食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的自制樱桃酱的做法,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
又是一年樱桃季，郊区的姨家院子里的两棵樱桃树结果不少，周末去采摘，拿回来5斤左右的樱桃，这东西不易保存，就想起来做个果酱吧，可以早餐佐面包吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鲜樱桃1000g，冰糖30g，白砂糖20g，柠檬汁少许，蜂蜜适量，，
自制樱桃酱的做法的做法步骤：
步骤1，最好选择肉厚、味道酸甜的红樱桃，成品的口味最好。洗净，去柄、用刀对半剖开去核，这是最花时间的步骤。由于手被樱桃占着，没拍照片。
步骤2，看一下材料合影吧，注意处理好的樱桃。
步骤3，锅内放入樱桃和白砂糖。
步骤4，开大火熬制，火开后转小火，加入冰糖，挤入柠檬汁，继续熬制，中途用勺子撇去白沫，挤入一些蜂蜜。
步骤5，继续熬至酱汁粘稠就可以停火了。放凉后就可以装瓶啦。瓶子一定要用无水无油的玻璃瓶，保存时间更长一些。
步骤6，两斤樱桃才能熬出两小瓶樱桃酱，成本不低。浓缩的都是精华啊！
步骤7，最后看一下抹在面包上的样子。酸酸甜甜，味道超好，配上一杯浓缩咖啡，怎一个美字了得！受到了闺蜜的好评。最重要是没有防腐剂，健康啊！
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自制樱桃罐头的做法
朋友送的樱桃，一下吃不完。就想起做罐头了。为冬天储备点新鲜水果，你要知道冬天吃的大樱桃，远不如这夏天的。都是反季的东西，味道就不用说了，价钱也贵的要命。但是自己做的水果罐头，就不一样了。送人也好，自家吃也好，都非常放心。年夜饭来一份樱桃罐头，是不是别有一份心情和滋味呢？
材料：
樱桃500g，冰糖适量，柠檬汁一小勺，蜂蜜适量，
自制樱桃罐头的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃洗净，去掉樱桃把。
步骤2，选用不粘锅。
步骤3，樱桃放入锅中，加入清水，水刚要没过樱桃。
步骤4，加冰糖，开火煮。不盖盖，煮开后过两分钟基本就可以，看到樱桃有开口就是好了。
步骤5，加柠檬汁，蜂蜜。按着自己喜好，往里加。
步骤6，味道调好后，趁热装进瓶子里，拧紧盖子。
步骤7，成品。放凉后，放进冷藏室，随吃随拿。自己做的好处，就是不用担心里面有没有添加剂。
自制樱桃果酒的做法
樱桃大批上市的时候，作为产地价格真的很便宜，除了做果酱，自己做酒也是不错，做法不难
材料：
大樱桃500克，冰糖300克，清香型白酒700毫升，，
自制樱桃果酒的做法的做法步骤：
步骤1，大樱桃我们也叫樱珠，洗净晾干水分，准备清香型白酒、冰糖
步骤2，樱桃去掉根蒂，一层樱桃一层冰糖放入容器中，喜欢喝甜度高的，冰糖可以多方点
步骤3，倒入白酒，用了一瓶半
步骤4，白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖
步骤5，几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵
步骤6，大约2个月之后的样子，酒已经变成红色，可以开封饮用
步骤7，成品图
樱桃酱蓝莓酱的做法
材料：
1.樱桃酱，樱桃1000g，冰糖150g，柠檬汁25g，2.蓝莓酱，蓝莓500g，冰糖80g，柠檬汁15g，
樱桃酱蓝莓酱的做法的做法步骤：
步骤11，.把樱桃洗净放淡盐水里面泡两个小时捞起去核
步骤2，去核后的樱桃加入冰糖和柠檬汁腌制3小时左右
步骤3，腌制好的樱桃到入锅内中火熬煮
步骤4，用漏勺捞出浮沫，一定要捞起浮沫以免影响口感和颜色
步骤5，熬到刮刀挂桨就可以改小火继续熬制10分钟左右
步骤6，用刮刀划过果酱不是很快流动就可以关火，放至温热装入提前用开水消毒擦干的密封瓶内晾凉盖紧放入冰箱冷藏保存
