食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？或许你需要"蜂蜜核桃红枣糕补脑美食汇的做法"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
今天要教大家做的这个红枣蛋糕，送给所有刚开始精彩人生的30岁女人们。虽然这个年纪胶原蛋白已经开始流失，赘肉也开始渐渐地爬上腰间，但我们还可以食补，可以锻炼的嘛。这个红枣蛋糕，我是用了德国黑森林冷杉树蜜和加州核桃仁来做的，有的小伙伴可能知道，冷杉树蜜属于蜜中贵族，只产于德国黑森林地区，而且产量有限，加州核桃仁也是坚果中的高大上。这种高逼格的食材，很适合过了30岁的我们拥有，哈哈哈。份量：19x10x7cm模具一个参与活动:#补脑美食汇#
材料：
低筋粉85克，核桃100克，鸡蛋一个，红枣200克，黄油45克，细砂糖40克，冷杉树蜜30克，清水50克，柠檬汁3克，泡打粉1.5克，
蜂蜜核桃红枣糕补脑美食汇的做法的做法步骤：
步骤1，先将核桃烤熟。170度上下火烤7,8分钟，熟了有香味飘出即可，别烤大了。
步骤2，再将烤盘中铺入锡纸防粘，也可以在模具内壁涂一层薄薄的黄油防粘。
步骤3，将面粉和泡打粉混合过筛。红枣去核切碎备用。（我是囤了很多红枣干，所以稍微加水泡了一下即可）。
步骤4，将红枣碎放入小奶锅中，然后加入砂糖，蜂蜜和清水，柠檬汁，用小火慢慢熬煮。
步骤5，一直煮到汤汁收干为止。
步骤6，熬好以后，放一边放凉。
步骤7，然后隔水加热，将黄油块化成完全的液态，之后放一边稍微放凉。
步骤8，之后将打散的鸡蛋液，加入到刚才已经放凉的红枣碎里。
步骤9，用打蛋器或者刮刀搅拌均匀。
步骤10，再倒入已经不烫的黄油液，继续用打蛋器拌匀。
步骤11，之后筛入面粉和泡打粉的混合物。
步骤12，用刮刀搅拌均匀。
步骤13，最后倒入核桃，切碎不切碎都可以，然后拌匀。
步骤14，倒入模具中，然后尽量抹平表面。
步骤15，烤箱预热180度，然后放中层上下火烤20分钟。之后将上下火都调到170度，继续烤10分钟即可。
步骤16，出炉后放凉脱模，然后切片吃就可以了。
97Msw.com相关知识
核桃红枣糕
食材明细：
主料：：去核红枣仁50克，熟核桃仁50克，油50克，蜂蜜20克，朗姆酒15克，低筋粉120克，红糖60克，牛奶50克，
辅料：：小苏打2克，
核桃红枣糕的做法步骤：
1.准备的原料。
2.红枣去核。
3.将红枣和核桃切成小碎粒。
4.蛋黄和蛋白分开。
5.蛋黄加入牛奶，蜂蜜，食用油，朗姆酒。
6.完全搅打均匀。
7.加入红枣碎和核桃碎粒泡2分钟左右。
8.加入低筋粉，小苏打。
9.拌匀待用。
10.蛋白加入红糖。
11.完全打发，打蛋器能拉出小尖头就可以。
12.煎蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀。
13.完全拌好的蛋糕糊。
14.全部倒进模具，170度预热，中层烤制30分钟。
15.放凉切块。
小贴士：
1，蜂蜜和朗姆酒是这个蛋糕的特点之一，不可缺少。
2.隔夜后的蛋糕口味更佳。
核桃红枣糕的做法
材料：
糯米200克，小枣150克，核桃150克，糖50克，食用油20克，清水约80克，
核桃红枣糕的做法的做法步骤：
步骤1，主料：糯米200克、小枣150克、核桃150克辅料：糖50克、食用油20克、清水约80克
步骤2，把核桃放锅里小火炒熟。
步骤3，炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。
步骤4，倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，边加边用手将盆内材料混合在一起。
步骤5，把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。
步骤6，准备一只平底不粘锅，不要放油，烧热。将面团放进锅里，用手把面团轻压成扁平的饼形。
步骤7，盖上锅盖、中火烙5分钟。
步骤8，将核桃红枣糕翻面。
步骤9，再加上锅盖烙5分钟，用筷子在中间扎一下，如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连，即表现熟了。关火取出切块即可。
芝麻核桃红枣糕的做法
