简单快手，香甜酥脆【芒果酥】的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？根据你的需要，小编精心整理了简单快手，香甜酥脆【芒果酥】的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。

阴雨绵绵的三月不讨喜，但我却独爱这个时候上市的芒果，那个香。在享受这道美食的同时，也不忘把它做成一道甜点，香甜酥脆，好吃极了～用了现买蛋挞皮，裹上芒果碎就可以开烤，不管是早餐还是下午茶，这都是一道操作快手简单的美味。

材料：

芒果适量，蛋挞皮8个，蛋液适量，，

简单快手，香甜酥脆【芒果酥】的做法的做法步骤：

步骤1，食材准备。芒果去皮切丁。

步骤2，用勺子把芒果肉舀到蛋挞皮里。

步骤3，轻轻对折，封口收紧。

步骤4，空气炸锅无需预热，直接放入，不需要去锡纸。

步骤5180，度先烤15分钟。

步骤6，去掉锡纸。在烤5分钟。

步骤7，刷蛋黄液，如果喜欢可以撒上芝麻装饰。再烤8分左右可以出炉。

步骤8，成品。

步骤9，快手方便。简单美味。香甜酥脆。

步骤10，喜欢。

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快手简单榴莲酥

食材明细：

主料：：榴莲肉150克，法式酥皮3张，淡奶油15克，黄油10克，

辅料：：砂糖5克，蛋黄液一个蛋黄，黑芝麻少许，

快手简单榴莲酥的做法步骤：

1.榴莲果肉扒下来以后用料理机打成细腻的泥

2.称量淡奶油跟黄油

3.起锅，锅内放入黄油，点火，黄油化了以后开始炒榴莲馅

4.倒入榴莲泥开始炒出水份

5.炒出些水份以后倒入淡奶油继续翻炒，炒馅料最主要的是耐心，过程有些枯燥，慢慢炒，不断的翻馅，避免糊了

6.把榴莲馅炒的稍微能抱团了就可以了，这时候拿出冰箱冷冻的酥皮解冻，这里如果没有酥皮的亲，可以用思念飞饼或者蛋挞皮都可以，做法都一样

7.一般过两三分钟就可以解冻了，需要准备一个叉子

8.如图放上榴莲馅，自己做的可以放很多馅料，过瘾……

9.对折，如图

10.用叉子按出如图这样的花纹

11.都包好以后放入烤盘

12.均匀的刷上蛋黄液

13.撒⬆️黑芝麻，烤箱预热180度，中层，15到20分钟就可以出炉了

14.出炉后金黄的酥皮，透着浓浓的榴莲香味

15.成品欣赏！赶紧做起来吧！

16.咬开满满的榴莲包裹在酥脆的酥皮内，唇齿留香！

快手简单杏仁酥的做法

材料：

黄油60，鸡蛋2，糖60，杏仁粉60，低粉140，泡打粉1，

快手简单杏仁酥的做法的做法步骤：

步骤1，软化黄油

步骤2，加2鸡蛋、糖搅拌均匀

步骤3，打均匀的

步骤4，加杏仁粉

步骤5，拌均匀

步骤6，筛入低粉

步骤7，用刮刀拌匀

步骤8，揉成很小小的小球

步骤9，烤箱170度，20分

步骤10，烤成

步骤11，晾凉即吃

步骤12，简单易做好吃

超级简单快手—芒果冰淇淋(1)

