食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的港式甜品【火龙果班戟】的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
班戟在甜品店很常见，一般会有榴莲班戟，芒果班戟。为了节省成本，很多店家都用植物性奶油作为馅料，所以我很少吃。其实，自己在家里做班戟也不是一件难事，一个不粘锅，一盒淡奶油，适量的新鲜水果，班戟就能做起来，随做随吃，新鲜美味。还可以根据自己的喜好，多放点奶油，吃个满足呢！要是想做其他颜色的班戟皮，可以考虑用绿茶粉，水果粉，果蔬原汁调色，要是不介意，色素也可以，DIY都很随意嘀！模具：6寸不粘可丽饼煎盘
材料：
低筋粉80克，黄油15克，纯牛奶240克，红曲粉1克，鸡蛋1个，糖粉20克，淡奶油200克，细砂糖20克，火龙果1个，，
港式甜品【火龙果班戟】的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋，糖粉搅打均匀至糖融化。
步骤2，加入纯牛奶，拌均匀。
步骤3，筛入低筋粉和红曲粉，搅拌均匀。
步骤4，黄油隔水融化后倒入面糊里，拌均。
步骤5，将面糊过筛两三遍。
步骤6，放入冰箱冷藏静置半个小时。
步骤76，寸不粘煎锅抹上一层薄薄的油，然后勺入约30毫升的面糊，摊成圆形。
步骤8，小火加热，煎到面糊凝固，过程无需翻面，熟了就倒扣出来。
步骤9，班戟皮冷却后，在贴着锅的那面包馅，挤上淡奶油，放入火龙果肉，先左右包，再前后包。
步骤10，包好后翻过来，摆盘即可。
步骤11，火龙果班戟，夏日么么茶~
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火龙果班戟
食材明细：
主料：：火龙果汁30g，芒果一个，鸡蛋两个，面粉150g，牛奶120g，
辅料：：白糖20g，淡奶油适量，黄油15g，
火龙果班戟的做法步骤：
1.芒果去皮切块备用。
2.两个鸡蛋打入碗里加入红心火龙果汁和白糖。
3.再加入面粉和黄油。
4.搅拌成无颗粒的面糊。
5.面糊倒入平底锅加热。
6.待面糊凝固起泡时用铲子捞出。
7.放上淡奶油。
8.加入芒果包好即可。
9.成品。
港式甜品——芒果班戟
食材明细：
主料：：牛奶240克，低筋面粉90克，鸡蛋50克，黄油15克，糖粉20克，
辅料：：动物性淡奶油100ml，芒果适量，
港式甜品——芒果班戟的做法步骤：
1.鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
2.倒入牛奶搅拌均匀
3.筛入低筋面粉轻轻拌匀
4.黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀
5.放那静置20分钟左右
6.将静置后的材料过筛成细腻的面糊水
7.平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状
8.等表面凝结成半透明状
9.做好的面皮放那晾晾冷却
10.这时候将淡奶油倒入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角
11.芒果切出小长条粒
12.冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上芒果条
13.再抹上一层奶油,然后对折两次包起来
14.倒过来收口朝下
15.吃的时候用小刀在中间轻轻切开呈现完美芒果班戟
小贴士：
1、天气渐热，淡奶油打发的时候可以隔冰打更容易打硬！
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