食材文化是我国美食文化的重要组成部分,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你是食材达人吗?以下由小编为大家精心整理的“酸梅汤[夏日解渴神器]的做法”,但愿对你的学习工作带来帮助。
我是贵州人,平常一直喝的都是本地卖的那种杨梅汁,算不上什么酸梅汤,有天看到了菜谱,才去药店买了材料自己煮,酸酸甜甜也是很好喝
材料:
乌梅50g,甘草10g,陈皮20g,山楂10g,桑椹10g,洛神花10g,薄荷叶少量,桂花少量,冰糖120g,水3L,
酸梅汤[夏日解渴神器]的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材大合照,用清水洗一遍去除药味
步骤2,把所有材料装入无纺布袋
步骤3,加水侵泡30分钟
步骤4,大火煮开后转小火煮1小时
步骤5,捞出食材,放凉后食用,可以加桂花哦~
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消暑解渴【酸梅汤】的做法
酸梅汤是中国北方的传统饮料,一般夏天制作来解暑散热。上周天气都上百华氏度了,做一大瓶酸梅汤冰镇在冰箱里。比喝汽水冷饮还要好呢!
材料:
乌梅2-5颗,山楂干25克,洛神花10克,甘草2-3片,冰糖适量,,
消暑解渴【酸梅汤】的做法的做法步骤:
步骤1,把除了冰糖以外的材料洗净沥干放到一口锅里,加入八杯水。
步骤2,加盖煮滚后转小火煮30分钟,加入冰糖搅拌溶解。
步骤3,稍微冷却之后过滤到瓶子里冷藏,2-3天内喝完。
夏日必备—清凉酸梅汤的做法
不知道大家有没有发现,最近的天真的是越来越热。天一热就没有胃口吃饭,总想吃喝点凉的。好像只有凉的食物才能治愈我们的胃。这个时候,酸梅汤就出现了!酸酸甜甜的口味,冰冰凉的感觉,让你喝了一杯还想喝第二杯根本停不下来。而且我们今天的酸梅汤里还放了洛神花和桂花,不仅可以开胃还可以健脾补虚。让你时时刻刻都在养生。
材料:
洛神花10g,乌梅20g,山楂20g,甘草5g,橘皮3g,桑葚5g,干薄荷3g,桂花2g,冰糖适量,,
夏日必备—清凉酸梅汤的做法的做法步骤:
步骤1,把全部材料放入锅中,加入2升清水浸泡20分钟
步骤2,用中火把水烧开,转小火,慢煮15分钟,关火焖1小时,即可饮用
冰晶酸梅汤夏日时光的做法
《七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅》宋•杨万里梅出稽山世少双,情如风味胜他杨。玉肌半醉红生粟,墨晕微深染紫裳。火齐堆盘珠径寸,酷泉绕齿朽为浆。故人解寄吾家果,未变蓬莱阁下香。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
新鲜杨梅250g,冰糖100g,纯净水1000ml,食盐2g,清水适量,,
冰晶酸梅汤夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜杨梅用盐水浸泡15分钟。
步骤2,沥干水分,备用。
步骤3,冰糖用水冲洗一下。
步骤4,将杨梅、冰糖和纯净水倒入汤锅里。
步骤5,电磁炉火锅档1800瓦的火煮开。
步骤6,水煮开后,转电磁炉火锅档800瓦的火煮20分钟,杨梅汤色煮至绯红即可关火。(杨梅汤也可以放冰箱里冷藏一下再食用,酸酸甜甜透心凉!)
步骤7,成品图横版
步骤8,竖版
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