步骤72，.蓝莓洗净放入冰糖和柠檬汁腌制3小时左右
步骤8，用叉子把蓝莓稍微戳破
步骤9，倒入锅内中火熬制15分钟改小火继续15分钟左右
步骤10，熬到刮刀挂桨就可以了，大概需要30分钟左右
步骤11，关火放至温热装入提前开水消毒擦干的瓶子晾凉密封放入冰箱冷藏即可
步骤12，密封冷藏保存可以放15----30天左右，还是尽快吃完比较好
自制樱桃冰块的做法
家里有好多樱桃，怕放坏掉就想熬成樱桃酱，没想到还产出这么一个副产品~
材料：
樱桃，柠檬，白糖，冰糖，
自制樱桃冰块的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃洗净，去梗，去核，加樱桃6分之1左右的白糖腌制。
步骤2，大概腌制一个小时，有部分汁水析出。
步骤3，把樱桃连同果汁一起放入锅中，因为一会要取汁，如果本身析出的果汁太少就加入少许水，不要没过樱桃。
步骤4，加入一只柠檬的汁，大块冰糖或者黄糖，看个人口味，因为之前已经腌制过一次，不必放太多，开火，沸腾后转小火，不停搅拌。
步骤5，我这次是做樱桃酱顺便取汁做冰块，大概小火熬十几分钟，看汤汁鲜红就盛出。
步骤6，把放的稍凉的樱桃汁倒入冰格，我家只是普通形状，要是有桃心的肯定更好看
自制樱桃果酱的做法
材料：
大樱桃1000g，白砂糖、冰糖适量，
自制樱桃果酱的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃洗净，在盐水里浸泡20分钟。
步骤2，冲洗干净、沥干水，去核！
步骤3，放少量白砂糖腌制一下。
步骤4，取干净无水的锅，把腌渍过的樱桃放入锅中、加入白砂糖或冰糖大火翻炒出水，小火熬制20分钟！
步骤5，快熬好的时候、加入些柠檬汁，便于保鲜！
步骤6，出锅装入容器内！放凉入冰箱即可！
步骤7，酸甜可口的樱桃果酱完成！
樱桃酱姑娘的做法
朋友送了一箱烟台大樱桃，一个人真心吃不完，也不想看着它们烂掉～那么做成果酱就是最好的保存方式～恰好最近又闲下来～半夜起床先把柠檬用糖腌起来～早上起床差不多熬半小时就够了～
材料：
樱桃500g，太古白砂糖150g，手工红糖100g，柠檬半个，
樱桃酱姑娘的做法的做法步骤：
步骤1，准备。洗净。
步骤2，去蒂。去核。
步骤3，加白砂糖。拌匀。
步骤4，加红糖。拌匀。根据自己喜好的甜度。
步骤5，腌制了一晚上的结果。正常2小时就足够了。
步骤6，放进锅里开始煮沸。把半个柠檬汁挤下去。用铲子不停碾压大果肉。使口感更细腻。
步骤7，收干汤汁。准备起锅。
步骤8，稍微放凉到80度左右。装瓶。瓶子事先用开水烫过消毒并晾干。
电饭煲樱桃酱的做法
又是吃樱桃的季节，吃不完的樱桃就可以拿来做酱了
材料：
樱桃1500g，柠檬一个，冰糖适量，，
电饭煲樱桃酱的做法的做法步骤：
步骤1，先把樱桃洗洗，再用淡盐水泡半个小时，然后就开开始去除小核。慢慢去吧反正这是个漫长而简单的事情。
步骤2，去了还剩小部分实在太累了，不管了，那些就留着煮水喝算了。
步骤3，把冰糖放到去好核的樱桃肉里（冰糖家里不够了加点白糖充充数）
步骤4，加入柠檬汁然后放到电饭煲里按下煮饭健开始熬制了。
步骤5，(≧∇≦)
步骤6，成品，是不是很想吃，快动手吧，在不然樱桃就没啦！
步骤7，上张果酱佐鸡蛋的图。
自制樱桃果冻
食材明细：
主料：：樱桃适量，菠萝适量，草莓酱适量，
辅料：：吉利丁适量，
自制樱桃果冻的做法步骤：
1.1将吉利丁片冷水泡软。
2.2樱桃洗净用筷子去樱桃核，沥干待用。
3.3开水煮容器消毒。
4.4草莓酱加吉利丁片隔热水化开，倒入模具，放冰水中冷却后放冰箱冰冻至凝固后取出放菠萝倒入汁水，重复以上过程，凝固后取出摆樱桃倒入汁水放入冰箱冰冻定型即可。（后面的忘记拍图了）
5.成品
感谢您阅读“97美食网”的《自制樱桃酱的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制樱桃酱专题，希望您能喜欢！
