别名:米果,猴枣,镇头迦禁忌人群:糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。适宜人群:一般人群均可食用。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。
柿子是老幼都喜欢也都适合吃的一种水果,软软的甜甜的,每到深秋柿子收获的季节,满大街都有卖柿子的。如果你的老家院子里有棵柿子树,那将收获好多好多柿子,让你发愁怎么才能吃的完!今天给大家带来柿子的一种主食吃法,可以做为快手早餐,味道还超级赞!
材料:
柿子2个,面粉80克左右,白糖10克左右,植物油少量,
给柿子一个主食吃法——煎柿饼的做法的做法步骤:
步骤1,柿子两个,这是秋天摘下的柿子,冷冻在冰箱里保存,解冻后就很软了!
步骤2,把柿子的果肉刮出来放在小盆里,只剩下了一层薄薄的皮和果蒂。
步骤3,加入白糖和面粉,用筷子搅拌,然后和成面团。不同品种的柿子软硬程度不用,含水量也不同,如果柿子果肉很软很稀则用的面粉多一些,如果果肉比较稠厚则面粉用的少。
步骤4,和成这样的面团,比较粘手!
步骤5,用面刀切成小面团,大概30-40左右就可以。
步骤6,撒些面粉防粘,把小面团搓圆再压扁。
步骤7,平底锅放少量的油,把柿子饼放入锅中煎,注意要用小火!
步骤8,一面煎成金黄色后翻面煎好,两面金黄后就差不多熟了,但要注意全程小火,不然很容易煎糊,里面还不熟。把面饼薄一些也容易熟!
步骤9,两面金黄的柿子饼煎好了,外皮酥里面糯,一股清甜的味道,作为早餐很快手也好吃!
材料:
柿子两个(足够三口之家吃的量了),面粉,红豆沙馅适量,,
柿子饼的做法的做法步骤:
步骤1,柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。
步骤2,将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)
步骤3,将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。
步骤4,用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。
步骤5,火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)
用芹菜叶和玉米面做成的窝窝头,淡淡的芹香和些许的咸味,味道还不错哦。吃惯了精米白面,偶尔换换口味吃点粗粮也是很好的呢。玉米面含有丰富的营养素,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
材料:
玉米面100g,小麦面粉100g,油适量,盐适量,五香粉适量,芹菜叶适量,
菜叶窝头的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜叶洗净
步骤2,芹菜叶焯水
步骤3,将焯水的芹菜叶切碎
步骤4,玉米面和小麦面粉放入碗中
步骤5,加入盐
步骤6,加入五香粉
步骤7,将切碎的芹菜叶放入面粉中
步骤8,再倒入焯芹菜的水
步骤9,一边倒一边用筷子搅拌
步骤10,然后揉成面团
步骤11,搓成长条
步骤12,分割成剂子
步骤13,将剂子做成窝头形状
步骤14,底部是这样的
步骤15,依次全部做好
步骤16,然后放入蒸锅蒸二十分钟即可
步骤17,
远远的就闻见味儿了
材料:
玉米粉500克,中筋面粉250克,小米面250克,黄豆面250克,豆渣200克,清水500克,红枣100克,胡萝卜丝50克,糖5克,酵母粉7克,
枣窝头的做法的做法步骤:
步骤1,酵母粉用35度温水化开后,加入所有面粉中,活好的面团醒发30分钟,醒发好的面团成松软的状态
步骤2,醒发好的面团里加水切碎去核的红枣、胡萝卜丝揉匀
步骤3,去一小块揉匀的面团,再手里揉成小面团,约一只手能握住的大小。
步骤4,右手的拇指插入面团,均匀的捏出一个坑。
步骤5,冷水上锅,开小火,10分钟。锅上气后12分钟,焖3分钟后开盖。
步骤6,掰一块,香甜
步骤7,满屋都是枣的香气
感谢您阅读“97美食网”的《好吃的柿子奶粉窝头,给宝做个吧!的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了窝窝头的做法专题,希望您能喜欢!