食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“柿饼的做法”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
柿子的季节，必须得吃柿子饼啊
材料：
软柿子（大）一个，面粉适量，油适量，芝麻适量，
柿饼的做法的做法步骤：
步骤1，柿子肉挖出来，碾成泥
步骤2，筛入面粉，揉成不沾手的面团，面粉一点一点加，面团和软点，盖保鲜膜醒发十五分钟左右
步骤3，切成等分的面团，揉圆压扁
步骤4，两面沾上芝麻
步骤5，平底锅倒油，小火煎至两年金黄即可
步骤6，成品
步骤7，无需加糖，软软糯糯，一丝丝甜
步骤8，嫌油可以用吸油纸稍稍吸一下
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软软甜柿饼的做法
敏姑娘看着树上熟透挂霜的鸡心柿流口水，忍不住摘了些回去做甜甜软软的柿子饼
材料：
鸡心柿(熟透)1个，面粉150g，黄油20g，砂糖20g，
软软甜柿饼的做法的做法步骤：
步骤1，柿子剥皮捏烂，砂糖放入柿子肉里搅拌融化
步骤2，然后放入面粉和黄油，用自动打蛋器搅拌均匀细腻，刮刀刮起不掉落
步骤3，捏成喜欢的形状，放在烤盘上，烤箱预热后180度烤10分钟
步骤4，出炉
步骤5，甜甜软软
步骤6，金秋的心
豆沙柿饼
食材明细：
主料：：柿子果肉180克，糯米粉120克，
辅料：：豆沙200克，柿子蒂10只，
豆沙柿饼的做法步骤：
1.取2个柿子，清洗干净
2.用勺子挖出果肉，去籽，称取180克备用
3.加入糯米粉
4.揉成光滑的面团
5.分成10个小剂子，搓圆
6.将豆沙分成10个小剂子，搓圆
7.将面皮整成碗状
8.放入一个豆沙馅
9.边推边包起，搓圆
10.安上柿子蒂
11.垫上粿叶
12.摆入蒸锅
13.大火烧开后转中小火，一共蒸20分钟
14.时间到，关火，立即取出，趁热享用
15.成品图
16.成品图
小贴士：
1.根据粉的吸水性调整果肉量
2.没有粿叶可以用玉米叶或油纸代替
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