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任何可吃的东西,都可称之为食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材感兴趣吗?你可以读一下小编整理的提子椰子香蕉蛋糕(乐葵模)的做法,仅供参考,我们来看看吧!

此款蛋糕因为没有用黄油所以不油腻。香蕉与提子干的完美结合更提升了此蛋糕独特的口味。制作也很简单,如果家里有吃不完的香蕉就赶紧试试来做吧,保证不会让你失望~

材料:

低筋面粉200g,香蕉2根,鸡蛋2枚,细砂糖90g,椰浆120ml,色拉油40ml,椰丝60g,提子干80g,泡打粉4g,,

提子椰子香蕉蛋糕(乐葵模)的做法的做法步骤:

步骤1,所有食材,提子干用温水泡软后沥干备用

步骤2,将2/3的香蕉压成蓉,随后加入椰浆和色拉油,拌匀备用

步骤3,用手动打蛋器搅打鸡蛋和糖,至糖完全融化

步骤4,加入步骤二的香蕉蓉搅拌均匀

步骤5,将剩余的1/3香蕉切小块备用

步骤6,面粉与泡打粉混合过筛

步骤7,过筛后的面粉加入香蕉蓉蛋液混合,轻拌均匀至面糊光滑

步骤8,加入提子干,拌匀

步骤9,加入椰丝和香蕉块拌均

步骤10,倒入乐葵4寸萨瓦林烤模,在台面上轻顿排出内部气泡

步骤11,放入已预热的烤箱中层160度烤22分钟,待凉后脱模即可

步骤12,特地做了两个小的,趁热赶紧来一口,满口留香~

步骤13,成品

步骤14,有位豆果的朋友说做出来的这款蛋糕有点像发糕的感觉。的确,此款蛋糕的口感真的介于蛋糕和发糕之间。于是我改良了做法,用了戚风蛋糕的做法做了这款蛋糕。增加了两个鸡蛋,减少了1/3的面粉,直接用打发的蛋白来替代泡打粉。做出后的成品口感大幅度提升。不再像发糕了。如果你不嫌麻烦就试试用戚风的做法来做这款蛋糕吧~

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椰子香蕉小蛋糕的做法


香蕉和椰子的香气,让这个蛋糕超级美味。

材料:

低筋面粉100克,鸡蛋2个,香蕉1根,大豆油50克,细砂糖50克,泡打粉1/2小勺,椰丝适量,,

椰子香蕉小蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,鸡蛋、细砂糖和大豆油一起放入盆中;

步骤2,用手动打蛋器搅打均匀;

步骤3,将低筋面粉和泡打粉混合筛入上面拌好的糊中,用刮刀翻拌成均匀的面糊;

步骤4,把面糊倒入铺了油纸的方形烤盘中;

步骤5,在表面均匀的摆上一些香蕉片;

步骤6,最后再撒上一些椰丝即可;烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤25分钟左右,表面金黄即可。

提子向日葵吐司


向日葵是向往光明之花,象征着健康、快乐、活力,追求积极的人生,永远有积极的心态。

材料:

主料:吐司1片,提子10个左右,

辅料:芝士片1片,芝麻适量,花生酱适量,,

提子向日葵吐司的做法步骤:

1. 取一片吐司,用圆形模具切下一片圆形吐司片。我用的是圆形煎蛋模具,用小碗或宽口杯子也可以~

2. 圆形吐司片抹上一层花生酱。

3. 百吉福芝士片切成等宽的细条。

4. 把芝士条铺在吐司片上成网格状。

5. 提子洗净,对半切。

6. 把半个提子的切面朝上,围着吐司片围一圈做向日葵的花瓣。

7. 在网格的中间放进白芝麻点缀。

8. 做好啦,美美哒。

椰子蛋糕的做法


参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

蛋糕粉100g,鸡蛋4个,白砂糖50g,椰浆100ml,玉米油30ml,泡打粉1.5g,塔塔粉1.5克,盐1.5克,

椰子蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,原料大集合

步骤2,椰浆放油搅拌均匀

步骤3,放过筛面粉,盐,泡打粉,还有四个蛋黄,搅拌

步骤4,搅均匀,细滑

步骤5,蛋清塔塔粉分三次放糖打发

步骤6,蛋白打到出尖力挺,1/3蛋白放入面糊里,翻拌

步骤7,然后倒入2/3的蛋白盆里,翻拌

步骤8,预热烤箱,175度/20分钟,入烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊,震荡出泡

步骤9,上色,出炉,依照烤箱温度定

步骤10,装盒送人啦!很像牛奶味道一样,其实是椰子味道,清香

提子蛋糕


食材明细:

