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食材是美食味道最原始的来源,它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材,相信你对食材并不陌生吧?经过收集,小编为您献上芒果千层-美味与颜值并存的甜品的做法,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

最近上海国金中心开了家LadyM的甜品店,专门做千层蛋糕的,一个千层开价2000多,个人是不会去买滴,还是自己做个吧

材料:

千层皮,班戟预拌粉100克,无盐黄油20克,牛奶50克,淡奶油50克,鸡蛋1只,淡奶油250克,芒果1只,糖粉(千层皮)50克,糖粉(奶油)50克,桑梅(装饰用)3只,,

芒果千层-美味与颜值并存的甜品的做法的做法步骤:

步骤1,将千层皮料混合搅拌均匀,可以多放一只蛋黄,因为可以让千层皮上色,我这里放了淡奶油是想千层奶香味更浓,口感更好,大家可以换成牛奶哒

步骤2,面糊过滤,确保没有面粉疙瘩

步骤3,放在6寸班戟盘中,用微波炉1分10秒就好了,注意皮要薄,不要倒太多面糊,厚了不好吃!大家第一次试用微波炉可从1分钟开始10秒一加,根据每家微波炉功率情况

步骤4,薄薄的千层就好了,放边上待凉

步骤5,切好芒果丁

步骤6,打发奶油,中间分三次加糖粉,知道打硬

步骤7,抹上奶油

步骤8,来点芒果,根据自己喜欢

步骤9,一层一层来,奶油不要堆太高,上下一张皮的时候会在边上溢出的,芒果丁分布均匀,要不中间厚边上薄,蛋糕不好看

步骤10,我摆了10层,准备结束了,买了点桑梅没吃,正好用来装饰蛋糕

步骤11,成品!颜色赞不赞?

步骤12,绝对不花2000多买LadyM的蛋糕,我自己做个LadyV(我的英文名Vanessa)^_^

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芒果千层的做法


你和那些好东西,总有一天会相遇新浪微博@小鱼尾余味参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#

材料:

低筋面粉50g,细砂糖30g,鸡蛋2个,牛奶200g,黄油10g,玉米淀粉20g,盐少许,淡奶油300g,细砂糖30,芒果适量,香草精几滴,,

芒果千层的做法的做法步骤:

步骤1,黄油隔水加热至融化

步骤2,细砂糖中打入鸡蛋,用打蛋器把鸡蛋打散,和糖混合均匀

步骤3,加入牛奶、低粉、玉米淀粉,盐,搅拌均匀,再加入融化的黄油,搅拌均匀

步骤4,过筛一下

步骤5,用平底锅摊面皮

步骤6,大概能摊个十来张,摊好后放在冰箱放置1小时左右

步骤7,淡奶油,加上几滴香草精,分三次加入细砂糖打发,夏天最好放在冰水里打发

步骤8,打发好的样子

步骤9,一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁+一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁依次类推

步骤10,做好后放冰箱冷藏4小时

芒果千层蛋糕的做法


本命年!好像又是忙碌的一年!这一年,上班,做饭,做甜点!就是这样忙忙碌碌的一年,充实!却是很累!这一年,很少更新自己的博客!有的时候,是为了写而写!过去的一年,印象深刻!文雅点?难以忘怀去了一次大西北。有了好多志同道合的朋友!感谢那次西北之行,米哥,胡老师,六姐,耀婕,π姐,198,随心姐,大卫哥!!!!!好多哦!回来了,常联系!短暂的相聚,却是一生的朋友!就是这样的日子,平淡着,一年又一年!充实着,也是一年又一年!忙碌着,还是一年又一年!累着,我的一年又一年!快乐着,一年又一年!

材料:

低筋面粉160克,糖粉40克,鸡蛋两个,蛋黄一个,牛奶480克,色拉油30克,

芒果千层蛋糕的做法的做法步骤:

步骤11,,鸡蛋和蛋黄打入盆中,加糖粉打匀2,倒入牛奶,搅拌均匀成牛奶蛋液3,倒入色拉油,搅拌均匀4,低筋面粉过筛入牛奶蛋液中,直接用手动打蛋器搅匀5,做好的面糊过筛一遍,(这一步必不可少,可以去除面糊中的残余疙瘩)6,面糊放冰箱冷藏室静置半个小时7,平底锅做火上,一定开最小火,大火容易糊8,锅底刷一层薄油,油不要太多(尽量用不粘锅来做),薄薄的一层即可9,锅热以后舀一勺面糊,倒入锅中,快速的转动锅子,摊成薄饼

步骤210,,等到锅内的饼,遇热鼓起来以后,用筷子轻轻的将饼边掀一下,倒扣入平盘中晾凉11,淡奶油加适量糖打发至能裱花的状态,芒果去皮切成粒12,将饼皮放到盘子上,抹一层淡奶油,撒芒果粒!依次类推13,最后一张饼皮盖上即可14,此方法还可以将芒果换成草莓,做成草莓千层蛋糕,或者是榴莲千层蛋糕

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