食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家整理的“山楂蜜枣银耳羹的做法 ”,或许你能从中找到需要的内容。
现在正是山楂大量上市的季节，冬天天气异常干燥，饭后来上这么一碗酸甜可口的山楂银耳羹，不仅味道好，润燥养颜的效果也很不错，且冬季多以肉食为主，饭后吃上些助消化的山楂，解腻又爽口···
材料：
银耳2朵，山楂8个，蜜枣3大颗，冰糖适量，
山楂蜜枣银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳泡发好，去其根部，撕成小朵，洗净备用
步骤2，准备好3颗蜜枣
步骤3，锅中水煮开，倒入准备好的白木耳
步骤4，倒入蜜枣
步骤5，加入适量的冰糖，煮出胶质状态
步骤6，山楂切小块
步骤7，倒入锅中一同炖煮，煮至汤汁稍有粘稠即可
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荸荠蜜枣银耳羹
食材明细：
主料：：荸荠200克，银耳2朵，蜜枣5个，
辅料：：冰糖适量，
荸荠蜜枣银耳羹的做法步骤：
1.准备：荸荠去皮洗净，银耳泡发好，去杂质洗净
2.荸荠切小块，用清水浸泡
3.取砂锅，放适量清水，放下银耳中火煮开，小火50分钟
4.撇去浮沫
5.放入荸荠
6.放入蜜枣
7.中火煮开，小火20分钟，加冰糖煮3分钟即可
小贴士：
1.如果没有时间炖，可以放入高压锅煮.
2.常常搅拌一下，防止粘锅底.
木瓜银耳蜜枣羹
食材明细：
主料：：木瓜适量，
辅料：：蜜枣适量，银耳适量，
木瓜银耳蜜枣羹的做法步骤：
1.银耳泡发，食材洗净待用
2.在木瓜上画圈，然后挖造型
3.木瓜，蜜枣，银耳
4.放水蒸20分钟，就可以了
5.凉了就可以放进去了，不够甜也可以放点蜂蜜
雪梨银耳山楂羹的做法
材料：
山楂，雪梨，银耳，冰糖，
雪梨银耳山楂羹的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗净去蒂，切两半去果核。雪梨洗净去皮去核切小块。银耳洗净用温水泡发。
步骤2，银耳先入锅中小火煮20分钟左右。倒入山楂再煮20分钟左右，并加适量冰糖。最后倒入雪梨煮10分钟左右，晾温热即可食用。不过，感觉凉的更好喝些。
山楂酒酿银耳羹的做法
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用；可以开胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用，一次也不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。银耳营养丰富，胶质不输燕窝，口感也相去不远，价格却要便宜许多，堪称是高贵不贵的「平民燕窝」。搭配秋天正上市的山楂果，是只有在这个季节才可以品尝到的滋润甜品，不仅酸甜可口非常好喝，润燥养颜的效果也很不错的。
材料：
银耳1/2朵，山楂50克，酒酿3汤匙，黄冰糖适量，
山楂酒酿银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，银耳提前泡发好
步骤2，泡发好的银耳摘成小朵，放入锅具中
步骤3，加入足量水，将银耳煮至粘糯，大概需要1个小时
步骤4，银耳快要煮好的时候，将山楂去核切成小粒
步骤5，将山楂加入银耳中。
步骤6，加入黄冰糖
步骤7，继续煮至冰糖融化，山楂见软
步骤8，然后加入酒酿
步骤9，再次煮开就可以啦~
步骤10，成品
步骤11，成品
山楂银耳羹(1)
食材明细：
主料：：山楂20个，银耳1朵，糖适量，
辅料：：水适量，
配料：：盐适量，
山楂银耳羹的做法步骤：
1.银耳提前用水泡发，泡发后去根部黄色的硬心，掰成小块备用；山楂用盐水洗下，泡一会儿。
2.用小匙把抠去山楂两端，用刀沿侧面切一圈。
3.用手一转就能分开。
4.用小匙去核。
5.锅中放清水，放入山楂和银耳。
6.加入冰糖。
7.大火煮开，转小火8分钟左右，至汤汁变稠。
小贴士：
a.用冰糖来做不易上火。
b.放冰箱冷藏后，银耳的颜色会变得更红，口感也更清爽。
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