中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过小编精心整理，推出黑暗料理的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。但不耐储藏。杨贵妃因喜食荔枝而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。此外，各代文人墨客也写下了大量关于荔枝的诗词。荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病”。荔枝果实除食用外，核入药为收敛止痛剂，治心气痛和小肠气痛。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。花多，富含蜜腺，是重要的蜜源植物。关于前段时间网上很红的那个黑暗料理，我决定以身实验下。
材料：
荔枝，酱油，
黑暗料理的做法的做法步骤：
步骤1，准备主角荔枝。
步骤2，然后是酱油。
步骤3，开始期待了
步骤4，滚一圈吧
步骤5，然后我思考很久，一口气吃了。
步骤6，然后没有然后。。。
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黑暗料理凉拌烧椒
食材明细：
主料：：青椒八个，尖椒8个，
辅料：：生抽适量，蒜四颗，白糖两勺，香油适量，橄榄油少许，白酒一碗，
黑暗料理凉拌烧椒的做法步骤：
1.把蒜切细备用
2.碗里放生抽、白糖、蒜、香油、橄榄油拌匀放置一下
3.把辣椒洗净，大青椒去籽备用
4.白酒放不锈钢小盆里点燃，放上不锈钢架子，把辣椒放在架子烧焦
5.全部烧完后是这个样子的，是不是很黑啊?
6.全部切长条放在盘子里
7.把之前调好的酱汁均匀淋到辣椒上
8.上桌开始吃起来，吃之前拌一下更有味哦?
小贴士：
烧青椒可以是很多拌菜的辅菜，非常百搭?
自制“黑暗料理”～香菇肉末寿司
食材明细：
主料：：粳米两杯，糯米一杯，猪肉3-4两，香菇5-7个，鸡蛋2个，
辅料：：酱油一小勺，蚝油一小勺，盐若干，剁辣椒若干，香葱两根，
自制“黑暗料理”～香菇肉末寿司的做法步骤：
2.洗干净香菇，肉，葱，黄瓜，其中香菇，肉，葱三者一块剁碎，跟做常规饺子馅一样，黄瓜切条
3.打好鸡蛋，加盐搅拌，直至蛋黄和蛋清完全融合
4.平底锅放油，摊鸡蛋，准备做几条寿司就摊几个鸡蛋，如图
5.鸡蛋摊完，把切好的香菇肉末葱放平底锅，与正常炒菜步骤一致，放盐，酱油，蚝油，炒香炒熟后装碗备用
6.米饭熟透，凉了后开始摊寿司，寿司帘摊平，放海苔片，再放鸡蛋，然后若干米饭用勺子或者手狠狠摊平，然后放超好的馅料，依然是狠狠的按压，料备好后即开始卷寿司（图里米饭放的有点多，量应该减掉三分之一）
7.卷好寿司后，即可切段摆盘，完成（本人第一次做寿司，切的不好，摆盘也不好，多包涵咯）
黑暗料理卤水酱油炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，卤鸡蛋1个，鱼丸子8个，
辅料：：酱油半勺，辣椒粉1勺，老卤汁2勺，胡椒粉1勺，
黑暗料理卤水酱油炒饭的做法步骤：
1.准备新鲜的生鸡蛋。
2.炒锅置新油，将鸡蛋打散放进烧热的油中翻炒，翻炒至鸡蛋断生凝固。
3.煮熟的米饭放入冰箱冷藏后成为颗粒状，刚煮好的米饭太黏糊
4.锅中置新油放入米饭翻炒
5.炒好的米饭中放进适量的生抽，再加进适量的老卤水
6.鱼圆子洗净对半切开，放入米饭中
7.加进已经炒好的鸡蛋
8.放入适量的精盐
9.放入适量的辣椒粉。加进胡椒粉，往成品的卤水饭中撒入葱花和枸杞。味道还不错的黑暗料理出场
小贴士：
摩西膳坊GODOFMERCY小贴士：
1.肠胃功能不适的小伙伴建议翻炒的时间不要太久哦！成为油炸米饭，可以适量的加入一点水，让米饭软和一些，也可以直接将刚煮熟的米饭拿来炒。
2.老卤水有一定的咸度，口味清淡的小伙伴可以不用放盐。
3.刚煮好的米饭太黏糊。放入冰箱冷藏后成为颗粒状。
4.加入什么食材根据自己的喜好，无需照搬哈~
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图文/摄影： 摩西膳坊GODOFMERCY
黑暗料理——黑炭牛肉干
食材明细：
主料：：牛肉500g，生姜5片，酸瓣3片，
辅料：：盐5g，生抽10ml，蚝油5g，料酒10ml，白砂糖15g，蜂蜜5g，黑胡椒3g，辣椒粉5g，孜然粉3g，辣椒油15g，食用油10ml，
黑暗料理——黑炭牛肉干的做法步骤：
1.牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净
2.顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁
3.把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀
4.用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右（时间越长越好，方便入味）
6.放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干
7.翻面看了比较干，我又刷了薄薄的一层油
8.这样香喷喷的牛肉干就出炉啦
柿子青椒肉丝｜才不是黑暗料理的做法
青椒和笋丝的爽脆，清甜的柿子酱让肉丝更鲜更嫩，让肉菜变得更小清新了
材料：
猪里脊300g，柿子1个，青椒1个，鲜笋1段，料酒，生抽，玉米淀粉，盐，
柿子青椒肉丝｜才不是黑暗料理的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊肉、笋、青椒切丝
步骤2，切好的肉丝里加入适量料酒、玉米淀粉，混合均匀备用
步骤3，柿子去皮去籽，用筛网压成泥，加入少许生抽、淀粉，混合均匀就是柿子酱汁
步骤4，起锅热油，倒入腌制过的肉丝，翻炒至变色后，盛出，多出的油留锅里继续用
步骤5，倒入笋丝炒至断生，加肉、青椒炒匀，倒入柿子酱汁，翻炒至上色收汁，加盐调味即可
感谢您阅读“97美食网”的《黑暗料理的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑暗料理菜谱专题，希望您能喜欢！