主料::蛋5个,面粉85克,

辅料::糖90克,牛奶40克,油40克,柠檬1勺,提子适量,

提子蛋糕的做法步骤:

1.先分离蛋白和蛋黄

2.放30克糖

3.搅拌

4.放油搅拌

5.放牛奶搅拌

6.放面粉

7.搅拌

8.称糖放到蛋白里

9.放柠檬汁

10.搅拌成尖挺样

11.分二次放入蛋黄面粉混合物里搅拌,放提子,记得是十井字型搅,放入模具后,提起模具放下,这样振下就不会有气泡。

12.预热后放入

13.成功

小贴士:

想蛋糕高点可用塔塔粉,

推推乐蛋糕的做法


看到这次比赛的时候,一直在纠结是否要参加。因为参加过的比赛从来没有取得过好成绩,虽说是重在参与,但更多的还是想让更多人能够喜欢,能够将我的快乐分享给大家,当然如果能获奖那是最美好的结局喽。这款小蛋糕是孩子们最喜欢的,造型新颖漂亮,吃着方便,这也是我最后决定参加的因素。因为它最适合孩子们,不会弄的到处都是奶油,喜欢的亲可以参照制作起来哈。参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#

材料:

可可蛋糕片200克,淡奶油100克,细砂糖10克,草莓适量,猕猴桃适量,芒果适量,

推推乐蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,我准备的可可口味的蛋糕片

步骤2,淡奶油加入糖打发到硬性发泡状态,装入裱花袋中备用

步骤3,用推推乐的蛋糕筒作工具切割出蛋糕圆片

步骤4,一片片的都切割好备用

步骤5,在推筒底部放一片蛋糕片

步骤6,在上面挤上一层奶油

步骤7,放入草莓粒

步骤8,上面盖上一层蛋糕片

步骤9,挤上奶油后再放上芒果片

步骤10,挤上奶油后放上猕猴桃片

步骤11,最上面裱上奶油

步骤12,撒上些巧克力糖针装饰即可

椰子味蛋糕的做法


参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#

材料:

鸡蛋4个(或5个),低筋面粉80g(或90g),椰浆100ml,椰子粉20g,玉米油40ml,绵白糖60g,香草油1小盖,白醋4-5滴,

椰子味蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,准备以上材料~

步骤2,将鸡蛋蛋黄、蛋清分离到不同的盘中。

步骤3,在蛋黄盘内加入玉米油、椰浆、香草油拌匀。

步骤4,筛入椰子粉、低筋面粉。

步骤5,充分搅拌均匀至无颗粒状。

步骤6,蛋清盘中滴入白醋开始打发。

步骤7,打出鱼泡泡加入绵白糖继续打发。

步骤8,打发至膨胀冒小弯尖即可。

步骤9,取3分之1蛋清加入椰浆糊中翻拌匀。

步骤10,再倒入蛋清盘中。

步骤11,用上下拌法或切法充分拌均匀。

步骤12,倒入铺好油纸的8寸模具内,将模具轻轻抖动一下,震出气泡。

步骤13,烤盘注入3分之2水一起放入烤箱中下层155度预热5分钟,在烤盘上加入烤架,蛋糕盘放在烤架上(中层)隔水烤,上下火,155度烤60分钟。

步骤14,出炉~(注意烤好后别急着取出在烤箱内焖30分钟后再取出以防回缩,也可以用倒扣法,如果选择倒扣模具内就不必铺油纸)。

步骤15,切件成品。

蒸提子蛋糕


食材明细:

主料::面粉120g,鸡蛋6个,牛奶120ml,白糖60g,泡打粉2g,葡萄干80粒,

蒸提子蛋糕的做法步骤:

1.葡萄干洗干净,温水浸泡20分钟。

2.六个鸡蛋将蛋黄和蛋清分离。

3.盛蛋清的容器要无油无水。

4.面粉中拌入2g泡打粉。

5.蛋黄中加入20g糖和牛奶搅拌均匀。

6.将面粉筛入蛋黄糊中。

7.将面粉与蛋黄糊切拌均匀。

8.蛋白分两次加入糖,打发至硬性发泡状态(提起打蛋器,可拉出尖角)。

9.先将1/3蛋白拌入蛋黄糊中。

10.将全部蛋白切拌入蛋糕糊中。

11.将一半蛋糕糊灌入蛋糕模中,加入葡萄干。

12.将蛋糕糊灌入蛋糕模八分满,在顶部装饰葡萄干。

13.将蛋糕糊分别装入模具中,水开后,上蒸锅蒸15分钟即可。

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