食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“番茄鸡蛋炒意面的做法”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
今天做个番茄鸡蛋炒意面，番茄相信大家对于它是再熟悉不过的了，番茄炒蛋也是餐桌上我们常看到的一道家常菜，今天我加上意面一起炒，味道超好，下面快来看下制作过程吧，非常的简单易学！
材料：
意面60克，柿子两个，番茄酱10克，鸡蛋2个，蒜瓣5瓣，耗油适量，盐适量，油适量，小葱1根，糖适量，
番茄鸡蛋炒意面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材.鸡蛋打散.西红柿洗净切小块.蒜拍下切末.小葱切小段备用
步骤2，水开后意面下锅煮熟。
步骤3，起锅放适量的花生油.等油七分热放入鸡蛋翻炒成小块后出锅备用
步骤4，起锅放油.七分热后放蒜炒出香味.后放入西红柿.翻炒出水
步骤5，然后放入番茄酱.放少许糖翻炒会.成酱。
步骤6，倒入鸡蛋翻炒均匀.后倒入盐.耗油.翻炒
步骤7，然后倒入意面翻炒均匀。
步骤8，最后放入葱花.关火.后翻炒均匀就可以出锅了。
步骤9，出锅.营养丰富的番茄鸡蛋炒意面就做好了，简单易学快来试做下吧！
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番茄肉酱意面的做法
觉得西餐厅分量太少，根本不够吃
材料：
意面半包，洋葱一个，牛里脊半斤，蘑菇两个，番茄酱半包，橄榄油1ml，黑椒粒适量，糖半勺，
番茄肉酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，牛里脊切片用生粉料酒腌制半小时
步骤2，牛肉腌好剁成肉末，这是体力活儿，很饿的时候建议先吃点儿东西垫垫啊
步骤3，香菇洋葱切成碎末，算准老公回来时间，以便于老公一进门就抬起被洋葱熏的泪流满面的眼，附带一句“老公，我想死你了”，效果不要太好哦
步骤4，锅里少放油，先煸炒牛肉末，变色就盛起，炒洋葱和香菇末，炒至变软加入牛肉末一起翻炒，
步骤5，关小火，加入番茄酱，依个人爱好，加入半勺糖，不必放盐
步骤6，于此同时煮面，水烧开，面丢进去用筷子打散，
步骤7，面煮软了就可以用漏勺捞起
步骤8，为了防止粘连，加入橄榄油拌拌，加多少？随便。只要你不心疼钱
步骤9，肉末加入黑胡椒粒拌拌起锅
步骤10，意面分盘，浇上肉酱
步骤11，拌匀就ok啦
羊肉番茄意面的做法
材料：
意面一把，猴头菇，羊肉，青椒，洋葱每种200g，番茄酱，盐适量，，
羊肉番茄意面的做法的做法步骤：
步骤1，锅里烧开水，煮上意面，准备食材，每种食材切小块，意面煮15分钟
步骤2，捞出，过凉水
步骤3，炒锅热油，放入洋葱，羊肉，煸炒，倒入猴头菇七成热倒入青椒，加入盐，所有食材炒熟后，倒入意面，搅拌均匀，关火，加入番茄酱，出锅！开吃
番茄香肠意面的做法
材料：
意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，洋葱半个，淡奶油60ml，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油3汤匙，盐1茶匙，，
番茄香肠意面的做法的做法步骤：
步骤1，撰写制作步骤
步骤2，用叉子按住香肠一一碾碎。
步骤3，把其余香肠都碾碎如图中的样子。
步骤4，用刀剁碎，像肉馅一样。
步骤5，热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下。
步骤6，放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态。
步骤7，放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好。
步骤8，倒入一罐碎番茄酱。
步骤9，如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右。
步骤10，见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟。
步骤11，头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可。
步骤12，意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用。
番茄丝瓜素意面的做法
想吃意面了，正好冰箱里有番茄，没有肉，那来个纯素的酱汁吧，好吃好看又健康！
材料：
番茄2个，丝瓜一小段，意面1把，罗勒碎少许，黑胡椒碎少许，食盐1茶匙，橄榄油10ml，鸡精少许，
番茄丝瓜素意面的做法的做法步骤：
步骤1，番茄洗净去蒂，顶部划十字刀
步骤2，放入沸水锅中煮一分钟，去掉外皮
步骤3，去好皮的番茄切碎粒
步骤4，炒锅倒入橄榄油，中火下番茄碎翻炒
步骤5，加入罗勒碎、黑胡椒碎、食盐、鸡精，炒至酱汁浓稠即可
