食材明细:
主料::红枣适量,糯米粉适量,姜适量,热水适量,糖适量,
糯米红枣(心太软)的做法步骤:
1.材料
2.红枣用刀切开,取出核
3.糯米粉加热水拌成雪花状
4.糯米粉揉成团,醒15分钟
5.取一小块面团,搓成小条
6.包入红枣中,不要很多,压满就好了
7.锅内加水,生姜和糖,大火煮开
8.倒入红枣,小火煮15分钟
9.出锅
食材明细:
主料::鸡胸肉三块,老姜几片,番茄酱适量,老酒适量,老抽适量,盐适量,
辅料::五香粉适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,芝麻油适量,辣油适量,小葱适量,
减脂增肌小零食——炒鸡丝的做法步骤:
1.鸡胸肉冷藏室一夜,自然解冻。清洗干净,去掉血管、油脂。
2.温水倒入锅里,加老酒、姜片,将鸡胸肉下锅,水沸腾后煮10分钟,用筷子能轻易扎透,就可以了。
3.温水再次清洗干净。
4.手撕开,艰苦的工作,要有耐心。
5.分成两个锅,辣和不辣。
6.不辣:加番茄酱、孜然粉,少许老酒,几滴老抽,少许盐,芝麻油少量,翻拌均匀。
7.辣:加番茄酱、五香粉,黑胡椒粉,少许老酒,几滴老抽,少许盐,辣油少量,翻拌均匀。
8.开始大火,快速蒸发水份,用筷子翻拌,水汽变少,改用小火继续烘,共约12-15分钟就比较干了。
9.加入白芝麻,喜欢香葱的加些葱末。
10.也可以再加点辣椒粉。
11.出锅,享用啦!是不是很简单?
12.不辣的
13.好吃
小贴士:
1.减肥人士可以不加油。
2.炒锅烘干的,肉质比较软的,喜欢有嚼劲的,可以再用烤箱120度烘10分钟,烘干机70度半小时也可以。
食材明细:
主料::红枣10颗,糯米粉100克,
辅料::温水适量,
糯米红枣心太软的做法步骤:
1.红枣去核,用到把一侧切开,备用。
2.糯米粉加温水和面,和成面团,糯米粉和温水的比例大概是2:1,不要和得太硬。
3.取一小块糯米面团揉成细条,长短和大枣差不多,塞入大枣中。
4.放入蒸笼内,糯米开口处朝上,防止蒸好后粘在蒸笼上。
5.水开后,蒸十分钟左右就可以了。
食材明细:
主料::红枣适量,糯米粉适量,热水适量,
糯米红枣“心太软”的做法步骤:
1.选大个头干红枣,用热水泡5-10分钟。
2.用15克的量勺,先舀四堆勺。调入热水,用筷子搅均匀。再加入一勺干粉,使糯米面团不黏手。
3.沥干水,用剪刀将红枣核挖出来。去核具体方法:先剪一道口,用手从口子处将红枣掰开,不能掰断哦;再用剪刀将枣核周围的枣肉剪断,就可以轻松取出枣核了。
4.将糯米团搓成椭圆形的小团,夹在红枣里。
5.放在蒸锅里,大火蒸15分钟。
6.可以直接装盘吃,也可以淋上一层蜂蜜吃。
小贴士:
干红枣一定要用热水泡一泡,泡到用剪刀可以轻易剪断即可。不能泡的太软,以免影响造型。
食材明细:
主料::红枣24粒,糯米250克,
辅料::开水适量,
心太软糯米红枣的做法步骤:
1.糯米淘洗干净浸泡2小时候用厨房纸吸干水分后晾干。
2.将晾干后的糯米放入破壁机中。
3.盖上盖子和加料口盖。
4.开启电源后选用手动模式后将变速旋钮在1处运行50秒后慢慢旋至3档。
5.将糯米搅碎成细腻的糯米粉。
6.红枣提前浸泡1小时左右至表皮舒展。
7.把浸泡好的红枣除去枣核。
8.取120克糯米粉用开水搅成絮。
9.揉成光滑的、不粘手的面团。
10.取适量糯米面团捏成枣核形状。
11.放入去了核的红枣中,用手按紧。
12.全部做好后码入蒸笼。
13.入蒸锅,水开后蒸10分钟左右即可。
14.香甜软糯,Q弹可口还有补血养颜的功效的糯米枣。
小贴士:
用破壁机打粉的时候不要一下子把变速旋钮旋至高速档,不然高速运转会使粉粘成块,蒸熟之后的糯米团会有膨胀所以生的糯米团放入红枣的时候不要放太多,我的红枣很甜不用放糖要是红枣不是很甜的话揉粉时候可加点糖。
材料:
红枣适量,糯米粉适量,开水适量,,
红枣糯米心太软的做法的做法步骤:
步骤1,红枣洗净,如果红枣太干就泡一会儿水
步骤2,红枣洗净后用小刀在红枣中间切一下
步骤3,把枣核弄出来(办法不限)
步骤4,枣核都处理好了
步骤5,糯米粉用开水和成面团,开水要一点一点的加
步骤6,面团搓成细条,切段
步骤7,夹好的红枣
步骤8,都夹好了,放盘子里上锅蒸,开锅蒸10分钟左右
步骤9,开吃
步骤10,成品图
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