夏日来临,每天被高温炙烤着,一到家巴不得把自己扔冰箱里冷藏着,所以特意把吃不完的荔枝做成罐头放冰箱备着一解酷暑!
材料:
荔枝适量,冰糖适量,
冰爽荔枝罐头的做法的做法步骤:
步骤1,把荔枝全部剥好,前提:手粘到脏物要不停的清洗干净,因为荔枝肉不能洗,要保留它的汁水不被流失
步骤2,沙锅洗净不能有油污,放入水。不要太多只要与荔枝齐平就行
步骤3,加入冰糖,开火加热熬化
步骤4,中火加热
步骤5,烧开后上面会有沫子,用勺子撇干净。
步骤6,十分钟后熬至水有些稠时关火晾凉。
步骤7,装入干净无油的玻璃瓶,放入冰箱冷藏,当顶着烈日晒得不行时,回到家舀一碗出来,简直美腻了
食材明细:
主料::荔枝100g,纯净水10g,
辅料::蓝莓30g,
冰爽的荔枝蓝莓的做法步骤:
1.食材备好蓝莓用苏打水浸泡一下,荔枝清洗干净。
2.荔枝去核去皮。
3.皮去核的荔枝肉放入榨汁杯里加入适量的纯净水榨汁。
4.榨好的荔枝汁过滤一下灌入磨具。
5.放入蓝莓。
6.冷冻两小时成型取出。
7.冻成冰块取出加上荔枝一起特别好吃。
食材明细:
主料::牛奶200ml,砂糖50克,芒果2个,
辅料::炼乳20克,
夏日酷爽----芒果冰棒的做法步骤:
1.将新鲜芒果去皮去核,切成小丁
2.将芒果倒入搅拌杯,加入细砂糖和牛奶
3.加入炼乳,开启料理机。约1.5分钟,芒果奶昔就做好啦,
4.将做好的奶昔倒入冰棒模具,
5.送冰箱冷冻6小时以上
6.脱模食用。
小贴士:
这个比冰淇淋机来的实用哦,家里常用的料理机加上一套模具就轻松搞定
材料:
新鲜薄荷叶适量,柠檬适量,绿茶适量,蜂蜜适量,冰块适量,,
薄荷柠檬冰爽茶的做法的做法步骤:
步骤1,绿茶用开水冲泡好,放凉至大约40度左右
步骤2,滤出绿茶,倒入准备好的杯中。柠檬切片,取两片挤出柠檬汁到杯中。再另取一片放入杯中。
步骤3,调入一勺蜂蜜,拌匀。
步骤4,摘几片新鲜薄荷叶,洗净后放入杯中。
步骤5,投入冰块,在杯子边装饰上一片柠檬,搅匀即可享用。
材料:
新鲜薄荷适量,蜂蜜适量,矿泉水适量,冰块适量,
冰爽薄荷蜂蜜茶的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜薄荷用流动水冲洗干净,放阴凉处晾干水份。
步骤2,可以密封的大玻璃瓶内塞入满满的薄荷叶,再注入矿泉水,注满后将盖子拧紧。
步骤3,放冰箱冷藏一夜,第二天饮用前,用少量矿泉水调匀蜂蜜,再将蜂蜜水倒入装满冰块的杯子里(大概占杯子1/3的量)。
步骤4,将泡好的薄荷水,连同薄荷叶一块注入杯子里(大概占杯子2/3的量),喝的时候轻轻摇动杯子,让蜂蜜与薄荷水混合。
食材明细:
主料::黄瓜两根,
辅料::辣椒4个,葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::糖适量,醋适量,
夏日冰爽黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜去皮切段,放适量盐(根据口味),抓均匀后放入冰箱冷藏,约半个小时。
2.半个小时后,取出黄瓜,用凉开水将盐冲干净,用手沥干水分,备用。
3.热锅烧干,放入辣椒段,炒出辣椒香(颜色变深,微糊),倒入适量花生油,油至8成热时,倒入葱、姜、蒜,翻炒几下,出香味后,放入两小勺糖,再倒入香醋,翻搅,出锅,浇在黄瓜段上。
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