中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家收集的“杏酱果茶的做法”欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
这道菜背后的故事～(选填)在我们当地，有一种杏，长得特别好看，下面有图片，我看老农在杏的上面，写着胭脂杏，我才知道这个杏，叫做胭脂杏，这个杏不仅外表好看，更可贵的是它的味道好，价钱便宜，简直成了我的大爱了。每年这个季节，我都要买好多，用来制作杏酱，果茶，还可以加琼脂和吉利丁，制作冰糕，总之就是特别特别的好吃，今天就和大家分享一下它的制作方法，希望大家喜欢：
材料：
杏500克，白砂糖65克，柠檬汁10克，布丁粉13克，
杏酱果茶的做法的做法步骤：
步骤1，准备杏，处理干净。
步骤2，将杏核去除
步骤3，放料理机里面搅成泥。（没有料理机，就等熬软烂的时候，用勺子压成泥，其实带点块状果肉的更好吃）
步骤4，将果泥放面包机里面，没有面包机的放小锅里面慢火熬粘稠，加糖和其它材料就可以。
步骤5，加入白糖和柠檬汁，布丁粉
步骤6，启动面包机果酱功能
步骤7，做好的果酱
步骤8，装容器中，此时可以蘸面包，馒头，还可以制作蛋糕卷等。舀出一勺，加凉白开，就是果茶，酸酸甜甜的特开胃。
步骤9，成品
步骤10，这杯是果茶
步骤11，这杯是果茶
97msw.Com扩展阅读
酱杏
食材明细：
杏1500克，芝麻300克，芝麻叶500克
酱杏的做法步骤：
1.把杏放到盐水里腌30分钟，捞出后晾晒10-15天。
2.把野芝麻叶和晒干的杏重新放到盛着盐水的坛子里盖上盖，腌到进味时即可食用，此菜又咸又酸，具有独特的风味。
酸甜杏酱的做法
材料：
新鲜杏子1000g，新鲜柠檬1个，香草荚1根，白糖500g，食盐10g，，
酸甜杏酱的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜杏子盐水浸泡10分钟后冲干净，用水果刀延杏子凹缝处划一圈，两只手分别捏住两半轻轻一拧就能轻松开去掉杏核了。
步骤2，将香草荚剖开剔出籽、柠檬削取外皮（注意不要削到白色的内皮）、白糖连同香草荚的壳全部拌入去核后的杏肉，蒙上保鲜膜入冰箱冷藏一晚。
步骤3，将腌渍后的杏肉连同渗出的汁水倒进锅里大火熬至沸腾转小火，边熬边搅拌以防粘糊，直至粘稠。中途将香草荚壳和柠檬外皮取出。
步骤4，将耐高温密封罐烫煮10分钟入烤箱低温烤干水分，将熬好的杏酱趁热装入密封罐，拧上盖子后放入沸水中煮15分钟，关火后使其自然冷却（这样做是为了尽量杀灭细菌，使杏酱保存时间长一些）。
步骤5，做好的杏酱放入冰箱冷藏保存。自制的果酱不含防腐剂，要尽快食用哦。
桃杏酱的做法
桃子与杏买回来放一两天就会变软，对于喜欢吃脆生生的果肉的人来说，变软便没有任何食欲了。所以桃子与杏变软了，就再也不想吃了，有人说，可以用水泡泡会变新鲜，用水泡再久也恢复不了脆生生的口感，还不如做成果酱。做果酱不仅没有浪费水果，同时吃面包、喝酸奶的时候，浇一勺果酱更添美味。将桃与杏放在一起做，不过是因为桃与杏都蔫了，同时桃的颜色太白，放点杏黄白相间颜值更高，如果只有其中一种水果，那么就用一种水果做好了，不用太强求。我的这种做法，还能保留相当一部分果肉，喝酸奶的时候，浇一勺果酱一不小心就能吃到大颗的果肉，那叫一个实在与开心。如果不喜欢吃到果肉的做法，那么直接将桃与杏用料理机打成泥，再熬煮即可。这还是夏天时做的，如今杏是没有了，桃也不多了，不过秋天可以做山楂酱呀。
材料：
桃子1200克，杏300克，冰糖150克，，
桃杏酱的做法的做法步骤：
步骤1，桃子放到清水中洗净。
步骤2，洗好的桃子。
步骤3，去皮。
步骤4，切成小块。
步骤5，杏也同样处理。
步骤6，锅上火，倒入桃与杏，小火慢慢煮。
步骤7，煮一小会儿，汁水就出来了。
步骤8，煮的过程中，要用木勺慢慢搅动。
步骤9，大部分汁水出来后，放入冰糖。
步骤10，熬煮到略黏稠即可。放凉后，会变得更稠一些。将果酱放到瓶子里密封，放到冰箱里保存即可。
果酱—杏酱的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
杏1000g，柠檬1个，冰糖20个，，
果酱—杏酱的做法的做法步骤：
步骤1，把杏拔皮，切成小块放入乐扣盒中，柠檬压成汁。倒入盒中。放适量冰糖。封好盖子。放入冰箱腌制10小时。
步骤2，把腌制好的杏倒入锅中，大火煮开，撇去白沫。
步骤3，大伙煮开后转小火，不停的搅动，以免沾锅，熬稠。
步骤4，趁热装入罐子中，撒一层白糖，盖上盖子，倒置。放凉。
杏酱吐司的做法
成都这个时节出了杏子，直接吃也很好吃，熬成酱也不错！酸溜溜，除了跟戚风还有酸奶！最简单的是跟烤吐司一起吃啦！参与活动:#爱的周年庆#
