材料:
柿子两个(足够三口之家吃的量了),面粉,红豆沙馅适量,,
柿子饼的做法的做法步骤:
步骤1,柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。
步骤2,将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)
步骤3,将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。
步骤4,用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。
步骤5,火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)
香甜柿子核桃卷!柿子季不容错过的传奇古法手工零食。
材料:
主料:柿饼6个,,
辅料:核桃仁少许,蜂蜜少许,
香甜柿子核桃卷的做法步骤:
1. 柿子饼去蒂,切开,再从中间剖开,铺展成条状。
2. 将柿子饼叠放在寿司帘上。
3. 核桃仁均匀蘸取蜂蜜,整齐码放在柿子饼上。
4. 将柿子饼卷起,卷好后用皮筋固定,放入冰箱冷藏1小时定型。
5. 将柿子核桃卷取出,切成厚片。
6. 摆盘装饰,即可享用。
柿子是秋天的馈赠,柿子的营养价值很高,所含维生素和糖分比普通水果高一到二倍,所以很多人喜欢吃柿子。但柿子不容易保存,尤其是熟透的柿子,很容易烂,做成柿子果酱想吃随时就能吃上香甜可口的柿子味道了。
PE9600WT做果酱不要太省心,所有食材放下去,选择果酱程序,加热搅拌交给面包机就好啦,一个果酱程序1:20分钟,做柿子果酱不用那么久,因为柿子含水量不高,大约20分钟到30分钟,到自己喜欢的稠度就行了。
清热去燥的香甜柿子果酱
配方:新鲜柿子350克,柠檬汁1/2个,细砂糖30克。
香甜柿子果酱的做法
1、柿子洗净沥干水。
2、去掉蒂部,剥去薄薄的外皮,放入大碗中。
3、用勺子将柿子压烂,不用太细。
4、将柿子泥倒入面包桶。
5、挤入半个柠檬汁。
6、加入细砂糖,糖的量根据自己喜欢的甜度调整。
7、将面包桶放入面包机中并固定好,选择果酱程序。
8、大约20分钟后,柿子果酱已经达到我想要的稠度,结束程序,用刮刀取出。
9、趁热装入无油无水干净的玻璃瓶中,放凉后放冰箱冷藏保存。
两天时间做了两款面包、一款果酱,对这台面包机的表现无论从外观还是从实用、好用来说都非常满意。其中最赞的是超静音、双管烘焙和低温发酵功能,28项全能菜单把各色面包、果酱、米酒、酸奶、肉松、年糕一网打尽,几乎涵盖了家庭日常制作小食的所有需求,更有iMix一键轻松制作冰淇淋功能,这个不用说,夏天太好用啦,喜欢的同学赶快收藏下面的网址吧。
网站小提示
柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。
柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大。
小时候的年,是甜甜的味道,甜到心里,甜到永远的回忆里......
材料:
软柿子6个,面粉适量,食用油适量,,
香甜柿子饼盛年锦食·忆年味的做法的做法步骤:
步骤1,先来一张柿子的美照,这是同事送我的,自己家里种的,这个柿子特别好吃,皮薄无籽无核
步骤2,准备柿子6个
步骤3,把柿子皮剥掉,剥了皮的柿子让人更有食欲
步骤4,剥好皮的柿子去蒂放在大一点的容器里面
步骤5,用筷子把柿子搅一下,就成了柿子泥
步骤6,给柿子泥里面加入面粉,一点一点加,一边加一边用筷子搅拌,直到筷子搅不动,然后再用手拌
步骤7,不加一滴水,面粉一直加到和成软硬合适的面团,盖上保鲜膜静置30分钟
步骤8,醒好的面团放在案板上揉光
步骤9,搓成长条状,切成圆片,用手按一下或者用擀面杖轻轻擀一下,柿子饼生胚就做好了
步骤10,平底锅刷油,开火预热
步骤11,放入做好的柿子饼,小火煎制
步骤12,一面已经煎好了,颜色特别诱人
步骤13,煎至两面金黄就好了,盘子里放上厨房用纸吸一吸油
