不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“芝麻柿子饼的做法”，希望能帮助到你的学习和工作！
材料：
柿子一个，面粉适量，黑芝麻适量，，
芝麻柿子饼的做法的做法步骤：
步骤1，熟透的柿子去皮，留肉
步骤2，为了让柿子肉更细腻，我用压蒜器过滤，哈哈哈
步骤3，柿子肉中加适量面粉，揉搓成团
步骤4，面团搓成条
步骤5，切小块成球
步骤6，两面粘上芝麻
步骤7，全部如图备好
步骤8，平底锅刷油，小火，两面煎熟
步骤9，金黄色
步骤10，大功告成，再添加点白糖就更好了，甜味稍淡
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花生芝麻柿子饼
食材明细：
主料：：玉米面100g，糯米粉100g，柿子适量，
辅料：：花生适量，白芝麻适量，
配料：：糖适量，油适量，
花生芝麻柿子饼的做法步骤：
1.糯米粉、玉米面放入碗中
2.加入白糖拌匀
3.柿子洗干净
4.将洗干净的柿子去皮去核留果肉
5.将柿子果肉放入面粉碗里
6.揉成团
7.花生和芝麻分别炒香炒熟之后磨成粉，加入油和糖拌匀成馅料
8.取一块面团压扁
9.放入馅料
10.包起来
11.然后压扁
12.依次做好全部的饼坯
13.平底锅放入油
14.将做好的饼坯放入锅内小火煎两分钟
15.加入少量水盖上盖子焖五分钟
16.然后翻面继续煎至熟
小贴士：
面团要活得稍微软一些哦，吃起来口感才会软糯柿子如果很甜的话就可以不另外放糖了哦。
柿子饼的做法
材料：
柿子两个(足够三口之家吃的量了)，面粉，红豆沙馅适量，，
柿子饼的做法的做法步骤：
步骤1，柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。
步骤2，将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)
步骤3，将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。
步骤4，用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
步骤5，火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。)
柿子糯米饼的做法
朋友给了一袋柿子，不知不觉变得好柔软。扔了可惜
材料：
柿子若干，糯米面适量，白糖少许，鸡蛋两个，花生油少许，，
柿子糯米饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备柿子若干
步骤2，去皮
步骤3，放入适量糯米粉，鸡蛋一到两个，糖。搅拌均匀，成为面糊。
步骤4，用小勺，一勺一个，均匀的摊在饼铛。放油不必太多，因为加入了鸡蛋。
步骤5，煎好一面，反过来煎另一面。
夹心柿子饼的做法
材料：
柿子，面粉，核桃仁，花生米，黑芝麻，白芝麻，
夹心柿子饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备柿子若干
步骤2，柿子剥皮用料理机打成糊状，这样更细腻，我偷懒，直接用勺子压的
步骤3，加入适量面粉，搅拌均匀，软硬程度可根据个人喜好
步骤4，准备馅料，馅料也可换成豆沙或其他，也可不放馅料
步骤5，又是偷懒，直接用擀面杖压的
步骤6，电饼铛加油预热，我准备的面比较软，手心蘸油，揪一团面，在手心压成饼，像包包子那样包入馅料，再压成饼状，煎至两面金黄即可
步骤7，装盘
香甜柿子饼的做法
材料：
软柿子250克，面粉200克，芝麻适量，熟花生米一把，糖适量，，
香甜柿子饼的做法的做法步骤：
步骤1，柿子搅拌成汁本人胆捣蒜泥的捣烂
步骤2，熟花生芝麻搅烂
步骤3，全部放在一起拌匀加入糖放罢二十分钟
步骤4，电饼当热后放入油煎
步骤5，两面金黄就可以了
黄金杂粮柿子饼的做法
材料：
软柿子，玉米粉，糯米粉，花生碎，核桃碎，红枣碎，白芝麻，糖桂花，
黄金杂粮柿子饼的做法的做法步骤：
步骤1，把花生碎、核桃碎、红枣碎、白芝麻，放在容器里，用糖桂花拌好，作为馅料。
步骤2，拌好的馅料，看起来还不错吧！
步骤3，软柿子去皮去蒂放容器里，和适量的玉米粉及糯米粉拌匀，活成稍软的面团。
