俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编现在推荐你阅读一下椰子蛋糕的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
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材料：
蛋糕粉100g，鸡蛋4个，白砂糖50g，椰浆100ml，玉米油30ml，泡打粉1.5g，塔塔粉1.5克，盐1.5克，
椰子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，原料大集合
步骤2，椰浆放油搅拌均匀
步骤3，放过筛面粉，盐,泡打粉，还有四个蛋黄，搅拌
步骤4，搅均匀，细滑
步骤5，蛋清塔塔粉分三次放糖打发
步骤6，蛋白打到出尖力挺，1/3蛋白放入面糊里，翻拌
步骤7，然后倒入2/3的蛋白盆里，翻拌
步骤8，预热烤箱，175度/20分钟，入烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，震荡出泡
步骤9，上色，出炉，依照烤箱温度定
步骤10，装盒送人啦！很像牛奶味道一样，其实是椰子味道，清香
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椰子香蕉小蛋糕的做法
香蕉和椰子的香气，让这个蛋糕超级美味。
材料：
低筋面粉100克，鸡蛋2个，香蕉1根，大豆油50克，细砂糖50克，泡打粉1/2小勺，椰丝适量，，
椰子香蕉小蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋、细砂糖和大豆油一起放入盆中；
步骤2，用手动打蛋器搅打均匀；
步骤3，将低筋面粉和泡打粉混合筛入上面拌好的糊中，用刮刀翻拌成均匀的面糊；
步骤4，把面糊倒入铺了油纸的方形烤盘中；
步骤5，在表面均匀的摆上一些香蕉片；
步骤6，最后再撒上一些椰丝即可；烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤25分钟左右，表面金黄即可。
椰子榛子芒果蛋糕的做法
春节时的榛子到现在都没有吃掉，恰好冰箱里有椰子粉和大芒果，想到Mangosix的芒果椰子也很好喝,就萌生了做一个清香的椰子榛子芒果蛋糕的念头
材料：
低筋面粉80g，无盐黄油80g，鸡蛋2只，糖粉60g，泡打粉3g，椰子粉50g，奶油奶酪100g，奶油150g，芒果1个，榛子100g，
椰子榛子芒果蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，榛子去壳，用刀压成碎粒
步骤2，黄油放室温放软，加入60克糖粉用打蛋器打至发白
步骤3，往黄油糖粉糊里加入2只全蛋液，分3次加入搅拌均匀
步骤4，面糊里加入过筛的80克低筋面粉，3克泡打粉以及30克椰子粉，最后倒入100克榛子碎，搅拌均匀
步骤5，把面糊倒入6寸的模具，烤箱上下火175度烤30分钟，取出放凉
步骤6，切成2片，中间抹上稍后制作的椰子奶油
步骤7，制作椰子奶油：150克淡奶油打发8成，加入室温软化的奶油奶酪，剩下的20克椰子粉，根据自己的喜好加入适当的糖粉调节甜味
步骤8，裱花之后中间放入切好的芒果块，大功告成啦
芒果椰子蛋糕
食材明细：
土鸡蛋6个，鲜牛奶70g，低筋面粉110g，玉米油60g，白砂糖80g，柠檬汁几滴，盐1g，加高中空8寸模具1个，夾心馅适量，芒果泥40g，淡奶油110g，奶酪36g，牛奶20-40g，淋面适量，芒果泥110g，糖6g，淡奶油140g，酸奶20-40g，椰蓉适量
芒果椰子蛋糕的做法步骤：
第1步牛奶和油乳化筛入低粉搅拌无颗粒
第2步加入蛋黄搅拌均匀蛋白加盐加柠檬汁加糖打发如图，(糖分3次加)
第3步取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊內用翻拌手法拌均匀，再取2/3蛋白霜拌均匀后蛋黄糊倒入蛋白霜內同样用翻拌法拌均，倒入8寸加高中空模具，振下振出大气泡烤130度55分钟
第4步凉脱模奶酪搅顺滑+芒果泥+糖打顺滑+淡奶油打5成发+牛奶拌均匀。
第5步芒果泥+淡奶油+糖打发5成+酸奶调浓稠度夹馅挤入中空里
第6步淋面在蛋糕浇卷挤在蛋糕上装饰一下OK
抹茶椰子酱蛋糕卷的做法
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材料：
低筋粉70克，抹茶粉15克，鸡蛋5个，白砂糖80克，油50ml，水50ml，塔塔粉2克，椰子酱适量，
抹茶椰子酱蛋糕卷的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄，蛋清分开放入两个干净的盆里。
步骤2，蛋黄加25克糖打发。
步骤3，座热水盆，加入油打匀。然后加温水搅匀。
步骤4，分次筛入面粉，拌至无颗粒。
步骤5，蛋黄液分出少许，剩下的加入抹茶粉。
步骤6，蛋清加塔塔粉打至8分发，不需要打到干性发泡。
步骤7，留出来的蛋黄液加一些蛋清发泡，拌匀后，在铺入油纸的烤盘上画出喜欢的花纹，入烤箱150度烤1分钟马上取出。我是想画个椰子树，结果因为偷懒没画好。所以也不显摆了。剩下的抹茶蛋黄液与蛋清翻拌后注入烤盘。上下火140度20分钟。
步骤8，时间到取出烤好的蛋糕，晾一下，上面盖上另一张油纸倒扣，去掉底纸。
步骤9，再翻回来，涂抹椰子酱。
步骤10，卷起来就可以了。这个卷吧，是仁者见仁，智者见智哦。有的说用擀面棍，我就直接两手捏住，向前慢慢推到另一边就得了。包好成糖果样子，放冰箱冷藏过夜，吃的时候切块儿好了。
步骤11，舒服啊！
椰子饼的做法
去过厦门旅行的朋友们估计都知道椰子饼是厦门著名的美食特产之一，香浓的椰子味，外皮酥松，甜而不腻，喜欢椰子椰蓉味的亲们有口福了，来自热带风情的椰子饼送给大家。
材料：
饼皮材料：，黄油70g，低筋面粉150g，细砂糖35g，鸡蛋液20g（约半个鸡蛋），饼馅材质：，低筋面粉30g，细砂糖70g，椰蓉60g，黄油30g，椰汁（或椰浆）90g，全蛋液一个半鸡蛋，泡打粉1.25g，，
椰子饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，黄油隔温水搅拌至融化，加入细砂糖继续搅拌溶化。
步骤3，离火稍放凉后，加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤4，筛入低粉。
步骤5，用刮刀翻拌成面团，这样饼皮就完成了，放一旁醒发备用。
步骤6，黄油隔热水至融化，加入细砂糖搅拌均匀。
步骤7，加入椰汁和全蛋液，搅拌均匀。
步骤8，筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
步骤9，加入椰蓉，搅拌均匀。
步骤10，把醒发好的面团分成12等份。
步骤11，用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。
步骤12，倒入椰子饼馅，约八分满即可。
步骤13，入预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。
步骤14，出炉稍放凉即可脱模食用。
步骤15，成品图。
步骤16，成品图。
步骤17，成品图。
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