆成熟即可，注意不要把毛豆外衣煮的过软。
步骤4，关火后再焖两个小时，最好放冰箱，一是为了防止天气炎热致使毛豆变质，二是凉凉的口感会更好。
步骤5，成品图。
步骤6，特写。
步骤7，成品图。
蜜红豆夏日时光的做法
做点蜜红豆，可以搭配无数种吃的，非常强大的配料啊可以搭配冰沙，冰激淋，双皮奶，布丁，酸奶........网上找了无数个做法，还是这个最靠谱啊皮不破，肉软糯了参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
红豆330克，糖330克，
蜜红豆夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，先把红豆洗净，泡凉水里12小时，水要放多点，不然豆会长大的哦
步骤212，小时后，洗净
步骤3，捞出豆，放入锅里，加水，水没过豆3CM这样，红豆真的很会吸水的
步骤4，关键的一步来了，先用大火煮开，再用中火煮20分钟，盖上盖子不要动它，第二天早上再用中火煮10分钟，看看，豆子皮都好好的，但是豆子一捏就成泥了，就可以了
步骤5，把多余的水倒掉，倒入白砂糖，不要怕干，糖一倒入，小火一煮，马上就有水了
步骤6，等出水后，中火收汁，就欧了
安心油条夏日时光的做法
不想吃地沟油，所以回家自己摸索的做。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
面粉500g，牛奶280g，泡打粉10g，盐5g，黄油50g，鸡蛋1个，
安心油条夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，将准备好的原材料混合均匀搅拌，揉至面团表面光滑，用手抻拉可呈现透明不裂的薄片即可；盖上保鲜膜醒面2小时；
步骤2，面团取出用擀面杖擀平，
步骤3，用刮板隔成适当大小；
步骤4，涂抹少量黄油在面片上，将两条面片叠放在一起；
步骤5，下油锅前捏住两头抻拉一下，入油锅中火炸至两面金黄色，捞出沥干油就可以开动喽！
爽脆莴笋夏日时光的做法
夏季厌食，煎炒烹炸太热。凉拌菜清爽开胃。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
切成条块状的莴笋80g，条块状的胡萝卜白罗卜丝瓜各30g，腰果20g，白砂糖10g，精盐3g，蒜末5g，花生油5ml，，
爽脆莴笋夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，菜料切条块状焯熟放入盆中
步骤2，放入油腰果调料
步骤3，拌匀装盘
步骤4，成品
红薯凉粉夏日时光的做法
在农贸市场买到的红薯淀粉，用来做的凉粉，像拉皮一样，非常好吃。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
红薯淀粉1杯，清水4杯，黄瓜一根，盐2g，蒜泥适量，麻汁适量，蚝油适量，生抽适量，米醋适量，白糖少许，
红薯凉粉夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘；
步骤2，一杯红薯淀粉倒入碗里，加一杯水，
步骤3，搅拌至无干粉颗粒，待用；
步骤4，小锅里加入三杯水，放2克盐，加热；
步骤5，水加热至锅底开始冒小泡泡时，把拌匀的粉浆，慢慢地倒入锅里，一边倒一边用勺子搅拌，直至全部倒完；
步骤6，此时，务必快速搅拌，搅拌至粉浆由白色变成透明色，至非常粘稠；
步骤7，倒在抹油的容器里，放凉；
步骤8，芝麻酱用少许凉开水搅开，加入其他调料，搅拌均匀，待用；
步骤9，放凉后就是这样
步骤10，放凉的红薯粉，倒扣在案板上，切成自己喜欢的样子，
步骤11，放上切丝的黄瓜，调好的调料汁倒上，搅拌一下，就可以开吃啦；
步骤12，开吃
步骤13，成品图
步骤14，成品图
香菇菜心夏日时光的做法
参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
香菇20朵，菜心250g，白糖适量，蚝油适量，水淀粉，盐2g，小葱2棵，蒜2瓣，
香菇菜心夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，菜心去根洗净，香菇洗净切花刀，从、蒜切碎！
步骤2，菜心焯水，放入少量盐，以保持菜色鲜艳！锅内放油煸香蒜末，放入菜心加少量鸡精调味装盘，码放整齐！
步骤3，锅中放入少许油，放入葱、蒜末！放入蚝油，少许酱油、白糖，放入香菇翻炒，放入少许水闷烧几分钟！
步骤4，把焖好的香菇放少许水淀粉，勾芡出炉码放菜心上！
步骤5，成品
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