步骤4，取适量面团包上适量的馅料，用手拍成饼。
步骤5，平底锅放底油，小火煎成金黄色，翻面再煎，两面均成金黄色即可。
步骤6，装盘，趁热食用。
红糖柿子饼
又到大柿子的季节了，满街都是红彤彤的柿子，特别是在北方，大的小的，红的黄的，品种不同、各具特色，看起来真红火啊。
成熟的大柿子吃起来软软甜甜，我奶奶超级喜欢，而且老人家吃柿子很有一套。每次吃的时候先把柿子戳一个小口，插一根吸管，慢慢把甜蜜的汤汁吸干净，然后再撕开皮，吃里面最好吃的小舌头，哈哈，看起来非常可爱。
柿子的好处多多，有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾等功效，但同时因为柿子性寒，有慢性胃炎、消化不良、胆结石等症状的朋友或者孕产妇都不太适合吃。此外，柿子糖分太高，糖尿病人也最好不要吃哦。
作为准妈妈一枚，今年我也不敢吃柿子啦，不过红彤彤的大柿子看起来实在好看，忍不住动起手来，给家人做几个香甜软糯的柿子饼尝尝。
红糖柿子饼
主料：柿子1个、粘米粉200g、糯米粉100g、普通面粉50g
配料：红糖100g、白芝麻20g
红糖柿子饼的做法
1.将粉类混合，放入剥皮的柿子；
2.揉成光滑面团；
3.将面团和红糖分别均分为18份；
4.取1个面团按扁，放入1份红糖；
5.收口，滚圆，再次按扁；
6.表面刷少许清水，粘适量白芝麻；
7.电饭煲中刷一层油，放入柿子饼，将有芝麻的一面朝下，选择煎程序，5分钟后翻面，两面煎至金黄即可。
红糖柿子饼的做法小贴士
1.红糖也可以换成自己喜欢的馅料；
2.表面装饰也可以根据自己的喜好换成黑芝麻或其他坚果碎；
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黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
柿子糯米饼
一箱磨盘柿子，不知咋处理，现在不吃冰的东西了，所以把冻柿子排除在外了柿子果酱倒是可以，不过天冷了早餐也很少吃果酱面包呢拿起一个熟透的柿子，捏起来特别软，不如拿它和面做糯米饼，有点像南瓜糯米饼的样子~
柿子糯米饼
原料：柿子糯米粉熟芝麻
柿子糯米饼的做法1.取一只熟透的柿子，对半切开，用勺子挖出果泥
2.取柿子泥分量2到3倍的糯米粉用来和面，以面团不沾手为宜
3.将面团分成等大的小球，压成饼，表面沾上熟芝麻
4.平底锅放少许油，将面饼码入，小火煎，一面煎几分钟再翻过来煎另一面，注意观察火候别煎糊了
小贴士
因为柿子含水量的差异，糯米粉的分量有所区别，以面团不沾手为标准~
没有额外加糖，喜欢吃甜一点的可以根据口味添加
表皮焦酥，芝麻香口，里面软糯香甜~不错不错
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柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
柿子的新吃法：冰皮柿子饼的做法
以前家里没柿子时特别想吃，当柿子上市后时不时会买点回家，今年国庆回老家，正好赶上柿子丰收的好时节，临走时婆婆让把剩下的都拿走，留在家他们也没人吃，偶说只拿一点过来尝试下，公婆硬让多带些，最后是装满一纸箱带回来。拿回来后，除送了些给朋友们外，剩下的就放凉台上，除我之外，小朋友和他爸都不吃，而且这东西一次也不能吃太多，空腹吃对身体也不好，就这样眼看那些柿子都要慢慢浪费掉，只能想办法帮着解决一些。某天早上用柿子和面粉搭配起来做了个饼，后来又用此方法尝试个小甜点，发现吃起来也挺不错。
材料：
软柿子2个，冰皮月饼粉200g，熟糕粉20g，，
柿子的新吃法：冰皮柿子饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需食材
步骤2，冰皮月饼粉装碗中放蒸锅中蒸15分钟左右
步骤3，柿子用清水净干净，去掉外层表皮和内核装碗中,用勺子将柿子肉捣成糊装
步骤4，冰皮月饼粉蒸好后，倒在硅胶案板上放凉
步骤5，将柿子糊倒入蒸好的冰皮月饼粉上均匀揉成面团，面团均匀分成60g左右的小面团，然后用月饼模具做造型
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