步骤14,美美哒柿子饼,皮脆里糯,好吃的没朋友
朋友给了一袋柿子,不知不觉变得好柔软。扔了可惜
材料:
柿子若干,糯米面适量,白糖少许,鸡蛋两个,花生油少许,,
柿子糯米饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备柿子若干
步骤2,去皮
步骤3,放入适量糯米粉,鸡蛋一到两个,糖。搅拌均匀,成为面糊。
步骤4,用小勺,一勺一个,均匀的摊在饼铛。放油不必太多,因为加入了鸡蛋。
步骤5,煎好一面,反过来煎另一面。
材料:
柿子,面粉,核桃仁,花生米,黑芝麻,白芝麻,
夹心柿子饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备柿子若干
步骤2,柿子剥皮用料理机打成糊状,这样更细腻,我偷懒,直接用勺子压的
步骤3,加入适量面粉,搅拌均匀,软硬程度可根据个人喜好
步骤4,准备馅料,馅料也可换成豆沙或其他,也可不放馅料
步骤5,又是偷懒,直接用擀面杖压的
步骤6,电饼铛加油预热,我准备的面比较软,手心蘸油,揪一团面,在手心压成饼,像包包子那样包入馅料,再压成饼状,煎至两面金黄即可
步骤7,装盘
材料:
柿子一个,面粉适量,黑芝麻适量,,
芝麻柿子饼的做法的做法步骤:
步骤1,熟透的柿子去皮,留肉
步骤2,为了让柿子肉更细腻,我用压蒜器过滤,哈哈哈
步骤3,柿子肉中加适量面粉,揉搓成团
步骤4,面团搓成条
步骤5,切小块成球
步骤6,两面粘上芝麻
步骤7,全部如图备好
步骤8,平底锅刷油,小火,两面煎熟
步骤9,金黄色
步骤10,大功告成,再添加点白糖就更好了,甜味稍淡
材料:
软柿子,玉米粉,糯米粉,花生碎,核桃碎,红枣碎,白芝麻,糖桂花,
黄金杂粮柿子饼的做法的做法步骤:
步骤1,把花生碎、核桃碎、红枣碎、白芝麻,放在容器里,用糖桂花拌好,作为馅料。
步骤2,拌好的馅料,看起来还不错吧!
步骤3,软柿子去皮去蒂放容器里,和适量的玉米粉及糯米粉拌匀,活成稍软的面团。
步骤4,取适量面团包上适量的馅料,用手拍成饼。
步骤5,平底锅放底油,小火煎成金黄色,翻面再煎,两面均成金黄色即可。
步骤6,装盘,趁热食用。
又到大柿子的季节了,满街都是红彤彤的柿子,特别是在北方,大的小的,红的黄的,品种不同、各具特色,看起来真红火啊。
成熟的大柿子吃起来软软甜甜,我奶奶超级喜欢,而且老人家吃柿子很有一套。每次吃的时候先把柿子戳一个小口,插一根吸管,慢慢把甜蜜的汤汁吸干净,然后再撕开皮,吃里面最好吃的小舌头,哈哈,看起来非常可爱。
柿子的好处多多,有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾等功效,但同时因为柿子性寒,有慢性胃炎、消化不良、胆结石等症状的朋友或者孕产妇都不太适合吃。此外,柿子糖分太高,糖尿病人也最好不要吃哦。
作为准妈妈一枚,今年我也不敢吃柿子啦,不过红彤彤的大柿子看起来实在好看,忍不住动起手来,给家人做几个香甜软糯的柿子饼尝尝。
红糖柿子饼
主料:柿子1个、粘米粉200g、糯米粉100g、普通面粉50g
配料:红糖100g、白芝麻20g
红糖柿子饼的做法
1.将粉类混合,放入剥皮的柿子;
2.揉成光滑面团;
3.将面团和红糖分别均分为18份;
4.取1个面团按扁,放入1份红糖;
5.收口,滚圆,再次按扁;
6.表面刷少许清水,粘适量白芝麻;
7.电饭煲中刷一层油,放入柿子饼,将有芝麻的一面朝下,选择煎程序,5分钟后翻面,两面煎至金黄即可。
红糖柿子饼的做法小贴士
1.红糖也可以换成自己喜欢的馅料;
2.表面装饰也可以根据自己的喜好换成黑芝麻或其他坚果碎;
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黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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