食材是美食最基本的构成，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？小编陆续为大家整理了柿子拌白菜的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
材料：
白菜，柿子泥（黄柿子），杂果酱，，
柿子拌白菜的做法的做法步骤：
步骤1，白菜切粗条，加入熟透的柿子泥（那种黄柿子），拌匀即可。
步骤2，顺手把以前做的杂果酱扔一点到菜的上面。
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白菜拌海米的做法
材料：
白菜心，海米，胡萝卜，香菜，蒜，盐，香油，糖，醋，
白菜拌海米的做法的做法步骤：
步骤1，白菜心，胡萝卜切丝，香菜切段，放香油鸡精拌匀备用。
步骤2，海米洗净，蒜泥放醋，少许酱油拌匀，倒入海米拌好备用
步骤3，把拌好的海米和白菜放一起拌匀。
步骤4，拌好的菜装盘即可。
柿子饼的做法
材料：
柿子两个(足够三口之家吃的量了)，面粉，红豆沙馅适量，，
柿子饼的做法的做法步骤：
步骤1，柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。
步骤2，将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)
步骤3，将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。
步骤4，用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
步骤5，火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。)
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