材料：
红枣50g，枸杞子5g，芝麻350g，核桃仁250g，白砂糖50g，冰糖120g，麦芽糖150g，水200ml，植物油或(猪油)20g，，
芝麻核桃红枣糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。红枣去核切小块，芝麻炒熟待用。
步骤2，核桃放烤箱150度，10分钟。
步骤3，冰糖（可以事前敲碎，缩短熬糖浆时间)加水，加热慢慢融化
步骤4，冰糖溶化后加入麦芽糖，小火加热，不断搅拌
步骤5，熬成泡沫状态，加入植物油或猪油，继续加热，直到熬成糖浆，呈拉丝状态，(用筷子蘸上糖浆放冷水里能固定)
步骤6，放入芝麻核桃红枣枸杞，尽快搅拌至均匀
步骤7，模具垫一层保鲜膜，将锅内搅拌好的材料全部倒入模具中，用擀面杖压平。
步骤8，稍微凉下就基本定型，就可以脱模
步骤9，赶紧取出来切片。等时间久了，太硬切不动，而且容易碎。
＃补脑美食汇核桃米粥的做法
核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。核桃搭配大米煮粥即补脑、补气又养胃。参与活动:#补脑美食汇#
材料：
核桃仁50g，粳米100g，黑米50g，，
＃补脑美食汇核桃米粥的做法的做法步骤：
步骤1，食材放一起清洗二遍放电饭煲加4倍水量，用煮粥档，煲好即可。
步骤2，加点糖很好吃啊。
核桃鱼片补脑美食汇的做法
由于核桃营养丰富，有一定的药用价值。英国牛津大学一项新研究发现：儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸（特别是DHA）水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。核桃深受大家喜爱。很多人吃法单一。很少入菜。推广核桃入菜义不容辞。和鱼搭配不错的。加工方便。参与活动:#补脑美食汇#
材料：
巴沙鱼片200g，核桃8个，油适量，盐适量，生粉适量，胡椒粉适量，糖适量，味精适量，
核桃鱼片补脑美食汇的做法的做法步骤：
步骤1，巴沙鱼片。
步骤2，切鱼片，用盐，胡椒粉腌一下。
步骤3，核桃
步骤4，小火，放少许油，炒核桃。闻香即熟。
步骤5，余油煎鱼片。鱼片发白，倒出余油，加佐料，加湿淀粉勾芡，关火，放核桃翻炒出锅。
步骤6，装盘。
核桃腰果酥补脑美食汇的做法
香喷喷的核桃，是健康又美味的小零食，深受老人和孩子的喜欢。为了做这款饼干，我特意去买了核桃和腰果，小小的饼干，里面的营养可是丰富的很呢，给老人加餐，给孩子磨牙，都是很好的哦！参与活动:#补脑美食汇#
材料：
低粉125克，黄油75克，蛋液15克，泡打粉2克，核桃40克，腰果40克，
核桃腰果酥补脑美食汇的做法的做法步骤：
步骤1，香喷喷的坚果，是健康又美味的小零食，深受老人和孩子的喜欢。为了做这款饼干，我特意去买了核桃和腰果，小小的饼干，里面的营养可是丰富的很呢，给老人加餐，给孩子磨牙，都是很好的哦！
步骤2，放入烤箱，220度烤5分钟左右至香
步骤3，所有食材备用
步骤4，室温融化黄油，和白糖一起拌匀
步骤5，分两次倒入蛋液，搅拌均匀
步骤6，低粉过筛，和泡打粉一起加进去，拌匀后加入坚果碎，全部拌匀
步骤7，用刮刀挑起一坨坨的面糊，手心抹上油，把糊糊搓圆，放在烤盘上
步骤8，手指尖蘸水，把圆球压成饼状
步骤9，最后在饼的上面撒些干果碎，用手轻轻按压，让坚果碎全部都粘在饼上
步骤10，放入160度预热好的烤箱，上下火，中层，烤15分钟即可
核桃红糖枣糕
美味养生的核桃红糖枣糕
今天是母亲节，祝天下所以的母亲母亲节快乐。
过了年,跟我生活了将近20年的96岁的婆婆又去世了.真的，我们婆媳关系特别好。生活那么多年很少拌嘴。昨天烤了枣糕，满屋甜甜枣的香味。让我不禁想起。有一段时间在北京的大街小巷都弥漫着枣蛋糕的香气，一夜间整出来好多卖枣糕的摊点和小店。店门口还排出了长队。对于我这个吃货，肯定不会放过的。婆婆知道我爱吃，就隔三差五的去排队买点。真是让我感动呢。。。。
核桃红糖枣糕原料；蛋黄6个，蛋清6个，低筋面粉150克，红枣粉30克，玉米淀粉20克，红糖150克，核桃仁适量，葡萄干50克，色拉油80克，牛奶80克，泡打粉2克，柠檬汁适量
核桃红糖枣糕做法
1、牛奶中色拉油搅拌均匀。
2、加入红糖充分搅打至红糖完全融化。
3、加入蛋黄搅打均匀。