步骤6，炒酱的同时，另起一锅沸水煮面，大火煮20分钟左右至意面中心无白心。
步骤7，丝瓜去皮切半圆块儿，汆烫一分钟。
步骤8，将意面放入盘中，淋上番茄酱，摆放丝瓜，放一片薄荷叶装饰即可。
番茄肉酱罗勒意面的做法
朋友来家里玩，不想吃外卖，又想拍好看的照片，就拿存货意面做饭，很简单，15分钟就能搞定。
材料：
意大利面70g，肉糜300g，樱桃番茄6个，洋葱1个，罗勒少许，橄榄油适量，盐少许，番茄酱2勺，
番茄肉酱罗勒意面的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切丁、番茄切丁，备用
步骤2，锅内倒入橄榄油，热锅后倒入洋葱爆香
步骤3，放入肉糜炒熟
步骤4，再放入番茄翻炒
步骤5，翻炒后加入番茄酱，倒入300ml水，煮10分钟，关火备用
步骤6，煮意面：水煮开，放入2g盐，加入意面煮6分钟，备用
步骤7，拿出刚才煮好的肉酱，继续开火，放入洗干净的罗勒叶，翻炒两下即可
步骤8，盛出意面摆盘，淋上罗勒酱即可
番茄牛肉酱意面的做法
经典的肉酱面，百试不爽的recipe.再见，必X客。
材料：
牛肉馅500g，圣女果500g，紫洋葱250g，意面500g，黑胡椒粉2茶匙，番茄沙司1Cup，番茄酱100g，欧芹碎适量，黄油200g，，
番茄牛肉酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，意面：提前用开水+盐+橄榄油煮5成熟
步骤2，牛肉馅与圣女果。圣女果切四瓣。紫洋葱切碎。
步骤3，切好的圣女果
步骤4，一大块黄油
步骤5，小火让黄油融化
步骤6，放入紫洋葱碎炒香，加入5克盐，2茶匙黑胡椒粉
步骤7，放入牛肉末炒
步骤8，炒到肉末变色，盛出来备用。
步骤9，另起一只锅，放入约100橄榄油
步骤10，放入圣女果炒到圣女果出汤，加入1杯番茄沙司，100克番茄酱。
步骤11，把炒好的番茄酱与牛肉酱混合，加2杯开水煮到番茄融化，汤汁减半。
步骤12，番茄牛肉酱
步骤13，盛出来200克的酱与100克的煮好的意粉混合烧5分钟，让面条成熟并且入味。
鹅蛋炒意面的做法
炒面很多人都爱吃，上中学那会儿跟朋友去夜市玩，经常会要一份炒面，那种面条细细的有弯曲，夜市摊的人都会准备很多种蔬菜，炒的时候这里抓一点那里抓一点，然后就炒出一份有很多配菜的炒面，跟同学一起吃的特别开心，后来离开家乡，再后来老家的夜市也关闭了，就很少吃到那种炒面了。虽然手擀面也能炒，但不是那种感觉。现在当了妈妈，闺女喜欢吃意面，家里囤了不少，刚开始我不太喜欢，后来做的多了，各种方法都试过后，也慢慢的喜欢上意面的口感了，有时候就会有家乡夜市炒面的方法来炒意面。今天分享的这个菜谱叫做鹅蛋杂蔬炒意面，说起鹅蛋，小时候家里养过一段时间大白鹅，记忆中还存有被大白鹅追着跑的影像，大白鹅下了好多蛋，但是鹅蛋煮着吃不好吃，大部分都被妈妈做了腌咸蛋，有时候也会用鹅蛋给我们炒饭或者炒面条，炒出来的鹅蛋吃不出来腥味，因为个头大，一个能顶三个鸡蛋，盘子里满满的炒蛋，每次都能让我们吃的很开心。后来不养鹅了，也想不起来买鹅蛋来吃，直到怀孕的时候听说鹅蛋去胎毒，婆婆专门从老家养鹅的地方买来好多蛋带来北京，给我吃，是不是真的去胎毒我就不知道了，但再一次看到又大又圆的鹅蛋，一下子就想起来小时候伸着脖子追着我跑的那两只大白鹅了。以前去超市从来没见过有卖鹅蛋的，但或许是因为鹅蛋排胎毒的说法，随着生育高峰的来临，现在越来越多的超市或市场里都开始出现了鹅蛋的身影，偶尔就会买一两个回来，代替鸡蛋做蛋炒饭或者炒面，味道都很好。参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
直条意大利面，鹅蛋，杏鲍菇，洋葱，黑木耳，胡萝卜，圆白菜，盐，食用油，生抽，
鹅蛋炒意面的做法的做法步骤：
步骤1，准备各种原材料；
步骤2，鹅蛋敲在碗里，打散备用；
步骤3，锅里烧开水，水里加点盐，将直条意大利面放进锅里煮8－10分钟，直到面软无硬芯；也可以用手擀面代替，煮的时候要短一些，中国的手擀面还是好煮的；
步骤4，煮面的时候处理其它蔬菜，洋葱、杏鲍菇、胡萝卜切细条；
步骤5，泡发的黑木耳和圆白菜切细条；
步骤6，煮好的面条捞出来拌点橄榄油，这样面条Q弹还不沾，也可以直接过凉水；
步骤7，炒锅上火烧热，放油，将打散的鹅蛋液倒进去，中火，锅不用动，轻轻晃晃，使蛋液凝固后再翻动，这样蛋不会太散；炒好后盛出备用；
步骤8，锅里留底油，依次放入洋葱、胡萝卜、黑木耳、杏鲍菇、圆白菜进锅里炒熟，放少许生抽调味；
步骤9，将煮好的意面和鹅蛋倒进去翻炒，加盐调味即可；
步骤10，一份营养丰富的快手午餐就可以开动了；
步骤11，炒面的面条可以换成手擀面或机器的压面，煮的时间短一些，我家里是常备直条意面，因为好保存，配菜可以丰富点，喜欢什么菜就放什么，没有硬性要求。调味不需要太多，盐和少许生抽足以。
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