现在正是山楂大量上市的季节,冬天天气异常干燥,饭后来上这么一碗酸甜可口的山楂银耳羹,不仅味道好,润燥养颜的效果也很不错,且冬季多以肉食为主,饭后吃上些助消化的山楂,解腻又爽口···
材料:
银耳2朵,山楂8个,蜜枣3大颗,冰糖适量,
山楂蜜枣银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,银耳泡发好,去其根部,撕成小朵,洗净备用
步骤2,准备好3颗蜜枣
步骤3,锅中水煮开,倒入准备好的白木耳
步骤4,倒入蜜枣
步骤5,加入适量的冰糖,煮出胶质状态
步骤6,山楂切小块
步骤7,倒入锅中一同炖煮,煮至汤汁稍有粘稠即可
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。山楂营养丰富,可以防治心血管疾病,有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中的钙的恒定,预防动脉粥样硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用,一次也不宜食用过多,脾胃虚弱者慎食。银耳营养丰富,胶质不输燕窝,口感也相去不远,价格却要便宜许多,堪称是高贵不贵的「平民燕窝」。搭配秋天正上市的山楂果,是只有在这个季节才可以品尝到的滋润甜品,不仅酸甜可口非常好喝,润燥养颜的效果也很不错的。
材料:
银耳1/2朵,山楂50克,酒酿3汤匙,黄冰糖适量,
山楂酒酿银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,银耳提前泡发好
步骤2,泡发好的银耳摘成小朵,放入锅具中
步骤3,加入足量水,将银耳煮至粘糯,大概需要1个小时
步骤4,银耳快要煮好的时候,将山楂去核切成小粒
步骤5,将山楂加入银耳中。
步骤6,加入黄冰糖
步骤7,继续煮至冰糖融化,山楂见软
步骤8,然后加入酒酿
步骤9,再次煮开就可以啦~
步骤10,成品
步骤11,成品
食材明细:
主料::山楂20个,银耳1朵,糖适量,
辅料::水适量,
配料::盐适量,
山楂银耳羹的做法步骤:
1.银耳提前用水泡发,泡发后去根部黄色的硬心,掰成小块备用;山楂用盐水洗下,泡一会儿。
2.用小匙把抠去山楂两端,用刀沿侧面切一圈。
3.用手一转就能分开。
4.用小匙去核。
5.锅中放清水,放入山楂和银耳。
6.加入冰糖。
7.大火煮开,转小火8分钟左右,至汤汁变稠。
小贴士:
a.用冰糖来做不易上火。
b.放冰箱冷藏后,银耳的颜色会变得更红,口感也更清爽。
食材明细:
主料::鲜银耳1个,
辅料::红枣4个,山楂罐头少许,白糖适量,
红枣银耳山楂羹的做法步骤:
1.鲜银耳泡1小时。
2.洗净后摘去根部撕成小朵,放入小锅中。
3.红枣泡一会。
4.枣去核撕成小块放入锅中,连同银耳一起煮,加白糖。
5.山楂罐头一瓶备好。
6.煮好的红枣银耳羹。
7.放凉,加了些山楂罐头,更酸甜。
食材明细:
主料::银耳半朵,苹果一个,冰糖适量,枸杞20颗,山楂两枚,
辅料::清水2000ml,
银耳苹果山楂羹。的做法步骤:
4.煮好后关火同时,放入枸杞。
食材明细:
主料::罗汉果1枚,山楂干6粒,银耳1朵,
辅料::冰糖适量,
罗汉果山楂银耳羹的做法步骤:
1.用料:罗汉果1枚,山楂干6粒,枸杞5克,银耳1朵,冰糖适量。
2.银耳事先用水浸泡至涨发。
3.去掉根蒂,撕成小块,备用。
4.山楂和罗汉果分别用清水洗净。
5.将罗汉果掰碎。
6.同银耳山楂一起放入电砂煲中,加入足量清水。
7.设定为自动档,炖煮一夜。
8.次日,关机拔电,放入枸杞,焖10-20分钟。
9.倒出,趁热食用。
小贴士:
冰糖可以根据自己口味酌情添加。罗汉果自有天然甜味,也可以不用加糖。
枸杞最后放入,可以避免炖煮时间过长而变得无味。
食材大全《山楂银耳羹的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了山楂银耳羹专题,希望您能喜欢!