食材明细：

主料：：铁塔淡奶油250ml，芒果2个，

辅料：：白糖20g，

超级简单快手—芒果冰淇淋的做法步骤：

1.准备好所需材料

2.芒果打成泥

3.淡奶中加入白糖，打发至出现纹路。

4.加入芒果泥拌匀，放入冷冻，1小时后拿出来搅拌均匀，再后面每半小时搅拌下，总共大概3小时左右就可以吃了。

5.3小时后，芒果冰淇淋可以品尝了。

小贴士：

要想再细腻软糯点就冷冻时增加搅拌次数也可加入两个蛋黄。

不用开酥快手的——香甜菠萝派

食材明细：

主料：：菠萝半个，白砂糖适量，黄油20克，飞饼适量，淀粉10g，

辅料：：鸡蛋液适量，

不用开酥快手的——香甜菠萝派的做法步骤：

1.菠萝去皮，切成丁待备用

2.黄油放置锅中慢火融化

3.放入菠萝丁、白砂糖与兑开的淀粉水

4.小火炒至菠萝慢慢变粘稠，盛出备用

5.平铺一张飞饼，边角修剪成正方面，放入煮好的菠萝馅

6.再盖上一张飞饼于表层，再使用小叉子在边缘压出纹路

7.烤盘上铺上一张油纸，飞饼上再均匀地刷上一层蛋液

8.烤箱提前预热10分钟，上下火180度烘烤10分钟即可

9.烤至金黄即可

10.成品欣赏

芒果酥的做法

买了两箱金煌芒，超好吃，整理冰箱发现还有两个蛋挞皮，就做了这款极简单的下午茶点心。

材料：

芒果适量，蛋挞皮2个，鸡蛋液少量，黑芝麻1小撮，

芒果酥的做法的做法步骤：

步骤1，原材料合影

步骤2，芒果削皮切成粒

步骤3，蛋挞皮解冻放进芒果粒

步骤4，捏起来

步骤5，烤箱190度预热烤20分钟

步骤6，烤到16分钟把蛋挞皮外面的锡纸拿掉刷上蛋黄液

步骤7，撒上黑芝麻，继续烤4分钟。

步骤8，成品图

步骤9，成品图

步骤10，剩下的半边做了芒果花

步骤11，榨了杯橙汁，美美的下午茶搞定。

层层酥脆的鲜肉酥的做法

在我们江浙沪，没有肉月饼的中秋是不完美的！而且也是一年四季都有卖的，每次在大街上老远老远能闻见阵阵香味，能看见好多人排着队，等待着肉月饼的新鲜出炉，要趁热吃，皮酥肉嫩，还带着鲜美肉汁，这滋味，这情景是我记忆中是抺不去的家乡味道！这里用了点小的技巧，让鲜肉酥不再是软软不好包，所有材料共做了35个，推荐先准备馅料，等酥皮做好后肉馅也差不多了。来吧，美味向你招手！参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#

材料：

普通面粉（水油皮）400克，细砂糖（水油皮）30克，水（水油皮）155克，全蛋液（水油皮）50克，猪油（水油皮）40克，盐（水油皮）1.5克，普通面粉（油酥）320克，猪油（油酥）200克，猪肉馅400克，榨菜140克，笋尖50克，葱花15克，麻油15克，生抽15克，黄酒20克，蚝油18克，蛋清10克，糖15克，熟芝麻12克，蛋黄液（表面）30克，白芝麻（表面）3克，，

层层酥脆的鲜肉酥的做法的做法步骤：

步骤11，：水油皮部分：所有水油皮材料全部放进面包桶，面团程序揉面15分钟，如果天比较热则开盖以免温度太高导致面团很软！2：揉好的面团基本上有点出膜的状态！没有面包机的可以手揉直接混合水油皮材料揉成光滑面团！3：：油酥部分：所有油酥材料混合拌匀成团，分成35个的小球。放冰箱冷藏一下更容易操作

步骤2，肉馅部分：肉买来切块浸水，血水浸出洗干净后淋干后剁碎，手有点酸哦

步骤3，肉馅加切小的榨菜丁，笋尖丁，葱花，芝麻和各种调料一起加进肉馅使劲拌匀上桨

步骤4，拌好的肉馅，20G一个，两只手左右来回抛成小圆球后平行放进冰箱保鲜箱然后冷冻！

步骤51，：水油皮面团分成35个小圆球，有间隔的排在撒了少许面粉的揉面垫上，盖保鲜膜醒30分钟！2：水油皮压扁成小圆片，像包包子一样包油酥！冰箱冷藏过的油酥非常好包！3：收口朝上，按扁

步骤61，：轻轻擀成牛舌状，小心破皮2：从一端卷起收口朝上3：再按扁

步骤71，：擀开成长条形，从一端卷起2：收口朝下盖3：保鲜膜，醒40分钟以上

步骤81，：在醒好的小面团上用手指在中间压一下2：两端往中间捏紧，压扁，擀成圆的面片，小心破皮哦！3：把冻得有点硬的肉馅放上去像包包子一样包起来4：用力收紧口

步骤9，收口朝下！刷上蛋液，撒芝麻

步骤10190，度左右，25分钟，等待的过程是比较煎熬的，因为太香太香了

步骤11，一层又一层的酥皮，鲜美的肉馅，心动有本有？