4、筛入低粉泡打粉和玉米淀粉。
5、再筛入枣粉。
6、搅拌均匀至无颗粒状。
7、蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。
8、打发的蛋清，分3次加入蛋黄液中。
9、加入洗净的葡萄干，切拌均匀。
10、倒入铺好烘焙布的烤盘中，震出气泡。
11、蛋糕液表面，均匀的撒上核桃仁。
12、入180度烤箱中层20分钟左右。
叨唠；烘焙时间按自己烤箱的脾气来调整。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
核桃桂圆阿胶糕补脑美食汇的做法
前段时间看报纸上刊登了考生营养食谱，其中用核桃、阿胶和瘦肉一起煲的汤水印象最深刻，报纸上介绍这道汤水适合男生和女生，能补血补脑，考生学习压力大，常动脑筋，供血充足才能有精力应付繁重的学习任务，充血充足能提高记忆力，报纸上大致就是这意思。平日晚餐才会有汤水，为了让羊羊有充足的营养，我做了【核桃桂圆阿胶糕】，用糯米纸一块块包好，放在小小的饼干袋子里，羊羊想吃零食时，拿出来吃一两片，既解决了嘴馋的问题，又能补血脸色红润，补脑提高记忆力！参与活动:
材料：
阿胶125克，黄酒250克，冰糖80克，核桃120克，桂圆100克，黑芝麻100克，枸杞100克，，
核桃桂圆阿胶糕补脑美食汇的做法的做法步骤：
步骤1，山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。如果要节省时间，可以把阿胶用锤子敲碎再用料理机搅拌成阿胶粉，然后用黄酒浸泡2小时。如果想更省事，可以把阿胶拿到药房，让人代劳把阿胶变成阿胶粉，用黄酒浸泡2小时。我个人喜欢用黄酒慢慢浸泡阿胶，看到阿胶和黄酒慢慢融合在一起，有一种细水长流的感觉。
步骤2，三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。
步骤3，把冰糖敲碎。
步骤4，小火炒香芝麻，核桃放在烤箱中层150度烘烤5分钟。
步骤5，称量好桂圆和枸杞。
步骤6，把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。
步骤7，加入敲碎的冰糖，边加热边搅拌，把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。
步骤8，冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。
步骤9，加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。
步骤10，最后加入枸杞，搅拌均匀。
步骤11，熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。
步骤12，将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固后，取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。
步骤13，为了方便食用，我用糯米纸把核桃桂圆阿胶糕一片片包好，放在饼干袋子里，吃起来不脏手很方便。
步骤14，成品图。
步骤15，成品图。
核桃花生露补脑美食汇的做法
花生有着“长生果”的美称，核桃是有着“长寿果”的美称，可见这两种食材在饮食中的地位。核桃花生露补脑，助美颜、益心脏。自己做核桃花生露健康放心，做起来也很简单，早餐喝一杯很不错哟......参与活动:#补脑美食汇#
材料：
花生80看，核桃8个，冰糖20克，水1000克，
核桃花生露补脑美食汇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，核桃仁和花生米用温水泡两个小时左右
步骤3，将核桃仁和花生米去皮
步骤4，将核桃仁、花生米、水倒入豆浆机桶里，注意总容量要在最低值和最高值之间
步骤5，连接好电源，按“好豆浆”功能，选择“五谷豆浆”，按“启动/取消”键，发出“滴、滴”声，开始工作
步骤6，做好后会发出“滴滴、滴滴”声音，拔掉电源，加入冰糖，搅拌至融化
步骤7，核桃花生露做好了
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