食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“精品菜谱挑战赛苦瓜山楂卷的做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
今天谷雨，小女儿的第一个生日，而且父亲为她取的小名也是谷雨，为了宝宝生日，同时配合谷雨这个时节，做了一道喜庆又开胃的凉菜。
材料：
苦瓜一根，果丹皮200克，山楂罐头小瓶装，，
精品菜谱挑战赛苦瓜山楂卷的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗净去掉头尾，用勺背把瓤挖净
步骤2，水开放盐和油，烫一下苦瓜，变色就可以，不用等水开
步骤3，然后迅速过凉
步骤4，把果丹皮卷成和苦瓜芯一样粗细的卷
步骤5，塞到苦瓜里，一定要塞结实，不然后期不好切
步骤6，切成约2.3毫米厚的片
步骤7，摆盘，然后淋上山楂罐头的汁就可以了
97msw.Com扩展阅读
精品菜谱挑战赛山楂糕的做法
过完年，吃腻了大鱼大肉的小伙伴们快来动手试试这款简单好吃又解腻的山楂糕吧。
材料：
山楂500克，白糖300克，清水300克，，
精品菜谱挑战赛山楂糕的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗净去核后放入阳晨不粘锅中。
步骤2，放入白糖。
步骤3，倒入清水。
步骤4，中小火煮至软烂（约10分钟）。
步骤5，把煮好的山楂连同汤汁一起放入榨汁机里打成泥。
步骤6，把打好的山楂泥再放回到阳晨不粘锅中小火炒，炒至过程中用刮刀搅拌。
步骤7，炒5-8分钟左右，提起刮刀可以挂住厚厚的一层山楂泥即可。
步骤8，把炒好的山楂泥倒入阳晨12寸浅烤盘里整形。
步骤9，放凉定型后切成小块就可以了。
步骤10，成品图
步骤11，成品图
步骤12，成品图
培根山药卷精品菜谱挑战赛的做法
山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。山药,肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,多供食用.具有补脾养胃,补肺益肾的功效。
材料：
培根2片，山药一根，黑胡椒粉适量，，
培根山药卷精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，铁棍山药去皮，上锅蒸熟
步骤2，培根对半切开
步骤3，把培根卷到山药上，用牙签固定
步骤4，表面撒少许胡椒粉
步骤5，烤箱预热180度上下火中层10分钟左右即可
步骤6，焦香四溢
步骤7，拍完照就被娃抢走了
步骤8，如果你也喜欢，记得关注收藏哦！欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法
每个人都会有一个物件～或者一处风景，一道美食！而想起思念的人，比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道～戚哥别哭，做熏鱼给你吃～参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
草鱼一条，花椒2克，大料2克，桂皮1块，香叶5片，丁香5个，干辣椒6个，老抽6小勺，料酒1小勺，盐一点点，白胡椒粉1点点，姜5片，葱2颗，冰糖5颗，
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤：
步骤1，买了两条新鲜的鱼～
步骤2，全部洗干净，备用
步骤3，草鱼切成块！
步骤4，放葱姜，料酒和花椒粉抓均匀，腌制一会儿
步骤5，准备好的香料！
步骤6，锅里热油！把所有的香料都放进去炒香，放冰糖炒出糖色，放水老抽盐煮开后放盆里冷藏～
步骤7，调味汁放一边
步骤8，将锅里的油烧热至油温170度左右，放入腌好的鱼肉，将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9，再复炸一遍，让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10，将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上！
步骤11，听着刚刚炸好的酥鱼，放到调料汁里的滋滋声，好好听啊！
步骤12，入味后的美味～
相信《精品菜谱挑战赛苦瓜山楂卷的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了苦瓜的菜谱专题，希望您能喜欢！