材料：
杏500g，冰糖50g，白糖50g，柠檬汁少许，吐司一片，，
杏酱吐司的做法的做法步骤：
步骤1，杏去皮去核
步骤2，加冰糖白糖腌制一个晚上
步骤3，杏皮
步骤4，杏核
步骤5，小火慢慢熬一开始就会有泡沫哦。不要离开，不然泡沫会吃进去了，要撇掉，不然会涩！
步骤6，泡沫可能要撇三四次酱大概要熬个半个小时以上哦！
步骤7，有点干了可以挤柠檬汁增亮延长保质期
步骤8，瓶子洗净烘干
步骤9，装瓶立马倒扣哦
步骤10，等凉透了再倒回来
步骤11，杏酱
步骤12，吐司烤一下也可以用平底锅无油小火烤
步骤13，印kitty猫
步骤14，成品
步骤15，细节
步骤16，细节
步骤17，成品
步骤18，成品
步骤19，成品
步骤20，成品
步骤21，细节
步骤22，把果酱抹在吐司上
步骤23，这只是米奇
步骤24，也可以夹着
私房蜜杏酱的做法
材料：
蜜杏2斤，白糖半斤，柠檬1个，，
私房蜜杏酱的做法的做法步骤：
步骤1，甜杏若干，我一锅用了两斤甜杏
步骤2，甜杏洗净后，用小刀切两半去核，加入白糖腌一小时以上出水即可
步骤3，将糖腌好的甜杏直接入锅大火煮开，切记不加水或少加一点点水，因为煮开转小火后甜杏本身会熬出很多水，中间我加了半个柠檬挤汁，一小时后杏酱浓稠即可关火。趁热装入玻璃瓶倒置，可达到高温真空杀菌作用。
桃杏酱
桃子与杏买回来放一两天就会变软，对于喜欢吃脆生生的果肉的人来说，变软便没有任何食欲了。所以桃子与杏变软了，就再也不想吃了，有人说，可以用水泡泡会变新鲜，用水泡再久也恢复不了脆生生的口感，还不如做成果酱。
做果酱食谱不仅没有浪费水果，同时吃面包、喝酸奶的时候，浇一勺果酱更添美味。
将桃与杏放在一起做，不过是因为桃与杏都蔫了，同时桃的颜色太白，放点杏黄白相间颜值更高，如果只有其中一种水果，那么就用一种水果做好了，不用太强求。
我的这种做法，还能保留相当一部分果肉，喝酸奶的时候，浇一勺果酱一不小心就能吃到大颗的果肉，那叫一个实在与开心。
如果不喜欢吃到果肉的做法，那么直接将桃与杏用料理机打成泥，再熬煮即可。
桃杏酱
原料：桃子1200克、杏300克、冰糖150克
桃杏酱的做法
1.将桃子洗好，去皮，切成小块。杏也处理好。
2.将桃子与杏放到干净的锅中，开中小火，慢慢煮。
3.几分钟后，汁水就出来了。
4.大部分汁水出来后，放入冰糖，熬煮到略黏稠即可。
网站小提示
桃子和牛奶能一起吃:营养丰富，清凉解渴
桃子和烧酒不能一起吃:同食会使人昏倒，多吃会导致死亡，应及时吃牛黄解毒丸3粒。
自制杏酱
果酱季熬煮的幸福---杏酱
各种水果在夏天就显得格外的受宠爱！又到了熬果酱的季节了，每个夏天都会自己动手熬果酱，杏子果酱颜色漂亮，甜中略带一点点酸，早餐抹面包或者馒头都很好吃，还可以用杏酱冲果汁呢！
杏子真像一个可爱的小姑娘，鲜嫩娇羞中也透着那么点青涩，咬上一口那酸酸甜甜的味道即刻沁入心肺！熬煮杏子果酱是一刻也不等啦！看着杏肉慢慢变成果酱，在锅中咕嘟咕嘟冒着幸福的泡泡，自己也要被这幸福融化掉了..........
水果季果酱季，一起动手熬果酱吧！酸酸甜甜幸福满满...............
杏酱原料：杏子1000克，白糖400克，半个柠檬的汁
杏酱的做法
1、杏子清洗干净并擦干水分，切半去核后切成小丁
2、取半个柠檬汁备用
3、杏子丁放入锅中，加400克白糖（冰糖也可以，杏有点微酸，糖的用量自行掌握吧）
4、将糖和杏子拌均匀放置一旁，等到糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水了就开始熬煮
5、全程都用中小火慢慢熬煮，边熬煮边不停的搅拌防止糊锅
6、杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候倒入柠檬汁在熬一会就可以了
熬好的果酱放凉后装入密封瓶中冷藏保存，请尽快食用完
苦杏仁的功效与作用
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
好吃的手工杏酱的做法
又到了杏子飘香的季节，赶紧抓住季节的尾巴，留下一丝酸酸甜甜的回忆吧...
材料：
甜杏3斤，白糖100g，冰糖200g，，
好吃的手工杏酱的做法的做法步骤：
步骤1，杏子洗净，一剖两半，取出杏核。杏肉切条，用白糖腌一小时左右，出水后上锅熬。要小火慢熬，不断搅动，不要糊锅。中间加上冰糖。
步骤2，熬至粘稠状，杏肉都溶在一起了，停火，放凉后装瓶。（还有一个大瓶没照哦）
相信《杏酱果茶的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了甜杏酱专题，希望您能喜欢！
