食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？小编特意收集和整理了石榴沙拉的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
秋来到，正是吃石榴的季节。于我而言，挑石榴是个运气活，只能偶尔遇到个皮红籽红汁水饱满的。当白花花一片籽出来的时候，那个失望无法描述。
材料：
石榴1只，丘比沙拉酱2勺，
石榴沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，选择石榴，拨籽装碗。遇到个籽红又大的石榴真不容易。
步骤2，沙拉酱放好，拌匀。今天的就是没什么味道的石榴，果断做沙拉。这次酱放得有点多。
步骤3，成功，享受美味吧！
97Msw.com相关知识
石榴鸡丝沙拉的做法
秋高气爽，彩云朵朵，在这个凉爽的午后，我和我的小伙伴们，手拉着手，兴高采烈活蹦乱跳地去果园摘石榴，这儿一个，那儿一个，到处都是赤果果的大石榴啊，摘完石榴回家做菜吃，今天真是愉快的一天啊～！好吧，刚刚是一个回到无知童年的有感而发。这个沙拉是个例菜，也就是说，但凡我淘宝上卖的东西，我都会用这个东西做出一个食物来，所以石榴也不例外。对于我来说这是一件很有意思的事情，面对一个材料如何用你的能力来证明你了解它，做食物来就是最好的证明。同时也证明我不止是一个偶像派选手，更是一个实力派唱将。这个沙拉很多人肯定更关心如何吐籽，我觉得这真不是个问题，因为也没见谁考虑过吃鱼怎么吐刺，吃虾怎么去壳。其实石榴汁的味道已经混合进去了，上面的石榴子最后也仅仅是点缀而已。以前我们家里也有用酸石榴来煮鱼，也挺不错。
材料：
蒙自石榴1个，鸡胸1块，小黄瓜1根，荷兰豆1把，红辣椒3个，柠檬1个，香菜少许，盐少许，打算3瓣，白糖2小勺，橄榄油少许，，
石榴鸡丝沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用。（留一部分石榴最后用）
步骤2，锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟，至鸡胸熟透为标准。取出冷却后，用手撕成鸡丝。
步骤3，石榴汁中加入一个青柠的柠檬汁、蒜末、少许盐，少许的白醋和白糖。调整到一个酸甜适中的口感，加少量的橄榄油。
步骤4，荷兰豆焯水30秒后切段，佛手辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。
步骤5，将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀。
意式石榴沙拉的做法
健康可爱的爽口沙拉
材料：
苦菊100g，生菜100g，圆生菜100g，小萝卜4个，石榴少许，鸡蛋1个，丘比意式沙拉汁，，
意式石榴沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，将说有蔬菜洗净生菜掰大片小萝卜切片放在沙拉碗中
步骤2，鸡蛋煮熟切丁
步骤3，将沙拉汁摇匀倒入沙拉搅拌装饰上石榴即可
双果石榴沙拉的做法
材料：
火龙果，石榴，奇异果，葡萄，蜂蜜，橄榄油，
双果石榴沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，石榴洗净用小刀开壳，沿纹路开口。
步骤2，掰开石榴祛除里面的白膜。
步骤3，很轻松的掰出石榴了。
步骤4，火龙果去皮切小粒。
步骤5，奇异果去皮切小粒。
步骤6，葡萄洗净，全部原料放入玻璃杯里淋上蜂蜜、橄榄油即可食用。
石榴的做法
加以改良的石榴是很古老的候就有的台菜；石榴的形像水果的石榴，而石榴的特徵就是面有很多的籽，我叫它石榴百子。百子百福是一吉祥的象徵，所以在喜的候拿用。 另外道菜也不一定要用，可以改用牛肉、羊肉，或者你喜吃海，可用或仁，也可做成素的。
材料：
胸肉－－－－－1/2斤
胡－－－－－20片
洋丁－－－－－1/2杯
青椒丁－－－－－1/2杯
芹菜屑－－－－－2匙
韭菜－－－－－－3根
香菇－－－－－－4
荸－－－－－－6
玻璃－－－－－15(五正方)
料：
蛋白－－－－－－1/2
油－－－－－－1/2匙
糖－－－－－－－1/2茶匙
太白粉－－－－－1/2匙
合味料：
糖－－－－－－－2茶匙
酒－－－－－－－1/2匙
醋－－－－－－－1/4茶匙
－－－－－－－1/4茶匙
油－－－－－－1匙
太白粉－－－－－1/2匙
胡椒粉、晶、麻油各少
做法：
1、剔骨，皮剁成半小，用料拌分
2、香菇、荸等配料都切丁，胡煮熟後也切片
3、韭菜在水中秒至
4、小碗中好合味料
5、2杯油至8分，放下肉油至熟既可出
6、油倒出，留2匙在中，先炒香洋丁和香菇丁，再放下荸、胡和肉，大火快炒，淋下合味料炒，最後放下青椒丁和芹菜屑即可盛出
7、用裁好的玻璃包肉料，取1支韭菜好封口，全部包好後，用油炸30秒既可出排
：
如肉已後才炸，便要用7分的油，中火炸分，待部熟透了才好。
成分：
量－－－943卡
蛋白－－75.6公克
脂肪－－－45.6公克
醣－－－63.9公克
石榴火龙果酸奶沙拉的做法
材料：
石榴，火龙果，酸奶，，
石榴火龙果酸奶沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，将石榴顶部切掉。
步骤2，石榴下部切花刀（如图）。
步骤3，将石榴掰开。
步骤4，揉出石榴粒。
步骤5，将火龙果切成小丁。
步骤6，将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰。
石榴怎么吃？石榴的做法大全
石榴的营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖类等，可以增强人体免疫力。石榴有多种吃法，可以直接剥开生吃，也可以榨成石榴汁饮用，也可以以石榴为食材，制作石榴味道的蛋糕。
怎么选石榴很多人喜欢石榴是因为其营养价值丰富，全身是宝的石榴含有多种人体所需要的营养成分和矿物质，是最佳的食疗水果。不过若对石榴的选择没有把握好，那效果就大打折扣了。怎么选石榴，其实要从重量、果皮质感、颜色、气味等方面来分辨，下面本网站小编为大家总结了几点，可以让大家轻松选到优质的石榴，一起来看看吧。
选时间
石榴果熟期为9～10月，这两个月份是石榴成熟品质最有保证的时期，因而也是挑石榴吃石榴的最佳时期。最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。
掂重量
拿起石榴，估计下它的重量，可以选择两个石榴用一只手轮流感受下重量，一般情况下，相同大小的石榴更重的那个比较新鲜，汁多口感好。而明显不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经存放很长时间，甚至可能已经发生变质。
看果皮
检查石榴果皮外侧。首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域，因为出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂。另外果皮是紧实没有皱褶、波纹或裂痕，这是石榴新鲜的保证。
看颜色
观察石榴的颜色，一般新鲜的石榴的颜色比较鲜艳，会有淡淡的红色，而且表皮比较亮而非发暗，另外石榴有点淡淡的黄色(没有枯萎状)一般更加甘甜，但是青色白色的则为未成熟，太红的一般为阳光直晒也不会太甜，水分一般。
按压石榴
轻轻的挤压石榴，可以感受一种硬实感。如果按上去比较松软或者有一种空洞感，这样的石榴一般质量不会太好，硬实的石榴至少来说是比较新鲜的。
闻气味
新鲜的石榴一般不会有明显的气味，如果石榴发生一些病变腐烂，通过气味就能轻松辨别。
正常开口的石榴是好石榴
石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。
怎么剥石榴
石榴外观美丽，味道酸甜，是人们喜爱的水果。可是很多人在吃石榴的时候，面对珍珠玛瑙般的石榴籽，却不知从何下手。在剥石榴的过程中还经常会被石榴汁弄脏衣服和手。那么怎么剥石榴才正确呢？其实，可以先将石榴切成4-6瓣，放到盆子里，然后一起将石榴籽一起剥到盘子里。来看具体做法：
1、先将石榴放到干净的桌面上；
2、拿一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半；
3、这时先不要急着吃，拿出一个干净的盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中；
4、在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半；
5、然后再掰，把石榴里面的果粒都给取出来，因为放水里，所以取出果粒非常的简单；
6、接着。上面会浮着一些石榴里面的果衣，拿出另外一个盆，将水倒入进去（别连果粒都一起到进去）；
7、倒完后，再拿出一个盘子，把盆里面的果粒都拿出来，放到盘子里，即可食用。
这样石榴籽不会弄破，石榴的汁液也不会流的到处都是。
石榴怎么吃
石榴有多种吃法，可以直接剥开生吃，也可以榨成石榴汁，或者和苹果香蕉等一起制作果汁，另外，也可以石榴为食材，制作石榴蛋糕、石榴果酱等。
1、生吃石榴
如果直接吃石榴，需要巧妙的将石榴剥出来，否则一颗颗的吃会比较费力。可以绕着石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)划一个正方形的口子，把皮划透即可，然后从正方形的四个接口处用小刀向下划到底，把中间的正方形部分掰开，再按照后来划的印子一掰，这样石榴籽不会弄破，石榴的汁液也不会流的到处都是。然后将所有的石榴装到盘子里，来食用。
2、鲜榨石榴汁
将石榴剥开，取出果粒，将石榴果粒到如榨汁机中，倒入一定量的蜂蜜和凉开水，搅拌成汁即可。喝之前需要过滤。
食材：石榴1个；苹果1个；柠檬1/3个；蜂蜜适量；凉开水200毫升；
1、石榴洗净，取出果粒；
2、苹果洗净，去皮切成小丁；
3、把石榴果粒和苹果倒入料理机内；
4、挤入柠檬汁；
5、加入200毫升凉开水；
6、调入少许蜂蜜；
7、搅拌成汁即可。
本网站小贴士：
1、此果汁较甜，蜂蜜也可不加，依据个人喜好。
2、此果汁需要过滤后饮用。
石榴的做法大全
石榴汁
原料：石榴
做法：
1、先把石榴籽一个个剥出(下次做这个要记得带手套,因为剥完后,我的手指变成了黄色；
2、然后加了半片的冰片糖；再倒入热开水，用盖子盖好。早上做的,晚上就可以了；
3、原来红色的石榴籽,经一天的泡制后,全变成了白色。
石榴虾
原料：虾仁200克,鳜鱼75克,肥膘肉75克,鸡蛋清250克,淀粉(玉米)25克,黄酒25克,盐5克,味精2克,红曲2克,猪油（炼制）75克
做法：
1、将鸡蛋清放入碗中，加青菜汁、精盐、味精、干淀粉调成绿色蛋糊；
2、将炒勺放在小火上，用熟猪油分次抹匀，加入蛋糊，摊成直径8厘米的蛋皮约16张；
3、将虾仁、鳜鱼肉、肥膘肉分别剁成米粒状，同放入碗中，加黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉搅和成馅，均匀放在16张蛋皮上，包成石榴形状，放入抹有熟猪油的盘中；
4、将虾仁加红曲水拌匀，分放在石榴口中，上笼用中火蒸约5分钟至熟，取出；
5、在石榴虾的侧面刷上少许红曲水后，放入另一盘中即成。
石榴凤橘果酱
原料：凤梨300公克，橘子300公克，红石榴糖浆100cc，麦芽糖150公克，细砂糖80公克，柠檬1个
做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用；
2、凤梨去皮去芯后切成丁状；橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜；
3、将凤梨丁与橘子果肉一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁及红石榴糖浆用中火煮滚；
4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌；
5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
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